 | • レポートコード：MRC2410A0074 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年9月 • レポート形態：英文、PDF、251ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界のキャッサバ澱粉市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、市場の主要な原動力、トレンド、機会、課題など、市場の主要な動態について詳細な分析を提供しています。このレポートは、市場構造と将来の見通しに関する詳細な洞察を提供しています。
主な洞察：
• キャッサバ澱粉市場規模（2024年予測）：76億2,800万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：123億5,050万米ドル
• 世界市場成長率（2024年~2033年の年間平均成長率）：5.5％
市場概要：
キャッサバ澱粉市場は、食品および非食品分野にわたる多様な用途に対応しています。一般的な用途としては、加工食品における食品添加物、増粘剤、安定剤としての役割、および製紙、繊維、製薬などの産業における用途が挙げられます。キャッサバの根から抽出されるこの澱粉は、他の澱粉に比べて用途が広く、収率が高いことで重宝されています。市場の着実な成長は、主にグルテンフリー製品に対する需要の高まり、加工食品への用途拡大、競合する澱粉類に対するコスト面の優位性によるものです。
成長要因：
キャッサバ澱粉市場を牽引する要因はいくつかあります。グルテン不耐症やセリアック病に対する認識が高まるにつれ、食品におけるグルテンフリーの代替品としてキャッサバ澱粉の需要が増加しています。さらに、特に発展途上地域における加工食品産業の成長により、増粘安定剤としてのキャッサバ澱粉の需要が高まっています。 また、紙や繊維などの食品以外の分野でのキャッサバ澱粉の使用増加も市場拡大に寄与しています。 その費用対効果、中性の味、優れた結合特性により、さまざまな業界でその魅力が高まっています。 さらに、キャッサバ作物の収穫量の増加と持続可能な農業の実践により、キャッサバ澱粉は経済的にも環境的にも実現可能な選択肢となっています。
市場の課題：
明るい見通しがある一方で、キャッサバ澱粉市場は課題にも直面しています。季節や気候の変化による原材料の価格変動は、キャッサバの収穫量に影響を与え、サプライチェーンの混乱や価格の乱高下につながる可能性があります。特定の地域におけるキャッサバ農業の労働集約的な性質は、拡張性やサプライチェーンの効率性をさらに複雑にしています。さらに、一部の地域におけるキャッサバ農業や加工の限定的な技術進歩は、成長を制限しています。また、トウモロコシやジャガイモ澱粉などの他の澱粉との競争も、メーカーがコスト効率の良い代替品を求める中で課題となっています。
機会：
キャッサバ澱粉市場には大きな機会が存在します。特に、消費者がクリーンラベル製品や有機製品をますます好むようになっているためです。天然で加工度の低い原材料への需要の高まりは、キャッサバ澱粉生産者にとっての機会を生み出しています。また、菜食主義や植物性食品の人気上昇は、植物性食品におけるキャッサバ澱粉の新たな用途を開拓しています。キャッサバ澱粉の加工技術の進歩により、メーカーは製品の品質を向上させ、用途を拡大できるようになりました。 キャッサバ澱粉の機能性を向上させた変性澱粉の開発により、より高い粘度、より優れた安定性、より強化された結合特性など、食品、医薬品、工業用途における新たな可能性が期待されています。 さらに、電子商取引の拡大により、メーカーは流通網が未発達な地域を中心に、より幅広い消費者層にアプローチできるようになり、新たな成長の道が開かれています。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的にキャッサバ澱粉市場の成長を促す主な要因とは?
• キャッサバ澱粉の用途で、各地域で主流となっているものは?
• 技術の進歩は、キャッサバ澱粉市場の競争状況にどのような影響を与えているか?
• キャッサバ澱粉市場における主要企業はどこか、また、それらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか?
• 世界のキャッサバ澱粉市場における新たなトレンドと今後の見通しは?
競争状況と戦略：
キャッサバ澱粉市場の主要企業であるカーギル社、イングレディオン社、テート・アンド・ライル社などは、買収や提携を通じて製品ポートフォリオを拡大しています。これらの企業は、進化する業界の需要に応えるために、研究開発に多額の投資を行っています。
主要生産地域の農家や地元のサプライヤーとの連携により、高品質のキャッサバ根の安定供給が確保されています。また、多くの企業が環境意識の高い消費者へのアピールとして、持続可能な農業の実践やフェアトレードの推進にも力を入れています。キャッサバ澱粉のグルテンフリー、非遺伝子組み換え、クリーンラベルといった特性を強調したマーケティング戦略が、市場のさらなる成長を後押しすると期待されています。
主な企業プロフィール：
・Tate & Lyle
・Ingredion
・Cargill, Incorporated.
・AGRANA Starch
・The Dutch Agricultural Development & Trading Company BV
・Psaltry International Limited
・Visco Starch
・Vaighai Agro
・KPN Pharma co.;ltd
・SPAC STARCH PRODUCTS （INDIA） LTD.
