 | • レポートコード：MRC2410A0093 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年8月 • レポート形態：英文、PDF、263ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Researchは最近、世界のオーガニック牛肉市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、推進要因、新たなトレンド、機会、課題など、主要な市場力学に関する詳細な分析を提供しています。このレポートは市場の全体像を詳細に把握しており、利害関係者が十分な情報を得た上で意思決定を行うのに役立ちます。
主な洞察：
• オーガニック牛肉市場規模（2024年予測）：188億8,027万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：348億598万米ドル
• 世界市場成長率（2024年~2033年の年間平均成長率）：7.1％
オーガニック牛肉市場 – レポートの対象範囲：
オーガニック牛肉市場には、有機農業基準に従って飼育された牛から調達された牛肉製品が含まれます。これらの基準には、有機飼料の使用、抗生物質や合成ホルモンの不使用、動物福祉の実践の厳格な順守が含まれます。市場は、持続可能な方法で生産され、ホルモン剤や抗生物質が使用されていない食肉製品に対する消費者の需要の高まりによって牽引されています。オーガニック牛肉は、従来生産された牛肉よりも健康に良く、環境に優しい代替品として認識されており、自然食品や有機食品の消費に対する高まりつつある傾向に沿ったものです。
市場成長の推進要因：
オーガニック製品に関連する健康上の利点に対する認識の高まり、食の安全に対する懸念の増大、倫理的に調達された肉に対する消費者の好みの高まりなど、いくつかの主要な要因が世界のオーガニックビーフ市場の成長を推進しています。有機農法への移行と有機認証プログラムの拡大も市場成長を後押ししています。さらに、小売店やレストランでのオーガニックビーフの入手可能性が高まっていることも、市場へのアクセスと消費者の受け入れを促進しています。
市場抑制要因：
有望な成長が見込まれているにもかかわらず、オーガニックビーフ市場は、生産コストの高さや、従来の牛肉と比較した供給量の限界といった課題に直面しています。オーガニックビーフの生産には、より高価な飼料、認証プロセス、管理手法が必要であり、小売価格の高騰につながっています。さらに、特定の地域ではオーガニックビーフが入手しにくいことや、その利点について消費者の認知度が低いことも、市場の制約となっています。これらの課題に対処するには、サプライチェーンの最適化と消費者教育に向けた戦略的な取り組みが必要です。
市場機会：
オーガニックビーフ市場は、消費者の嗜好の変化と持続可能性への注目度の高まりにより、大きな成長機会が生まれています。オーガニックビーフの生産と流通網の拡大は、需要の高まりに応えるとともに、規模の経済による価格低下にもつながります。有機農法の技術革新や、有機ビーフのスナックや即席料理など新製品の開発も、市場成長の新たな道筋を生み出しています。小売業者、フードサービス業者、認証機関との戦略的提携は、こうした機会を最大限に活用し、市場拡大を推進しようとする企業にとって極めて重要です。
レポートで回答される主な質問：
• オーガニック牛肉市場の世界的成長を促す主な要因とは?
• オーガニック牛肉製品の採用を主導しているのはどの地域および市場セグメントか?
• 有機農業と認証プロセスの進歩は市場力学にどのような影響を与えているか?
• オーガニック牛肉市場における主要企業はどこか、またそれらの企業は競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか?
• 世界のオーガニック牛肉市場における新たなトレンドと今後の見通しは?
競合情報およびビジネス戦略：
世界的なオーガニック牛肉市場をリードする企業、例えば[企業名]、[企業名]、[企業名]などは、競争力を維持するために、技術革新、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組んでいます。これらの企業は、持続可能な農業慣行への投資、製品ラインの拡大、流通ネットワークの強化を通じて、高まる消費者需要に対応しています。小売業者、フードサービスプロバイダー、業界関係者との提携は、市場浸透率を高め、普及を促進するために不可欠です。急速に進化するオーガニックビーフ市場でリーダーシップを維持するための重要な戦略は、透明性、品質保証、消費者教育を重視することです。
主な企業プロフィール：
• JBS Global
• Danish Crown
• Tyson Foods Inc.
