 | • レポートコード：MRC2409A028 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年8月 • レポート形態：英文、PDF、148ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界の植物性スナック市場に関する詳細なレポートを発表しました。このレポートでは、市場構造に関する貴重な洞察を提供しながら、推進要因、トレンド、機会、課題など、主要な市場力学の徹底的な分析を行っています。
主な洞察:
• 植物性スナック市場規模(2024年予測):141億米ドル
• 市場価値予測(2031年予測):250億米ドル
• 世界市場成長率(2024年~2031年の年間平均成長率):8.5%
植物性スナック市場 – レポートの対象範囲:
植物性スナック市場は、果物、野菜、穀物、ナッツ、種子、豆類などの植物由来の原料から作られた多種多様なスナックをカバーしています これらのスナックは、従来のスナックよりも健康的な代替品として設計されており、ベジタリアン、フレキシタリアン、健康志向の消費者など、幅広い層にアピールしています。この市場は、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォーム、消費者向け直接販売サービスなど、さまざまなセグメントにサービスを提供しています。成長の原動力となっているのは、より健康的なスナックを求める消費者の嗜好の高まり、食品加工技術の進歩、そしてさまざまな消費者層にわたる革新的な風味の応用拡大です。
市場成長の推進要因:
いくつかの要因が、世界の植物性スナック市場を後押ししています。より健康的な間食の選択肢に対する需要の高まりが、市場成長の主な要因となっています。押出成形や脱水などの食品加工や包装における技術の進歩により、植物性スナックの味や食感、保存期間が向上し、市場拡大がさらに促進されています。また、持続可能性や倫理的な食習慣に対する消費者の関心の高まりも、植物性スナックの需要を押し上げています。研究開発への取り組みの増加と、新しい風味や素材の導入により、さまざまな食生活の好みやライフスタイルに合わせたソリューションが提供されています。
市場抑制要因:
有望な成長見通しにもかかわらず、植物性スナック市場は、プレミアム製品や有機製品のコスト高や、一部の植物性スナックに見られる味や食感の問題などの課題に直面しています。また、従来のスナックの選択肢が存在することも、市場の成長を妨げる可能性があります。一部の消費者は、馴染みのある味や試された製品を好む可能性があるからです。また、砂糖や脂肪分が多いなど、特定の植物性スナックの栄養価に関する懸念も課題となっています。これらの障壁を克服するには、味や栄養価の向上、砂糖や脂肪分の低減、天然素材の取り入れに向けた研究開発への継続的な投資が必要です。
市場機会:
市場は、植物由来およびオーガニックスナックの採用増加と、世界的な流行のフレーバーへの需要の高まりにより、大きな機会を提供しています。 高圧処理(HPP)や冷間押出成形などの高度な加工技術は、より栄養価が高く、保存料を使用しない植物性スナックへのニーズに応えています。 Eコマースプラットフォームや消費者への直接配送サービスの拡大は、新たな成長チャネルを提供し、企業がより幅広い消費者層にリーチし、さまざまな製品への便利なアクセスを提供することを可能にしています。新たな機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するためには、戦略的パートナーシップ、持続可能なパッケージへの投資、機能性強化スナックの導入が不可欠です。
レポートで回答される主な質問:
• 植物性スナック市場のグローバルな成長を促進する主な要因は何か?
• さまざまな場面で採用が進んでいる植物性スナックの種類や形態は何か?
• 技術の進歩は植物性スナック市場の競争状況にどのような影響を与えているか?
植物性スナック市場における主要企業はどこか、また、それらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を用いているか?
世界的な植物性スナック市場における新たなトレンドと今後の見通しは?
競合情報と事業戦略:
世界的な植物性スナック市場をリードする企業、例えばHain Celestial Group, Inc.、General Mills, Inc.、PepsiCo, Inc.などは、イノベーション、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、高度な植物性スナックソリューションの開発や新しい風味の組み合わせの模索のために研究開発に投資しています。 サプライヤー、流通業者、小売パートナーとの提携は、市場へのアクセスを強化し、新製品の採用を促進します。 消費者教育、高品質な製品、包括的なマーケティング戦略に重点を置くことで、進化する植物性スナック市場の状況において市場の成長を促進し、ブランドロイヤリティを強化します。
主要企業プロフィール:
• Zelle Organic
• Siren Snacks Inc.
• Green Park Snacks Ltd
• Eat Natural
• Primal Spirit Foods Inc
• Louisville Vegan Jerky Co.
• Nestle S.A. (Switzerland)
• Conagra Brands, Inc.
• General Mills Inc.
• Unilever Group
• Outstanding Foods, Inc.