・Ekta International
キャッサバ澱粉市場の業界区分
種類別：
天然
• 変性
性質別：
• 有機
• 慣行
用途別：
• 食品および飲料
• 医薬品
• 化粧品およびパーソナルケア
• 紙、繊維、接着剤
• 動物用飼料
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品イノベーション / 開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品のUSP/機能
4.2. 戦略的プロモーション戦略
5. 世界のキャッサバ澱粉市場の需要分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
5.1. 市場規模(トン)の分析(2019年~2023年
5.2. 現在および将来の市場規模(トン)予測、2024年~2033年
6. 世界のキャッサバ澱粉市場 – 価格分析
6.1. 種類別地域別価格分析
6.2. 価格内訳
6.2.1. メーカーレベル価格
6.2.2. ディストリビューターレベル価格
6.3. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 世界のキャッサバ澱粉市場の需要(金額または規模、単位:百万米ドル)分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
7.1. 過去の市場価値(百万米ドル)分析、2019年~2023年
7.2. 現在および将来の市場価値(百万米ドル)予測、2024年~2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対$機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界食品小売見通し
8.1.3. 世界産業付加価値
8.2. 予測要因 – 関連性と影響
8.2.1. 世界食品・飲料業界見通し
8.2.2. 世界の都市化成長の見通し
8.3. 世界の農業の見通し
8.4. 世界のキャッサバ生産
8.5. 世界のキャッサバ貿易分析
8.5.1. キャッサバの主要輸入国
8.5.2. キャッサバの主要輸出国
8.6. 世界のキャッサバ澱粉貿易分析
8.6.1. キャッサバ澱粉の主要輸入国
8.6.2. キャッサバ澱粉の主要輸出国
8.7. サプライチェーン分析
8.8. 市場力学
8.8.1. 推進要因
8.8.2. 抑制要因
8.8.3. 機会分析
9. 2019年から2023年までの世界のキャッサバ澱粉市場分析と2024年から2033年までの予測、種類別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 種類別 市場規模(百万米ドル)および数量分析 2019年~2023年
9.3. 現在および将来の市場規模(百万米ドル)および数量分析・予測 種類別 2024年~2033年
9.3.1. 天然
9.3.2. 改変
9.4. タイプ別市場魅力度分析
10. 世界のキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年、性質別
10.1. はじめに / 主な調査結果
10.2. 歴史的な市場規模(US$ Mn)および数量分析 性質別、2019年~2023年
10.3. 現状および将来の市場規模(単位:百万米ドル)および数量分析と予測、種類別、2024年~2033年
10.3.1. 有機
10.3.2. 慣行
10.4. 市場の魅力分析、種類別
11. 世界のキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年、用途別
11.1. はじめに / 主な調査結果
11.2. 歴史的な市場規模(US$ Mn)および数量分析 用途別、2019年~2023年
11.3. アプリケーション別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)と数量分析および予測
11.3.1. 食品・飲料
11.3.1.1. ベーカリー・菓子
11.3.1.2. スナック・シリアル
11.3.1.3. 加工食品
11.3.1.4. 機能性食品
11.3.1.5. スープ、ソース、グレービーソース
11.3.1.6. 飲料
11.3.1.7. その他
11.3.2. 医薬品
11.3.3. 化粧品およびパーソナルケア
11.3.4. 紙、繊維、接着剤
11.3.5. 動物用飼料
11.4. 用途別市場の魅力分析
12. 世界のキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年、地域別
12.1. はじめに
12.2. 地域別、2019年~2023年の市場規模(US$ Mn)および数量分析
12.3. 地域別、2024年から2033年の現在の市場規模(百万米ドル)と数量分析および予測
12.3.1. 北米
12.3.2. ラテンアメリカ
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. 中東およびアフリカ(MEA)
12.3.5. 東アジア
12.3.6. 南アジアおよび太平洋
12.4. 地域別市場の魅力分析
13. 北米キャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
13.1. はじめに
13.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
13.3. 市場分類別市場規模(US$ Mn)および数量予測、2024年~2033年
13.3.1. 国別
13.3.1.1. 米国
13.3.1.2. カナダ
13.3.2. 種類別
13.3.3. 性質別
13.3.4. 用途別
13.4. 市場の魅力分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 種類別
13.4.3. 性質別
13.4.4. 用途別
13.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. ラテンアメリカキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別、2019年から2023年の市場規模(百万米ドル)および数量トレンド分析
14.3. 市場分類別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)および数量予測
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. アルゼンチン
14.3.1.4. ラテンアメリカその他
14.3.2. 種類別
14.3.3. 性質別
14.3.4. 用途別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 種類別
14.4.3. 性質別
14.4.4. 用途別
14.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ヨーロッパのキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別、2019年から2023年の市場規模(百万米ドル)と数量動向分析
