 | • レポートコード：MRC2410A0091 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年9月 • レポート形態：英文、PDF、215ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界の乳清蛋白濃縮物市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、推進要因、トレンド、機会、課題など、主要な市場力学に関する詳細な分析を提供しています。この詳細なレポートでは、予測期間における市場構造と成長可能性に焦点を当てています。
主な洞察：
• 乳清蛋白濃縮物市場規模（2024年予測）：17億8,800万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：25億3,940万米ドル
• 世界市場成長率（2024年~2033年の年間平均成長率）：4.5％
乳清蛋白濃縮物市場 – レポートの対象範囲：
乳清蛋白質濃縮物（MPC）は、カゼイン蛋白質と乳清蛋白質の両方を含む乳蛋白質を高濃度で含有する一方で、脂肪分と乳糖の含有量は低く抑えられた乳製品です。MPCは、その高い栄養価と機能性により、栄養製品、乳飲料、機能性食品などの食品および飲料用途に広く使用されています。市場は、高タンパク質の食事を求める消費者需要の高まり、食品業界における用途の拡大、乳蛋白質の抽出における技術進歩によって牽引されています。
市場成長の推進要因：
世界的な乳清蛋白濃縮物市場の成長を促進する要因として、いくつかの重要な要因が挙げられます。消費者の健康意識の高まりと、タンパク質強化製品への嗜好の高まりが、MPCの需要を押し上げています。筋肉の回復や免疫機能のサポートなど、乳清蛋白に関連する健康上の利点に対する認識の高まりも、市場の拡大を後押ししています。さらに、特にスポーツ栄養分野における高タンパクのスナックや飲料に対する需要の高まりが、市場の成長の主な要因となっています。乳製品の加工技術の進歩により、製品の品質が向上し、タンパク質の濃度が高まっていることも、市場の成長をさらに後押ししています。
市場抑制要因：
明るい見通しがある一方で、乳清蛋白濃縮物市場にはいくつかの課題があります。原材料の入手可能性や乳製品の価格変動は、MPCの生産コストに大きな影響を及ぼす可能性があります。さらに、高度なタンパク質抽出および加工技術の高コストは、中小企業にとっての課題となっています。また、乳糖不耐性に対する消費者の懸念や、植物由来のタンパク質代替品へのトレンドの高まりも、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、乳製品の生産やタンパク質の強化に関する各地域の規制制限が、市場拡大の障害となる可能性があります。
市場機会：
特に、クリーンラベルや高タンパク食品に対する需要の高まりにより、乳清タンパク濃縮物市場は大きな成長機会を提供しています。プロテインバー、食事代替品、即席飲料などの機能性食品および飲料分野における用途の拡大は、新たな成長の道筋を提供しています。さらに、スポーツ栄養やパフォーマンス重視のダイエットのトレンドの高まりにより、さまざまな製品におけるMPCの需要が増加しています。乳タンパク抽出と持続可能な生産方法における技術革新は、さらなる市場機会を生み出すと期待されています。食品および飲料メーカーとMPCサプライヤー間の戦略的提携は、新興市場における製品革新と成長を促進する可能性があります。
レポートで回答される主な質問：
• 世界の乳清蛋白質濃縮物市場を牽引する主な要因とは?
• 乳清蛋白質濃縮物の需要が最も高い地域や業界は?
• 乳製品加工技術の進歩は競争状況にどのような影響を与えているか?
• 乳清蛋白質濃縮物市場における主要企業は?また、それらの企業は市場での地位を維持するためにどのような戦略を実行しているか?
• 世界の乳清蛋白質濃縮物市場における新たなトレンドと今後の見通しは?
