 | • レポートコード：MRC2312B367 • 出版社/出版日：360iResearch / 2023年11月 • レポート形態：英語、PDF、195ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| ヨーグルト市場は、2022年の522億3,000万米ドルから2030年には883億3,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は6.78%です。 市場区分とカバー範囲 この調査レポートは、ヨーグルト市場の包括的な見通しを提供するために、様々なサブ市場を分析し、収益を予測し、各カテゴリの新興動向を調査しています。 - カテゴリー別に、乳製品ベースのヨーグルトと非乳製品ベースのヨーグルトを調査しています。乳製品ベースのヨーグルトは2022年に92.68%の最大市場シェアを占め、次いで非乳製品ベースのヨーグルトです。 - フレーバーに基づき、市場はフレーバーヨーグルトとプレーンヨーグルトで調査されています。フレーバーヨーグルトは2022年に87.88%の最大市場シェアを占め、次いでプレーンヨーグルトです。 - 形態別では、従来型ヨーグルト、フローズンヨーグルト、ギリシャヨーグルト、セットヨーグルト、ヨーグルトドリンクで調査されています。従来型ヨーグルトは2022年に27.68%の最大市場シェアを占め、次いでセットヨーグルトです。 - 包装に基づき、市場はプラスチックボトルとテトラパックで調査されています。テトラパックは2022年に42.12%の最大シェアを占め、次いでペットボトルです。 - 流通に基づくと、市場はオフラインとオンラインで調査されています。2022年の市場シェアはオフラインが95.98%で最大、次いでオンラインです。 - 地域別では、南北アメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカで調査されています。米州は、アルゼンチン、ブラジル、カナダ、メキシコ、米国でさらに調査されています。米国はさらにカリフォルニア、フロリダ、イリノイ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、テキサスで調査されています。アジア太平洋地域は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナムで調査されています。欧州・中東・アフリカは、デンマーク、エジプト、フィンランド、フランス、ドイツ、イスラエル、イタリア、オランダ、ナイジェリア、ノルウェー、ポーランド、カタール、ロシア、サウジアラビア、南アフリカ、スペイン、スウェーデン、スイス、トルコ、アラブ首長国連邦、英国で調査されています。ヨーロッパ、中東、アフリカは2022年に52.12%の最大市場シェアを占め、次いでアメリカ大陸です。 市場統計： 本レポートでは、主要7通貨（米ドル、ユーロ、日本円、英ポンド、豪ドル、カナダドル、スイスフラン）の市場規模と予測を提供しています。本レポートでは、2018年から2021年までを過去年、2022年を基準年、2023年を推定年、2024年から2030年までを予測期間としています。 FPNVポジショニングマトリックス FPNVポジショニングマトリックスはヨーグルト市場の評価に不可欠なツールです。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を分析し、ベンダーを包括的に評価します。これにより、ユーザーは特定のニーズに合わせた情報に基づいた意思決定を行うことができます。高度な分析により、ベンダーは4つの象限に分類され、それぞれ成功のレベルが異なります： フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）です。この洞察に満ちたフレームワークにより、意思決定者は自信を持って市場をナビゲートすることができます。 市場シェア分析： 市場シェア分析は、ベンダーランドスケープのヨーグルト市場に貴重な洞察を提供します。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標への影響を評価することで、各社の業績と直面している競争環境について包括的な理解を提供します。この分析では、調査期間中の市場シェア獲得、断片化、優位性、業界再編などの競争レベルも明らかにします。 主要企業のプロフィール 本レポートでは、ヨーグルト市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、16 Handles, Alpina Productos Alimenticios SA, Alpura, SA, Andros SNC, Arla Foods Ingredients Group P/S, Britannia Industries Limited, CALIDAD PASCUAL, S.A.U., Casa Grande de Xanceda SL, China Mengniu Dairy Company Limited, Chobani, LLC, DAHlicious, Dana Dairy Group Ltd., Danone S.A., Dr. Otto Suwelack Nachf. GmbH & Co. KG, Ehrmann SE, Epigamia, FAGE International S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, General Mills, Inc., Granarolo S.p.A., Granja el Prat, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd., Holland Dairy, Junlebao Dairy Group, LA FERMIERE, Lactalis Ingredients, Meiji Holdings Co., Ltd., Menchie's Group, Inc., Mevgal S.A., Muller UK & Ireland Group LLP, Nanci’s Frozen Yogurt, Nestlé S.A., Noosa Yoghurt, LLC by Sovos Brands Intermediate, Inc., Penn Dairy, PURIS, Royal FrieslandCampina N.V., Saputo Inc., Schreiber Foods Inc., Seven Stars Farm, Sunrise Dairy Limited, The Hain Celestial Group, Inc., Unilever PLC, Valio Group, and VIMA Foods. などが含まれています。 