15.3. 市場分類別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)と数量予測
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. 英国
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. イタリア
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. その他の欧州
15.3.2. 種類別
15.3.3. 性質別
15.3.4. 用途別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 種類別
15.4.3. 性質別
15.4.4. 用途別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 南アジアおよび太平洋地域におけるキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
16.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. インド
16.3.1.2. ASEAN
16.3.1.3. オセアニア
16.3.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
16.3.2. 種類別
16.3.3. 性質別
16.3.4. 用途別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 種類別
16.4.3. 性質別
16.4.4. 用途別
16.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 東アジアのキャッサバ澱粉市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量トレンド分析
17.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. 日本
17.3.1.2. 中国
17.3.1.3. 韓国
17.3.1.4. タイプ別
17.3.1.5. 性質別
17.3.4. 用途別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 種類別
17.4.3. 性質別
17.4.4. 用途別
17.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 中東およびアフリカ カッサバでんぷん市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量トレンド分析
18.3. 市場分類別市場規模(US$ Mn)および数量予測、2024年~2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC
18.3.1.2. 北アフリカ
18.3.1.3. 南アフリカ
18.3.1.4. 中東およびアフリカのその他地域
18.3.2. 種類別
18.3.3. 性質別
18.3.4. 用途別
18.4. 市場の魅力分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 種類別
18.4.3. 性質別
18.4.4. 用途別
18.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 国別市場分析 2024
19.1. はじめに
19.1.1. 主要国別市場価値割合分析
19.1.2. 世界全体と各国の成長比較
19.2. 米国キャッサバ澱粉市場分析
19.2.1. 種類別
19.2.2. 性質別
19.2.3. 用途別
19.3. カナダのキャッサバ澱粉市場分析
19.3.1. 種類別
19.3.2. 性質別
19.3.3. 用途別
19.4. メキシコのキャッサバ澱粉市場分析
19.4.1. 種類別
19.4.2. 性質別
19.4.3. 用途別
19.5. ブラジルのキャッサバ澱粉市場分析
19.5.1. 種類別
19.5.2. 性質別
19.5.3. 用途別
19.6. ドイツ キャッサバ澱粉市場分析
19.6.1. 種類別
19.6.2. 性質別
19.6.3. 用途別
19.7. イタリア キャッサバ澱粉市場分析
19.7.1. 種類別
19.7.2. 性質別
19.7.3. 用途別
19.8. フランス キャッサバ澱粉市場分析
19.8.1. 種類別
19.8.2. 性質別
19.8.3. 用途別
19.9. 英国 キャッサバ澱粉市場分析
19.9.1. 種類別
19.9.2. 性質別
19.9.3. 用途別
19.10. スペイン キャッサバ澱粉市場分析
19.10.1. 種類別
19.10.2. 性質別
19.10.3. 用途別
19.11. ロシア キャッサバ澱粉市場分析
19.11.1. 種類別
19.11.2. 性質別
19.11.3. 用途別
19.12. 中国キャッサバ澱粉市場分析
19.12.1. 種類別
19.12.2. 性質別
19.12.3. 用途別
19.13. 日本キャッサバ澱粉市場分析
19.13.1. 種類別
19.13.2. 性質別
19.13.3. 用途別
19.14. 韓国キャッサバ澱粉市場分析
19.14.1. 種類別
19.14.2. 性質別
19.14.3. 用途別
19.15. インドキャッサバ澱粉市場分析
19.15.1. 種類別
19.15.2. 性質別
19.15.3. 用途別
19.16. ASEAN キャッサバ澱粉市場分析
19.16.1. 種類別
19.16.2. 性質別
19.16.3. 用途別
19.17. オーストラリアおよびニュージーランド キャッサバ澱粉市場分析
19.17.1. 種類別
19.17.2. 性質別
19.17.3. 用途別
19.18. トルコ キャッサバ澱粉市場分析
19.18.1. 種類別
19.18.2. 性質別
19.18.3. 用途別
19.19. 南アフリカ キャッサバ澱粉市場分析
19.19.1. 種類別
19.19.2. 性質別
19.19.3. 用途別
20. 市場構造分析
20.1. 企業規模別市場分析
20.2. 市場集中
20.3. 主要企業の市場シェア分析
20.4. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合ベンチマーキング
21.3. 競合の詳細分析
・Tate & Lyle
・Ingredion
・Cargill, Incorporated.
・AGRANA Starch
・The Dutch Agricultural Development & Trading Company BV
・Psaltry International Limited
・Visco Starch
・Vaighai Agro
・KPN Pharma co.;ltd
・SPAC STARCH PRODUCTS (INDIA) LTD.
・Ekta International
22. 使用した前提条件および略語
23. 調査方法