競争力のある情報とビジネス戦略：
フォンテラ・コーポレイティブ・グループ・リミテッド、グランビアク、フリースラントキャンピナ、ケリーグループ、アルラ・フーズ・イングリディエンツ・グループP/S、アイダホ・ミルク・プロダクツなどの乳清蛋白濃縮物市場の主要企業は、技術革新、研究開発、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を維持しています。これらの企業は、製品の品質を高め、高タンパク製品に対する需要の高まりに対応するために、高度な加工技術に投資しています。食品メーカーとの戦略的提携と新製品への応用におけるイノベーションは、市場での存在感を高めるための鍵となります。さらに、酪農とタンパク質抽出プロセスにおける持続可能性への取り組みは、市場での地位を強化する上で重要な役割を果たしています。地域規制への準拠と、加工度の低いクリーンラベル製品に対する消費者の嗜好は、乳清タンパク濃縮物市場で長期的に成功を収めるために不可欠です。
主要企業プロフィール：
• ENKA SÜT A.S
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Arla Food Ingredients Group
• Glanbia Plc
• Kerry Group
• Tatura Milk Industries Ltd
• Erie Foods International
• Molvest Group
• Nutrinnovate Australia
• Idaho Milk Products, Inc.
• Darigold Ingredients
• Westland Milk Products
• Grassland Dairy
• Paras Dairy
乳清蛋白濃縮物業界研究のセグメンテーション：
性質別：
• 有機
• 慣行
形態別：
• 液体
• 粉末
最終用途別：
• 乳児用調製粉乳およびベビーフード
• 栄養補助食品
• 乳製品
• スポーツ栄養
• ベーカリーおよび菓子
組成別：
• MPC 40％
• MPC 70％
• MPC 85％
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドのトレンド
1.3. 供給サイドのトレンド
1.4. テクノロジーロードマップ
1.5. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバー範囲 / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限
3. 主要な市場トレンド
3.1. 市場に影響を与える主要なトレンド
3.1.1. プライベートブランド製品への小売投資の増加
3.1.2. クリーンラベル製品の需要の高まり
3.1.3. その他
3.2. 製品イノベーション/開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用/使用状況分析
4.2. 製品のUSP/機能
5. 2019年から2023年までの世界市場需要分析と予測、2024年から2033年
5.1. 2019年から2023年までの市場規模(トン)の分析
5.2. 2024年から2033年までの市場規模(トン)の予測
6. 世界市場 – 価格分析
6.1. 地域別価格分析
6.2. 世界平均価格分析 ベンチマーク
7. 世界市場需要(金額ベース、単位:百万米ドル)分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
7.1. 市場価値(百万米ドル)分析、2019年~2023年
7.2. 市場価値(百万米ドル)予測、2024年~2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対$機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界GDP成長見通し
8.1.2. 世界GDPとインフラ投資
8.1.3. 国際貿易
8.1.4. 世界産業見通し
8.2. 予測要因 – 関連性と影響
8.2.1. トップ企業の成長率
8.2.2. GDP成長率予測
8.2.3. 製造業予測
8.2.4. 世界の都市化成長率予測
8.2.5. ビジネス環境
8.3. バリューチェーン
8.3.1. 原材料サプライヤー
8.3.2. 製品メーカー
8.3.3. アプリケーション分野
8.4. 世界の食品・飲料業界の展望
8.5. 世界スポーツ栄養業界の見通し
8.6. 政策動向と規制シナリオ
8.7. 市場力学
8.7.1. 推進要因
8.7.2. 抑制要因
8.7.3. 機会分析
8.8. 世界の需要供給分析
9. 2019年から2023年までの世界市場分析および2024年から2033年までの予測、種類別
9.1. はじめに
9.2. 種類別、2019年から2023年の市場規模(百万米ドル)と数量分析
9.3. 種類別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)と数量予測
9.3.1. 有機
9.3.2. 慣行
9.4. 種類別、市場魅力度分析
10. 2019年から2023年の世界市場分析と2024年から2033年の予測、形態別
10.1. はじめに
10.2. 2019年から2023年の形態別の市場規模(US$ Mn)と数量の推移分析
10.3. 形態別の現在および将来の市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
10.3.1. 液体
10.3.2. 粉末
10.4. 形態別の市場魅力度分析
11. 用途別の世界市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
11.1. はじめに