本レポートは以下の側面に関する貴重な洞察を提供しています： 1. 市場浸透： 主要企業の市場ダイナミクスと製品に関する包括的な情報を提供します。 2. 市場開拓： 新興市場と成熟市場セグメントへの浸透を詳細に分析し、有利な機会を強調します。 3. 市場の多様化： 新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細情報を提供します。 4. 競合他社の評価とインテリジェンス： 主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力を網羅的に評価しています。 5. 製品開発とイノベーション： 将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を行っています。 本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています： 1. ヨーグルト市場の市場規模および予測は？ 2. ヨーグルト市場で最も高い投資ポテンシャルを持つ製品、セグメント、用途、分野は？ 3. ヨーグルト市場の機会を特定するための競争戦略窓口は？ 4. ヨーグルト市場の最新技術動向と規制枠組みは？ 5. ヨーグルト市場における主要ベンダーの市場シェアは？ 6. ヨーグルト市場への参入に適した形態や戦略的手段は？ |
1. 序論
2. 調査手法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場概要
5. 市場インサイト
6. ヨーグルトの世界市場規模：カテゴリー別
7. ヨーグルトの世界市場規模：フレーバー別
8. ヨーグルトの世界市場規模：形態別
9. ヨーグルトの世界市場規模：包装別
10. ヨーグルトの世界市場規模：流通別
11. 南北アメリカのヨーグルト市場
12. アジア太平洋のヨーグルト市場
13. ヨーロッパ・中東・アフリカのヨーグルト市場
14. 競争状況
15. 競合ポートフォリオ
16. 付録
図 1. ヨーグルト市場の調査プロセス
図 2. ヨーグルト市場規模、2022年～2030年
図 3. ヨーグルト市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図 4. ヨーグルト市場規模、地域別、2022年～2030年(%)
図 5. ヨーグルト市場規模、地域別、2022年vs2023年vs2030年(百万米ドル)
図 6. ヨーグルト市場動向
図 7. ヨーグルト市場規模、カテゴリー別、2022年～2030年(%)
図 8. ヨーグルト市場規模、カテゴリー別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 9. ヨーグルト市場規模、フレーバー別、2022年～2030年(%)
図 10. ヨーグルト市場規模、フレーバー別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 11. ヨーグルト市場規模、形態別、2022年～2030年(%)
図 12. ヨーグルト市場規模、形態別、2022年vs2023年vs2030年(百万米ドル)
図 13. ヨーグルト市場規模、包装別、2022年～2030年(%)
図 14. ヨーグルト市場規模、包装別、2022年vs2023年vs2030年(百万米ドル)
図 15. ヨーグルト市場規模、流通別、2022年～2030年(%)
図 16. ヨーグルト市場規模、流通別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 17. 米国のヨーグルト市場規模、国別、2022年～2030年(%)
図 18. 米国のヨーグルト市場規模、国別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 19. 米国のヨーグルト市場規模、州別、2022年～2030年(%)
図 20. 米国のヨーグルト市場規模、州別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 21. アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模、国別、2022年～2030年(%)
図 22. アジア太平洋地域のヨーグルト市場規模、国別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 23. 欧州・中東・アフリカのヨーグルト市場規模、国別、2022年～2030年(%)
図 24. 欧州・中東・アフリカのヨーグルト市場規模、国別、2022年vs2023年vs2030年（百万米ドル）
図 25. ヨーグルト市場、FPNVポジショニングマトリックス、2022年
図 26. ヨーグルト市場シェア、主要企業別、2022年
1. Preface
1.1. Objectives of the Study
1.2. Market Segmentation & Coverage
1.3. Years Considered for the Study
1.4. Currency & Pricing
1.5. Language
1.6. Limitations
1.7. Assumptions
1.8. Stakeholders
2. Research Methodology
2.1. Define: Research Objective
2.2. Determine: Research Design
2.3. Prepare: Research Instrument
2.4. Collect: Data Source
2.5. Analyze: Data Interpretation
2.6. Formulate: Data Verification
2.7. Publish: Research Report
2.8. Repeat: Report Update
3. Executive Summary
4. Market Overview
4.1. Introduction
4.2. Yogurt Market, by Region
5. Market Insights
5.1. Market Dynamics
5.1.1. Drivers
5.1.1.1. Increasing consumption of yogurt owing to its associated health benefits
5.1.1.2. Improved availability and supply chain of yogurt through online platforms