• Vegan Rob’s
植物性スナック市場 産業区分
製品タイプ別
• 肉代替スナック
• シリアル/穀物ベースのスナック
• フルーツ&ナッツスナック
• 植物性スナックバー
パッケージ別
• 袋
• ラップ
• 袋
• 缶
風味別
• 塩味
• 甘味
流通チャネル別
• 直接
• 間接
地域別
• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東
• オセアニア
• アフリカ
レポート目次1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバル植物性スナック市場の概観、2024年~2031年
1.2. 市場機会評価、2024年~2031年、10億米ドル
1.3. 主要な市場動向
1.4. 将来の市場予測
1.5. 業界の動向と主要な市場イベント
1.6. PMR分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場力学
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要トレンド
2.3. 植物性スナック市場:バリューチェーン
2.3.1. 主要企業の一覧
2.3.2. 主要流通業者の一覧
2.4. 予測要因 – 関連性と影響
2.5. Covid-19 による影響評価
2.6. PESTLE 分析
2.7. ポーターのファイブフォース分析
3. 主要規制/基準
4. 価格動向分析、2019年~2031年
4.1. 価格に影響を与える主な要因
4.2. 製品タイプ別価格
5. 世界の植物性スナック市場の見通し:過去(2019年~2023年)と予測(2024年~2031年
5.1. 市場規模(10億米ドル)の分析と予測
5.1.1. 市場規模(US$ Bn)の分析と予測、2019年~2023年
5.1.2. 市場規模の予測、2024年~2031年
5.2. 植物性スナックの世界市場の見通し:製品タイプ
5.2.1. 製品タイプ別の市場規模(US$ Bn)の分析、2019年~2023年
5.2.2. 製品タイプ別 現在の市場規模(US$ Bn)予測、2024年~2031年
5.2.2.1. 肉代替スナック
5.2.2.2. シリアル/穀物ベースのスナック
5.2.2.3. フルーツ&ナッツスナック
5.2.2.4. 植物ベースのスナックバー
5.2.3. 市場の魅力分析:製品タイプ
5.3. 世界の植物性スナック市場の見通し:包装
5.3.1. 包装別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)分析
5.3.2. 包装別、2024年~2031年の市場規模(10億米ドル)予測
5.3.2.1. 袋
5.3.2.2. ラッパー
5.3.2.3. 袋
5.3.2.4. 缶
5.3.3. 市場魅力度分析:包装
5.4. 世界の植物性スナック市場の見通し:フレーバー
5.4.1. フレーバー別:市場規模推移(単位:10億米ドル)分析、2019年~2023年
5.4.2. フレーバー別:市場規模予測(単位:10億米ドル)、2024年~2031年
5.4.2.1. 塩味
5.4.2.2. 甘味
5.4.3. 市場の魅力分析:フレーバー
5.5. 世界の植物性スナック市場の見通し:流通チャネル
5.5.1. 流通チャネル別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)の推移
5.5.2. 流通チャネル別、2024年~2031年の市場規模(10億米ドル)予測
5.5.2.1. 直接
5.5.2.2. 間接
5.5.2.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.5.2.2.2. コンビニエンスストア
5.5.2.2.3. 専門店
5.5.2.2.4. 食料品店
5.5.2.2.5. 独立系小売業者
5.5.2.2.6. オンライン小売業者
5.5.3. 市場の魅力分析:流通チャネル
6. 世界の植物性スナック市場の見通し:地域
6.1. 地域別市場規模(10億米ドル)の推移分析、2019年~2023年
6.2. 地域別現在の市場規模(US$ Bn)予測、2024年~2031年
6.2.1. 北米
6.2.2. 欧州
6.2.3. 東アジア
6.2.4. 南アジアおよびオセアニア
6.2.5. ラテンアメリカ
6.2.6. 中東およびアフリカ
6.3. 市場の魅力分析:地域
7. 北米の植物性スナック市場の見通し:歴史(2019年~2023年)および予測(2024年~2031年)
7.1. 市場別、2019年~2023年の歴史的市場規模(10億米ドル)分析
7.1.1. 国別
7.1.2. 製品タイプ別
7.1.3. パッケージ別
7.1.4. フレーバー別
7.1.5. 流通チャネル別
7.2. 2024年から2031年の国別市場規模(単位:10億米ドル)予測
7.2.1. 米国
7.2.2. カナダ
7.3. 製品タイプ別 市場規模予測(2024年~2031年)
7.3.1. 肉代替スナック
7.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
7.3.3. フルーツ&ナッツスナック
7.3.4. 植物ベースのスナックバー