11.2. 2019年から2023年のエンドユース別市場規模(百万米ドル)および数量分析
11.3. 2024年から2033年のエンドユース別市場規模(百万米ドル)および数量予測
11.3.1. 乳児用調製粉乳およびベビーフード
11.3.2. 栄養補助食品
11.3.3. 乳製品
11.3.4. スポーツ栄養
11.3.5. ベーカリー&菓子
11.3.6. その他
11.4. 用途別市場の魅力分析
12. 2019年から2023年までの世界市場分析と2024年から2033年までの予測、組成別
12.1. はじめに
12.2. 組成別、2019年から2023年の市場規模(百万米ドル)と数量分析の推移
12.3. 組成別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)と数量予測の現在と将来
12.3.1. MPC 40%
12.3.2. MPC 70%
12.3.3. MPC 85%
12.3.4. その他
12.4. 組成別市場の魅力分析
13. 地域別2019年~2023年の世界市場分析と2024年~2033年の予測
13.1. はじめに
13.2. 地域別市場規模(百万米ドル)の推移 2019年~2023年
13.3. 地域別市場規模(百万米ドル)および数量予測 2024年~2033年
13.3.1. 北米
13.3.2. ラテンアメリカ
13.3.3. ヨーロッパ
13.3.4. 東アジア
13.3.5. 南アジアおよび太平洋
13.3.6. 中東およびアフリカ(MEA)
13.4. 地域別市場魅力度分析
14. 北米市場分析 2019年~2023年および2024年~2033年の予測
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別 市場規模推移(百万米ドル) 2019年~2023年
14.3. 市場分類別 市場規模(百万米ドル)および数量予測 2024年~2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. 米国
14.3.1.2. カナダ
14.3.2. 種類別
14.3.3. 形態別
14.3.4. 用途別
14.3.5. 組成別
14.4. 市場の魅力分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 種類別
14.4.3. 形態別
14.4.4. 用途別
14.4.5. 組成別
14.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ラテンアメリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別 市場規模推移(米ドル百万) 2019年~2023年
15.3. 市場分類別市場規模(US$ Mn)および数量予測、2024年~2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ブラジル
15.3.1.2. メキシコ
15.3.1.3. アルゼンチン
15.3.1.4. ラテンアメリカその他
15.3.2. 性質別
15.3.3. 形態別
15.3.4. 用途別
15.3.5. 組成別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 性質別
15.4.3. 形態別
15.4.4. 用途別
15.4.5. 組成別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 欧州市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別 市場規模推移(単位:百万米ドル) 2019年~2023年
16.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. ドイツ
16.3.1.2. イタリア
16.3.1.3. フランス
16.3.1.4. 英国
16.3.1.5. スペイン
16.3.1.6. ベネルクス
16.3.1.7. 北欧
16.3.1.8. ロシア
16.3.1.9. ポーランド
16.3.1.10. その他の欧州
16.3.2. 種類別
16.3.3. 形態別
16.3.4. 用途別
16.3.5. 組成別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 性質別
16.4.2. 形態別
16.4.3. 用途別
16.4.4. 組成別
16.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 南アジアおよび太平洋地域市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別 市場規模推移(米ドル百万) 2019年~2023年
17.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. インド
17.3.1.2. ASEAN
17.3.1.3. オセアニア
17.3.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
17.3.2. 種類別
17.3.3. 形態別
17.3.4. 用途別
17.3.5. 組成別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 種類別
17.4.3. 形態別
17.4.4. 用途別
17.4.5. 組成別
17.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 東アジア市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
18.1. はじめに
18.2. 市場分類別 市場規模推移(単位:百万米ドル) 2019年~2023年
