 | • レポートコード：MRC2409A069 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年8月 • レポート形態：英文、PDF、312ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、世界の有機羊肉市場に関する詳細な調査レポートを出版し、促進要因、動向、機会、課題などの主要な市場力学を包括的に評価しました。本レポートでは、市場構造に関する詳細な洞察を提供しています。
主な洞察
– 有機羊肉の市場規模（2024E）： 27,130万米ドル
– 予測市場価値（2033F）：42,950万米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024年から2033年まで）：4.7%
有機羊肉市場 – レポートスコープ
有機羊肉市場は、合成肥料、農薬、ホルモン剤、抗生物質を使用せずに飼育された子羊の生産が中心。持続可能で倫理的に生産された食肉に価値を見出す健康志向の消費者向け。有機・自然食品への需要の高まり、食品の安全性に対する関心の高まり、環境意識の高まりにより市場は拡大。市場には、スーパーマーケット、オーガニック専門店、オンライン・プラットフォームなど様々な流通チャネルがあり、新鮮な有機羊肉と有機羊肉加工品の両方を提供しています。
市場成長の促進要因：
有機羊肉市場は、オーガニック・ナチュラルミートに対する消費者の需要の高まりなど、いくつかの主要な促進要因から恩恵を受けています。持続可能な農法への移行と有機食の人気の高まりは重要な成長要因。健康意識の高まり、特に合成添加物やホルモン剤を使用しない有機食肉の利点に関する認識も、市場の拡大を後押ししています。さらに、eコマースなど多様な小売チャネルを通じて有機羊肉を入手できるようになったことで、より幅広い消費者層が有機羊肉にアクセスしやすくなっています。
市場の阻害要因：
有機羊肉市場は成長の可能性を秘めているものの、生産コストの上昇やサプライ・チェーンの制限といった課題に直面しています。有機農法は労働集約的な工程を伴うことが多く、慣行農法に比べてコスト増につながります。このコスト格差により、有機羊肉の価格が高くなり、価格に敏感な市場での消費者の導入が制限される可能性があります。さらに、有機認証とラベリングに関する厳しい規制は、生産者にコンプライアンス上の課題をもたらし、市場参入に影響を与えます。
市場機会：
有機羊肉市場は、持続可能で倫理的に生産された食肉に対する消費者の嗜好の高まりによって、大きな成長機会を提供します。ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）の傾向の高まりと、動物福祉に対する意識の高まりは、有機羊肉生産者に新たな機会を提供します。オーガニック・ラムソーセージ、調理済み食事、その他の付加価値製品などの製品提供を拡大することで、新たな消費者層を惹きつけることができます。有機農家、小売業者、食品サービス業者間の戦略的パートナーシップは、市場へのリーチを拡大し、有機農法の持続可能性を確保するために不可欠です。
本レポートで扱う主な質問
– 有機羊肉市場の世界的成長を促進する主な要因は？
– 有機羊肉生産者は、進化する消費者の嗜好と市場動向にどのように適応しているか？
– 生産者が直面する生産コストと規制遵守に関する課題とは？
– 有機羊肉市場の主要プレーヤーは誰か、また、関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
– 世界の有機羊肉市場に存在する新たなトレンドと将来展望とは？
競合情報とビジネス戦略：
Eversfield Organic社、Arcadian Organic & Natural Meat Co.社、Willow Creek Farm社など、世界の有機羊肉市場をリードする企業は、競争優位性を獲得するため、サプライチェーンの持続可能性、製品品質、透明性に注力しています。これらの企業は、倫理的で環境に優しい食肉を求める消費者の需要に応えるため、有機認証に投資し、再生農法を採用しています。有機食品流通業者やファーム・トゥ・テーブル・レストランとの連携は、市場へのアクセスを強化し、有機羊肉の消費を促進します。さらに、有機食肉の利点と持続可能な農法について消費者を教育することが、進化する有機食品業界における市場の成長を支えています。
主な企業
• Eversfield Organic
• Arcadian Organic & Natural Meat Co.
• Willow Creek Farm
• Green Pasture Farms
• Cumbrian Organics
• Connemara Hill Lamb Ltd.