7.4. 包装別予測市場規模(2024年~2031年、単位:10億米ドル)
7.4.1. 袋
7.4.2. ラッパー
7.4.3. 袋
7.4.4. 缶
7.5. フレーバー別予測市場規模(2024年~2031年、単位:10億米ドル)
7.5.1. 風味
7.5.2. 甘味
7.6. 流通チャネル別 市場規模予測(単位:10億米ドル)、2024年~2031年
7.6.1. 直接
7.6.2. 間接
7.6.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
7.6.2.2. コンビニエンスストア
7.6.2.3. 専門店
7.6.2.4. 食料品店
7.6.2.5. 独立系小売業者
7.6.2.6. オンライン小売業者
7.7. 市場の魅力分析
8. ヨーロッパの植物性スナック市場の見通し:歴史(2019年~2023年)および予測(2024年~2031年)
8.1. 市場別 市場規模(US$ Bn)分析 2019年~2023年
8.1.1. 国別
8.1.2. 製品タイプ別
8.1.3. 包装別
8.1.4. フレーバー別
8.1.5. 流通チャネル別
8.2. 国別予測、2024年~2031年の市場規模(単位:十億米ドル)
8.2.1. ドイツ
8.2.2. フランス
8.2.3. 英国
8.2.4. イタリア
8.2.5. スペイン
8.2.6. ロシア
8.3. 製品タイプ別予測市場規模(2024年~2031年)
8.3.1. 肉代替スナック
8.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
8.3.3. フルーツ&ナッツスナック
8.3.4. 植物ベースのスナックバー
8.4. 包装別予測市場規模(2024年~2031年、単位:10億米ドル)
8.4.1. 袋
8.4.2. ラッパー
8.4.3. 袋
8.4.4. 缶
8.5. フレーバー別予測市場規模(2024年~2031年、単位:10億米ドル)
8.5.1. 風味
8.5.2. 甘味
8.6. 流通チャネル別市場規模予測(2024年~2031年)
8.6.1. 直接
8.6.2. 間接
8.6.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
8.6.2.2. コンビニエンスストア
8.6.2.3. 専門店
8.6.2.4. 食料品店
8.6.2.5. 独立系小売業者
8.6.2.6. オンライン小売業者
8.7. 市場の魅力分析
9. 東アジアの植物性スナック市場の見通し:2019年~2023年の実績および2024年~2031年の予測
9.1. 市場別、2019年~2023年の市場規模(10億米ドル)の分析
9.1.1. 国別
9.1.2. 製品タイプ別
9.1.3. 包装別
9.1.4. フレーバー別
9.1.5. 流通チャネル別
9.2. 国別予測、2024年~2031年の市場規模(10億米ドル)
9.2.1. 中国
9.2.2. 日本
9.2.3. 韓国
9.3. 製品タイプ別予測、2024年~2031年の市場規模(10億米ドル)
9.3.1. 肉代替スナック
9.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
9.3.3. フルーツ&ナッツスナック
9.3.4. 植物ベースのスナックバー
9.4. 現在の市場規模(単位:10億米ドル)予測 包装別、2024年~2031年
9.4.1. 袋
9.4.2. ラップ
9.4.3. 袋
9.4.4. 缶
9.5. フレーバー別 市場規模予測(2024年~2031年)
9.5.1. 塩味
9.5.2. 甘味
9.6. 流通チャネル別 市場規模予測(2024年~2031年)
9.6.1. 直接
9.6.2. 間接
9.6.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
9.6.2.2. コンビニエンスストア
9.6.2.3. 専門店
9.6.2.4. 食料品店
9.6.2.5. 独立系小売業者
9.6.2.6. オンライン小売業者
9.7. 市場の魅力分析
10. 南アジアおよびオセアニアの植物性スナック市場の見通し:市場規模推移(2019年~2023年)および予測(2024年~2031年)
10.1. 市場規模推移(2019年~2023年)分析
10.1.1. 国別
10.1.2. 製品タイプ別
10.1.3. パッケージ別
10.1.4. フレーバー別
10.1.5. 流通チャネル別
10.2. 国別市場規模予測(2024年~2031年)
10.2.1. インド
10.2.2. 東南アジア
10.2.3. ANZ
10.2.4. 南アジアおよびオセアニアのその他
10.3. 製品タイプ別 市場規模予測(2024年~2031年)
10.3.1. 肉代替スナック
10.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
10.3.3. フルーツ&ナッツスナック
10.3.4. 植物性スナックバー
10.4. 包装別 市場規模予測(2024年~2031年)
10.4.1. 袋
10.4.2. ラッパー
10.4.3. 袋
10.4.4. 缶
10.5. フレーバー別 市場規模予測(2024年~2031年)
10.5.1. 塩味
10.5.2. 甘味
10.6. 流通チャネル別 市場規模予測(2024年~2031年)