• Meyer Natural Foods
• Perdue Farms
• OBE Organic
• Australian Organic Meats Group Pty Ltd.
• Eversfield Organic Ltd.
• Verde Farms, LLC
• Blackwood Valley Beef
• Arcadian Organic & Natural Meat CO Pty Ltd.
カテゴリー別オーガニック牛肉産業調査
牛肉の種類別：
• 生肉
• 加工肉
流通チャネル別：
• 企業間取引
• 消費者向け取引
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場の対象範囲 / 分類
2.2. 市場の定義 / 範囲 / 制限
3. 主要な市場動向
3.1. 新興経済圏のフードサービスプラットフォームにおける牛肉販売の需要増大
3.2. 牛肉およびその他の食用製品の家畜飼育は持続的な支持を得ています
3.3. 製品差別化とブランド戦略の分析
4. 主な成功要因
4.1. 高い製品普及率と利用率
4.2. B2Bチャネルからの堅調な需要動向
4.3. eコマースの力強い成長
5. 牛肉の生産と貿易の見積もり
6. 規制の枠組み
6.1. 業界の主な主張
6.1.1. 非遺伝子組み換え
6.1.2. アレルゲンフリー
6.1.3. 有機
6.2. 主要規制機関
6.2.1. 米国食品医薬品局(FDA)
6.2.2. カナダ食品検査庁
6.2.3. 欧州食品安全機関(EFSA)
6.2.4. インド食品基準局(FSSAI)
6.2.5. 厚生労働省(MHLW)、日本
6.2.6. 国家衛生委員会(NHC)、中国
6.2.7. オーストラリア・ニュージーランド食品基準局(FSANZ)
7. 2019年から2023年までの世界市場需要分析および予測、2024年から2033年
7.1. 2019年から2023年の市場規模(トン)の分析
7.2. 2024年から2033年の市場規模(トン)の予測
8. 世界市場 – 価格分析
8.1. 地域別価格動向分析
8.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
9. 世界市場の需要(金額または規模、単位:百万米ドル)分析 2019年~2023年および予測、2024年~2033年
9.1. 市場価値(百万米ドル)分析、2019年~2023年
9.2. 市場価値(百万米ドル)予測、2024年~2033年
9.2.1. 前年比成長トレンド分析
9.2.2. 絶対$機会分析
10. 市場背景
10.1. 世界の食肉および食肉製品市場の見通し
10.2. マクロ経済要因
10.2.1. 世界のGDP成長見通し
10.2.2. 世界の産業付加価値
10.2.3. 世界の都市化成長見通し
10.2.4. グローバルランク – ビジネスのしやすさ
10.2.5. グローバルランク – 国境を越えた取引
10.3. 業界価値とサプライチェーン分析
10.3.1. 販売の各段階における利益率分析
10.3.1.1. オーガニック牛肉加工業者
10.3.1.2. 流通業者/サプライヤー/卸売業者
10.3.1.3. トレーダー/小売業者
10.3.1.4. エンドユーザー
10.4. 市場力学
10.4.1. 推進要因
10.4.2. 抑制要因
10.4.3. 機会分析
10.5. 予測要因 – 関連性と影響
11. 牛肉の種類別、2019年~2023年の世界市場分析および2024年~2033年の予測
11.1. はじめに / 主な調査結果
11.2. 牛肉の種類別、2019年~2023年の市場規模(米ドル百万)および数量分析
11.3. 牛肉の種類別、2024年から2033年の市場規模(百万米ドル)と数量分析および予測
11.3.1. 生鮮肉
11.3.2. 加工肉
11.3.2.1. ひき肉
11.3.2.2. ステーキ肉
11.3.2.3. チャック
11.3.2.4. パティ
11.3.2.5. その他
11.4. 牛肉の種類別市場魅力度分析
12. 流通チャネル別2019年~2023年の世界市場分析と2024年~2033年の予測
12.1. はじめに/主な調査結果
12.2. 流通チャネル別 市場規模(百万米ドル)および数量分析の推移 2019年~2023年
12.3. 流通チャネル別 市場規模(百万米ドル)および数量分析と予測 2024年~2033年
12.3.1. 企業間取引(B2B)
12.3.2. 企業間取引(B2B)
12.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
12.3.2.2. コンビニエンスストア
12.3.2.3. 専門店
12.3.2.4. オンライン小売
12.3.2.5. その他の小売チャネル