5.1.1.3. Significant demand of yogurt owing to presence of flavored and lactose-free products
5.1.2. Restraints
5.1.2.1. Health risk associated with artificial additives & ingredients in yogurt
5.1.3. Opportunities
5.1.3.1. Increasing development of organic and vegan yogurt
5.1.3.2. Rising adoption of yogurt attributed to convenient and innovative yogurt packaging formats
5.1.4. Challenges
5.1.4.1. Product recalls coupled with significant consumption of substitute products
5.2. Market Segmentation Analysis
5.2.1. Category: Inclining demand for non-dairy yogurts from health-conscious consumers
5.2.2. Flavor: Growing preferences for flavored yogurts offering taste varieties
5.2.3. Form: Growing popularity of Greek yogurt due to its high protein content
5.2.4. Packaging: Expanding usage of tetra packs for yogurt packaging due to its sustainability properties
5.2.5. Distribution: Growing preferences for offline distribution of yogurt for instant product accessibility
5.3. Market Trend Analysis
5.3.1. Increasing government initiatives and investment coupled with the rising popularity of plant-based food in the Americas region
5.3.2. Expanding adoption of yogurt due to the high production of milk and the rise in the number of health-conscious people in the APAC region
5.3.3. Stringent regulations for processed food packaging coupled with the high export capability of yogurt in the EMEA region
5.4. Cumulative Impact of COVID-19
5.5. Cumulative Impact of Russia-Ukraine Conflict
5.6. Cumulative Impact of High Inflation
5.7. Porter’s Five Forces Analysis
5.7.1. Threat of New Entrants
5.7.2. Threat of Substitutes
5.7.3. Bargaining Power of Customers
5.7.4. Bargaining Power of Suppliers
5.7.5. Industry Rivalry
5.8. Value Chain & Critical Path Analysis
5.9. Regulatory Framework
5.10. Client Customization
5.10.1. Yogurt Market:Pricing Analysis
5.10.2. Yogurt Market: Packaging & Labelling Trends
5.10.3. Yogurt Market: Shelf-life & Concerns Over Preservatives
5.10.4. Yogurt Market: Blending with Regional Delicacies – a New Niche
6. Yogurt Market, by Category
6.1. Introduction
6.2. Dairy-Based Yogurt
6.3. Non-Dairy Based Yogurt
7. Yogurt Market, by Flavor
7.1. Introduction
7.2. Flavored Yogurt
7.3. Plain Yogurt
8. Yogurt Market, by Form
8.1. Introduction
8.2. Conventional Yogurt
8.3. Frozen Yogurt
8.4. Greek Yogurt
8.5. Set Yogurt
8.6. Yogurt Drinks
9. Yogurt Market, by Packaging
9.1. Introduction
9.2. Plastic Bottles
9.3. Tetra Packs
10. Yogurt Market, by Distribution
10.1. Introduction
10.2. Offline
10.3. Online
11. Americas Yogurt Market
11.1. Introduction
11.2. Argentina
11.3. Brazil
11.4. Canada
11.5. Mexico
11.6. United States
12. Asia-Pacific Yogurt Market
12.1. Introduction
12.2. Australia
12.3. China
12.4. India
12.5. Indonesia
12.6. Japan
12.7. Malaysia
12.8. Philippines
12.9. Singapore
12.10. South Korea
12.11. Taiwan
12.12. Thailand
12.13. Vietnam
13. Europe, Middle East & Africa Yogurt Market