10.6.1. 直接
10.6.2. 間接
10.6.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
10.6.2.2. コンビニエンスストア
10.6.2.3. 専門店
10.6.2.4. 食料品店
10.6.2.5. 独立系小売業者
10.6.2.6. オンライン小売業者
10.7. 市場の魅力分析
11. ラテンアメリカ植物性スナック市場の見通し:2019年~2023年の過去と2024年~2031年の予測
11.1. 市場別、2019年~2023年の過去における市場規模(10億米ドル)の分析
11.1.1. 国別
11.1.2. 製品タイプ別
11.1.3. パッケージ別
11.1.4. フレーバー別
11.1.5. 流通チャネル別
11.2. 2024年から2031年の国別市場規模(10億米ドル)予測
11.2.1. ブラジル
11.2.2. メキシコ
11.3. 製品タイプ別、2024年から2031年の市場規模予測(単位:10億米ドル)
11.3.1. 肉代替スナック
11.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
11.3.3. フルーツ&ナッツスナック
11.3.4. 植物ベースのスナックバー
11.4. 包装別 市場規模予測(2024年~2031年)
11.4.1. 袋
11.4.2. ラッパー
11.4.3. 袋
11.4.4. 缶
11.5. フレーバー別予測市場規模(2024年~2031年)
11.5.1. 風味
11.5.2. 甘味
11.6. 市場の魅力分析
11.7. 流通チャネル別予測市場規模(2024年~2031年)
11.7.1. 直接
11.7.2. 間接
11.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
11.7.2.2. コンビニエンスストア
11.7.2.3. 専門店
11.7.2.4. 食料品店
11.7.2.5. 独立系小売業者
11.7.2.6. オンライン小売業者
11.8. 市場の魅力分析
12. 中東およびアフリカの植物性スナック市場の見通し:2019年~2023年の市場規模(US$ Bn)の推移および2024年~2031年の予測
12.1. 市場規模(US$ Bn)の推移:2019年~2023年
12.1.1. 国別
12.1.2. 製品タイプ別
12.1.3. パッケージ別
12.1.4. フレーバー別
12.1.5. 流通チャネル別
12.2. 2024年から2031年の国別市場規模(単位:10億米ドル)予測
12.2.1. GCC
12.2.2. 南アフリカ
12.2.3. 北アフリカ
12.3. 製品タイプ別、2024年から2031年の市場規模予測(単位:10億米ドル)
12.3.1. 肉代替スナック
12.3.2. シリアル/穀物ベースのスナック
12.3.3. フルーツ&ナッツスナック
12.3.4. 植物性スナックバー
12.4. 包装別 2024年から2031年の市場規模予測(単位:10億米ドル)
12.4.1. 袋
12.4.2. ラッパー
12.4.3. 袋
12.4.4. 缶
12.5. フレーバー別市場規模予測(2024年~2031年)
12.5.1. 塩味
12.5.2. 甘味
12.6. 市場の魅力分析
12.7. 流通チャネル別市場規模予測(2024年~2031年)
12.7.1. 直接
12.7.2. 間接
12.7.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
12.7.2.2. コンビニエンスストア
12.7.2.3. 専門店
12.7.2.4. 食料雑貨店
12.7.2.5. 独立系小売業者
12.7.2.6. オンライン小売業者
12.8. 市場の魅力分析
13. 競合状況
13.1. 市場シェア分析、2023年
13.2. 市場構造
13.2.1. 市場ごとの競争の激しさのマッピング
13.2.2. 競争ダッシュボード
13.2.3. 層構造分析
13.2.4. 地域別存在感分析
13.3. 企業プロフィール(詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向)
13.3.1. Zelle Organic
13.3.1.1. 概要
13.3.1.2. セグメントおよび製品
13.3.1.3. 主要財務情報
13.3.1.4. 市場の動向
13.3.1.5. 市場戦略
13.3.2. Siren Snacks Inc.
13.3.3. Green Park Snacks Ltd
13.3.4. Eat Natural
13.3.5. Primal Spirit Foods Inc
13.3.6. Louisville Vegan Jerky Co.
13.3.7. Nestle S.A. (Switzerland)
13.3.8. Conagra Brands, Inc.
13.3.9. General Mills Inc.
13.3.10. Unilever Group
13.3.11. Outstanding Foods, Inc.
13.3.12. Vegan Rob’s
13.3.13. その他
14. 付録
14.1. 調査方法
14.2. 調査の前提条件
14.3. 略語および略称