カテゴリー別オーガニックラム産業調査
製品タイプ別
– 生ラム肉
– 加工ラム肉
最終用途別
– 家庭用
– 食品産業
– 外食産業
流通チャネル別
– 企業間取引
– 企業対消費者
地域別
– 北米
– ラテンアメリカ
– 欧州
– 南アジア・太平洋
– 東アジア
– 中東・アフリカ
レポート目次1. 要旨
1.1. 世界市場の展望
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ／分類
2.2. 市場の定義／範囲／限界
3. 主な市場動向
3.1. 市場に影響を与える主なトレンド
3.2. 製品イノベーション／開発動向
4. 世界市場規模・数量分析2019-2023年および予測、2024-2033年
4.1. 過去の市場規模（US$ Mn）・数量（トン）分析、2019-2023年
4.2. 現在および将来の市場価値（US$ Mn）・数量（トン）予測、2024年～2033年
4.2.1. 前年比成長トレンド分析
4.2.2. 絶対価格機会分析
5. グローバル価格分析
5.1. 製品タイプ別地域価格分析
5.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
6. 市場背景
6.1. マクロ経済要因
6.1.1. 世界のGDP成長率見通し
6.1.2. 世界経済の見通し
6.1.3. 世界の食料安全保障指数の見通し
6.1.4. 世界ランク – ビジネスのしやすさ
6.1.5. 世界ランク – 国境を越えた貿易
6.2. 世界の食品・飲料産業の展望
6.3. 食品および飲料業界の主要指標
6.4. オーガニック業界の展望
6.5. 主要規制
6.6. 市場ダイナミクス
6.6.1. 促進要因
6.6.2. 阻害要因
6.6.3. 機会分析
6.7. バリューチェーン分析
6.8. 予測要因-関連性と影響
7. 世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年：製品タイプ別
7.1. はじめに / 主要な調査結果
7.2. 製品タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
7.3. 製品タイプ別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年～2033年
7.3.1. 生ラム肉
7.3.2. 加工ラム肉
7.3.2.1. ラック
7.3.2.2. ロース
7.3.2.3. レッグカット
7.3.2.4. 肩ロース
7.3.2.5. シャンク
7.3.2.6. その他
7.4. 製品タイプ別市場魅力度分析
8. エンドユース別の世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
8.1. はじめに / 主要な調査結果
8.2. 最終用途別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
8.3. 最終用途別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年～2033年
8.3.1. 家庭用
8.3.2. 食品産業
8.3.2.1. スープ類
8.3.2.2. 冷凍スナック
8.3.2.3. レディミール
8.3.2.4. その他
8.3.3. フードサービス
9. 流通チャネル別の世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
9.1. はじめに／主な調査結果
9.2. 流通チャネル別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析（2019-2023年
9.3. 流通チャネル別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年～2033年
9.3.1. 企業間取引
9.3.2. 消費者向けビジネス
9.3.2.1. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
9.3.2.2. コンビニエンスストア
9.3.2.3. オンライン小売
9.3.2.4. 専門店
9.3.2.5. その他
10. 地域別世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
10.1. はじめに
10.2. 地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
10.3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2024年〜2033年
10.3.1. 北米
10.3.2. 中南米
10.3.3. ヨーロッパ
10.3.4. 南アジア・太平洋
10.3.5. 東アジア
10.3.6. 中東・アフリカ（MEA）
10.4. 世界市場の魅力度分析
11. 北米市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
11.1. はじめに
11.2. 価格分析
11.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
11.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
11.4.1. 国別
11.4.1.1. 米国
11.4.1.2. カナダ
11.4.2. 製品タイプ別
11.4.3. 最終用途別
11.4.4. 流通チャネル別
11.5. 市場魅力度分析
11.5.1. 製品タイプ別
11.5.2. 最終用途別
11.5.3. 流通チャネル別
11.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
12. ラテンアメリカ市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
12.1. 序論
12.2. 価格分析
12.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
12.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2033年
12.4.1. 国別
12.4.1.1. ブラジル
12.4.1.2. メキシコ
12.4.1.3. アルゼンチン
12.4.1.4. その他のラテンアメリカ
12.4.2. 製品タイプ別
12.4.3. 最終用途別
12.4.4. 流通チャネル別
12.5. 市場魅力度分析
12.5.1. 国別
12.5.2. 製品タイプ別
12.5.3. 最終用途別
12.5.4. 流通チャネル別
12.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
13. 欧州市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
13.1. 序論
13.2. 価格分析
13.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
13.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. ドイツ
13.4.1.2. イタリア
13.4.1.3. フランス
13.4.1.4. イギリス
13.4.1.5. スペイン
13.4.1.6. ベネルクス
13.4.1.7. 北欧
13.4.1.8. ロシア
13.4.1.9. ポーランド
13.4.1.10. その他のヨーロッパ
13.4.2. 製品タイプ別
13.4.3. 最終用途別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 市場魅力度分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 製品タイプ別
13.5.3. 最終用途別
13.5.4. 流通チャネル別
13.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
14. 東アジア市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
14.1. 序論
14.2. 価格分析
14.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
14.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. 日本
14.4.1.2. 中国
14.4.1.3. 韓国
14.4.2. 製品タイプ別
14.4.3. 最終用途別
14.4.4. 流通チャネル別
14.5. 市場魅力度分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 製品タイプ別
14.5.3. 最終用途別
14.5.4. 流通チャネル別
14.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 南アジア・太平洋市場の分析 2019年〜2023年および予測 2024年〜2033年
15.1. 序論
15.2. 価格分析
15.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
15.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2033年
15.4.1. 国別
15.4.1.1. インド
15.4.1.2. アセアン
15.4.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
15.4.1.4. その他の南アジア・太平洋地域
15.4.2. 製品タイプ別
15.4.3. 最終用途別
15.4.4. 流通チャネル別
15.5. 市場魅力度分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 製品タイプ別
15.5.3. 最終用途別
15.5.4. 流通チャネル別
15.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 中東・アフリカ市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
16.1. 序論
16.2. 価格分析
16.3. 市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析（2019-2023年
16.4. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2033年
16.4.1. 国別
16.4.1.1. GCC諸国
16.4.1.2. 南アフリカ
16.4.1.3. その他の中東・アフリカ
16.4.2. 製品タイプ別
16.4.3. 最終用途別
16.4.4. 流通チャネル別
16.5. 市場魅力度分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 製品タイプ別
16.5.3. 最終用途別
16.5.4. 流通チャネル別
16.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 競争分析
17.1. 競争ダッシュボード
17.2. 競合ベンチマーキング
Arcadian Organic & Natural Meat CO Pty Ltd
Neat Meat
Windy N Ranch
Irish Country Meats Ltd
Mangapiri Downs Organicstud Farm
Thomas Foods International
Marjamaa Lihatoostus Ou
Thomas Foods International
Manildra Meat Company
Saltbush Livestock Pty Ltd
Coombe Farm
Pick’s Organic Farm
Colin & Sally’s & Beef
Swillington Organic Farm Ltd
Coolanowle Organic Meat
Mallow Farm & Cottage
Good Earth Farms, LLC
Shepherd’s Lamb
Langley Chase Organic Farm
Pitney Farm Shop
Stream Farm
18. 前提条件と略語
19. 調査方法