13.1. Introduction
13.2. Denmark
13.3. Egypt
13.4. Finland
13.5. France
13.6. Germany
13.7. Israel
13.8. Italy
13.9. Netherlands
13.10. Nigeria
13.11. Norway
13.12. Poland
13.13. Qatar
13.14. Russia
13.15. Saudi Arabia
13.16. South Africa
13.17. Spain
13.18. Sweden
13.19. Switzerland
13.20. Turkey
13.21. United Arab Emirates
13.22. United Kingdom
14. Competitive Landscape
14.1. FPNV Positioning Matrix
14.2. Market Share Analysis, By Key Player
14.3. Competitive Scenario Analysis, By Key Player
14.3.1. Merger & Acquisition
14.3.1.1. Valio-backed Oddlygood Acquires Kavli’s Vegan Brand Planti
14.3.1.2. Unilever to Acquire Yasso in North America
14.3.1.3. Acquisition Leads to Formation of Desi Fresh Foods
14.3.1.4. Granarolo Acquires Majority Stake in Wellness Start-up White & Seeds
14.3.2. Agreement, Collaboration, & Partnership
14.3.2.1. Danone Made Yogurt from Vegetable Waste
14.3.2.2. Dow and Mengniu Launch “Breakthrough” Monomaterial PE Yogurt Pouch in China
14.3.2.3. HI-CHEW and Menchie’s Frozen Yogurt Bring Back Fan-Favorite HI-CHEW Raspberry Flavor for Limited Time
14.3.3. New Product Launch & Enhancement
14.3.3.1. Skyrrup Strengthens Portfolio with Launch of Lactose free Greek Yogurt
14.3.3.2. Enlightened Releases Rich and Creamy Greek Frozen Yogurt Pints
14.3.3.3. Yoplait Launches New Yogurt Options for Summer
14.3.4. Award, Recognition, & Expansion
14.3.4.1. Expansion to Double Stonybrook’s Yogurt Pouch Production
14.3.4.2. Telangana to get a Milk Processing Plant with 5 LLPD Capacity
15. Competitive Portfolio
15.1. Key Company Profiles
15.1.1. 16 Handles
15.1.2. Alpina Productos Alimenticios SA
15.1.3. Alpura, SA
15.1.4. Andros SNC
15.1.5. Arla Foods Ingredients Group P/S
15.1.6. Britannia Industries Limited
15.1.7. CALIDAD PASCUAL, S.A.U.
15.1.8. Casa Grande de Xanceda SL
15.1.9. China Mengniu Dairy Company Limited
15.1.10. Chobani, LLC
15.1.11. DAHlicious
15.1.12. Dana Dairy Group Ltd.
15.1.13. Danone S.A.
15.1.14. Dr. Otto Suwelack Nachf. GmbH & Co. KG
15.1.15. Ehrmann SE
15.1.16. Epigamia
15.1.17. FAGE International S.A.
15.1.18. Fonterra Co-operative Group Limited
15.1.19. General Mills, Inc.
15.1.20. Granarolo S.p.A.
15.1.21. Granja el Prat
15.1.22. Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
15.1.23. Holland Dairy
15.1.24. Junlebao Dairy Group
15.1.25. LA FERMIERE
15.1.26. Lactalis Ingredients
15.1.27. Meiji Holdings Co., Ltd.
15.1.28. Menchie’s Group, Inc.
15.1.29. Mevgal S.A.
15.1.30. Muller UK & Ireland Group LLP
15.1.31. Nanci’s Frozen Yogurt
15.1.32. Nestlé S.A.
15.1.33. Noosa Yoghurt, LLC by Sovos Brands Intermediate, Inc.
15.1.34. Penn Dairy
15.1.35. PURIS
15.1.36. Royal FrieslandCampina N.V.
15.1.37. Saputo Inc.
15.1.38. Schreiber Foods Inc.
15.1.39. Seven Stars Farm
15.1.40. Sunrise Dairy Limited
15.1.41. The Hain Celestial Group, Inc.
15.1.42. Unilever PLC
15.1.43. Valio Group
15.1.44. VIMA Foods
15.2. Key Product Portfolio
16. Appendix
16.1. Discussion Guide
16.2. License & Pricing