18.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. 中国
18.3.1.2. 日本
18.3.1.3. 韓国
18.3.1.4. その他
18.3.2. 性質別
18.3.4. 用途別
18.3.5. 組成別
18.4. 市場の魅力分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 性質別
18.4.3. 形態別
18.4.4. 用途別
18.4.5. 組成別
18.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 中東およびアフリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
19.1. はじめに
19.2. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)推移分析
19.3. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
19.3.1. 国別
19.3.1.1. GCC
19.3.1.2. 南アフリカ
19.3.1.3. ナイジェリア
19.3.1.4. トルコ
19.3.1.5. 中東およびアフリカのその他
19.3.2. 種類別
19.3.3. 形態別
19.3.4. 用途別
19.3.5. 組成別
19.4. 市場の魅力分析
19.4.1. 国別
19.4.2. 種類別
19.4.3. 形態別
19.4.4. 用途別
19.4.5. 組成別
19.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
20. 国別市場分析、2024年
20.1. はじめに
20.1.1. 主要国別市場価値割合分析
20.1.2. 世界全体と各国の成長比較
20.2. 米国市場分析
20.2.1. 性質別
20.2.2. 形状別
20.2.3. 用途別
20.2.4. 組成別
20.3. カナダ市場分析
20.3.1. 性質別
20.3.2. 形状別
20.3.3. 用途別
20.3.4. 組成別
20.4. メキシコ市場分析
20.4.1. 性質別
20.4.2. 形態別
20.4.3. 用途別
20.4.4. 組成別
20.5. ブラジル市場分析
20.5.1. 性質別
20.5.2. 形態別
20.5.3. 用途別
20.5.4. 組成別
20.6. アルゼンチン市場分析
20.6.1. 性質別
20.6.2. 形状別
20.6.3. 用途別
20.6.4. 組成別
20.7. ドイツ市場分析
20.7.1. 性質別
20.7.2. 形状別
20.7.3. 用途別
20.7.4. 組成別
20.8. イタリア市場分析
20.8.1. 性質別
20.8.2. 形状別
20.8.3. 用途別
20.8.4. 組成別
20.9. フランス市場分析
20.9.1. 性質別
20.9.2. 形状別
20.9.3. 用途別
20.9.4. 組成別
20.10. 英国市場分析
20.10.1. 性質別
20.10.2. 形態別
20.10.3. 用途別
20.10.4. 組成別
20.11. スペイン市場分析
20.11.1. 性質別
20.11.2. 形態別
20.11.3. 用途別
20.11.4. 組成別
20.12. ポーランド市場分析
20.12.1. 性質別
20.12.2. 形状別
20.12.3. 用途別
20.12.4. 組成別
20.13. ロシア市場分析
20.13.1. 性質別
20.13.2. 形態別
20.13.3. 用途別
20.13.4. 組成別
20.14. 中国市場分析
20.14.1. 性質別
20.14.2. 形態別
20.14.3. 用途別
20.14.4. 組成別
20.15. 日本市場分析
20.15.1. 性質別
20.15.2. 形態別
20.15.3. 用途別
20.15.4. 組成別
20.16. 韓国市場分析
20.16.1. 性質別
20.16.2. 形態別
20.16.3. 用途別
20.16.4. 組成別
20.17. インド市場分析
20.17.1. 性質別
20.17.2. 形態別
20.17.3. 用途別
20.17.4. 組成別
20.18. ナイジェリア市場分析
20.18.1. 性質別
20.18.2. 形態別
20.18.3. 用途別
20.18.4. 組成別
20.19. トルコ市場分析
20.19.1. 性質別
20.19.2. 形状別
20.19.3. 用途別
20.19.4. 組成別
20.20. 南アフリカ市場分析
20.20.1. 性質別
20.20.2. 形態別
20.20.3. 用途別
20.20.4. 組成別
21. 市場構造分析
21.1. 企業層別市場分析(乳タンパク濃縮物)
21.2. 市場集中度
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競合分析
22.1. 競合ダッシュボード
22.2. 競合の詳細分析
• ENKA SÜT A.S
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Arla Food Ingredients Group
• Glanbia Plc
• Kerry Group
• Tatura Milk Industries Ltd
• Erie Foods International
• Molvest Group
• Nutrinnovate Australia
• Idaho Milk Products, Inc.
• Darigold Ingredients
• Westland Milk Products
• Grassland Dairy
• Paras Dairy
23. 使用した前提条件および略語
24. 調査方法