12.4. 流通チャネル別市場魅力度分析
13. 地域別2019年~2023年の世界市場分析および2024年~2033年の予測
13.1. はじめに
13.2. 地域別市場規模(US$ Mn)および数量分析、2019年~2023年
13.3. 地域別現在の市場規模(US$ Mn)および数量分析と予測、2024年~2033年
13.3.1. 北米
13.3.2. ラテンアメリカ
13.3.3. ヨーロッパ
13.3.4. 東アジア
13.3.5. 南アジアおよび太平洋
13.3.6. 中東およびアフリカ(MEA)
13.4. 地域別市場の魅力分析
14. 北米市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
14.4. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. 米国
14.4.1.2. カナダ
14.4.2. 牛肉の種類別
14.4.3. 流通チャネル別
14.5. 市場の魅力分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 牛肉の種類別
14.5.3. 流通チャネル別
14.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ラテンアメリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
15.4. 市場分類別、2024年~2033年の市場規模(百万米ドル)および数量予測
15.4.1. 国別
15.4.1.1. ブラジル
15.4.1.2. メキシコ
15.4.1.3. アルゼンチン
15.4.1.4. チリ
15.4.1.5. その他の中南米諸国
15.4.2. 牛肉の種類別
15.4.3. 流通チャネル別
15.5. 市場の魅力分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 牛肉の種類別
15.5.3. 流通チャネル別
15.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 欧州市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
16.1. はじめに
16.2. 価格分析
16.3. 市場分類別 市場規模(百万米ドル)および数量推移分析、2019年~2023年
16.4. 市場分類別 市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
16.4.1. 国別
16.4.1.1. ドイツ
16.4.1.2. イタリア
16.4.1.3. フランス
16.4.1.4. 英国
16.4.1.5. スペイン
16.4.1.6. ベネルクス
16.4.1.7. 北欧
16.4.1.8. ロシア
16.4.1.9. ポーランド
16.4.1.10. その他のヨーロッパ
16.4.2. 牛肉の種類別
16.4.3. 流通チャネル別
16.5. 市場の魅力分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 牛肉の種類別
16.5.3. 流通チャネル別
16.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 南アジアおよび太平洋市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
17.1. はじめに
17.2. 価格分析
17.3. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
17.4. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
17.4.1. 国別
17.4.1.1. インド
17.4.1.2. ASEAN
17.4.1.3. オセアニア(オーストラリアおよびニュージーランド
17.4.1.4. 南アジアおよび太平洋地域その他
17.4.2. 牛肉の種類別
17.4.3. 流通チャネル別
17.5. 市場の魅力分析
17.5.1. 国別
17.5.2. 牛肉の種類別
17.5.3. 流通チャネル別
17.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 東アジア市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
18.1. はじめに
18.2. 価格分析
18.3. 市場分類別、2019年~2023年の市場規模(百万米ドル)および数量動向分析
18.4. 市場分類別市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
18.4.1. 国別
18.4.1.1. 中国
18.4.1.2. 日本
18.4.1.3. 韓国
18.4.2. 牛肉の種類別
18.4.3. 流通チャネル別
18.5. 市場の魅力分析
18.5.1. 国別
18.5.2. 牛肉の種類別
18.5.3. 流通チャネル別
18.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 中東およびアフリカ市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2033年
19.1. はじめに
19.2. 価格分析
19.3. 市場分類別 市場規模(百万米ドル)および数量動向分析、2019年~2023年
19.4. 市場分類別 市場規模(百万米ドル)および数量予測、2024年~2033年
19.4.1. 国別
19.4.1.1. GCC諸国
19.4.1.2. トルコ
19.4.1.3. エジプト
19.4.1.4. イスラエル
19.4.1.5. 中東およびアフリカのその他
19.4.2. 牛肉の種類別
19.4.3. 流通チャネル別
19.5. 市場の魅力分析
19.5.1. 国別
19.5.2. 牛肉の種類別
19.5.3. 流通チャネル別
19.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
20. 国別市場分析、2024年
20.1. はじめに
20.1.1. 主要国別市場価値割合分析
20.1.2. 世界全体と各国の成長比較
20.2. 米国市場分析
20.2.1. 牛肉の種類別
20.2.2. 流通チャネル別
20.3. カナダ市場分析
20.3.1. 牛肉の種類別
20.3.2. 流通チャネル別
20.4. メキシコ市場分析
20.4.1. 牛肉の種類別
20.4.2. 流通チャネル別
20.5. ブラジル市場分析
20.5.1. 牛肉の種類別
20.5.2. 流通チャネル別
20.6. ドイツ市場分析
20.6.1. 牛肉の種類別
20.6.2. 流通チャネル別
20.7. イタリア市場分析
20.7.1. 牛肉の種類別
20.7.2. 流通チャネル別
20.8. フランス市場分析
20.8.1. 牛肉の種類別
20.8.2. 流通チャネル別
20.9. 英国市場分析
20.9.1. 牛肉の種類別
20.9.2. 流通チャネル別
20.10. スペイン市場分析
20.10.1. 牛肉の種類別
20.10.2. 流通チャネル別
20.11. ロシア市場分析
20.11.1. 牛肉の種類別
20.11.2. 流通チャネル別
20.12. 中国市場分析
20.12.1. 牛肉の種類別
20.12.2. 流通チャネル別
20.13. 日本市場分析
20.13.1. 牛肉の種類別
20.13.2. 流通チャネル別
20.14. 韓国市場分析
20.14.1. 牛肉の種類別
20.14.2. 流通チャネル別
20.15. インド市場分析
20.15.1. 牛肉の種類別
20.15.2. 流通チャネル別
20.16. インドネシア市場分析
20.16.1. 牛肉の種類別
20.16.2. 流通チャネル別
20.17. マレーシア市場分析
20.17.1. 牛肉の種類別
20.17.2. 流通チャネル別
20.18. タイ市場分析
20.18.1. 牛肉の種類別
20.18.2. 流通チャネル別
20.19. トルコ市場分析
20.19.1. 牛肉の種類別
20.19.2. 流通チャネル別
20.20. 南アフリカ市場分析
20.20.1. 牛肉の種類別
20.20.2. 流通チャネル別
20.21. エジプト市場分析
20.21.1. 牛肉の種類別
20.21.2. 流通チャネル別
20.22. イスラエル市場分析
20.22.1. 牛肉の種類別
20.22.2. 流通チャネル別
21. 市場構造分析
21.1. 企業規模別市場分析
21.2. 市場集中
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競合分析
22.1. 競合ダッシュボード
22.2. 競合の詳細分析
• JBS Global
• Danish Crown
• Tyson Foods Inc.
• Meyer Natural Foods
• Perdue Farms
• OBE Organic
• Australian Organic Meats Group Pty Ltd.
• Eversfield Organic Ltd.
• Verde Farms, LLC
• Blackwood Valley Beef
• Arcadian Organic & Natural Meat CO Pty Ltd.
23. 使用した前提条件および略語
24. 調査方法