 | • レポートコード：MRC2412A092 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年10月 • レポート形態：英文、PDF、349ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、世界の冷凍食品市場に関する包括的な調査レポートを発表し、原動力、新たな動向、機会、課題など、主要な市場ダイナミクスを詳細に分析しました。本レポートは、市場展望の詳細な理解を提供し、関係者が十分な情報を得た上で意思決定できるよう支援します。
主な洞察
– 冷凍食品の市場規模（2024E）： 2,953億米ドル
– 予測市場価値（2031F）：2,953億米ドル 4,255億米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024～2031） 5.4%
冷凍食品市場 – レポートスコープ
冷凍食品市場には、冷凍技術によって保存期間を延長した様々な食品が含まれます。これには、冷凍野菜、果物、肉、魚介類、食事、スナックなどが含まれます。市場を牽引しているのは、便利な食品オプションに対する消費者の嗜好の高まり、すぐに食べられる食事に対する需要の高まり、小売部門の成長です。冷凍食品は生鮮食品に代わる時間節約食品として認識されており、栄養価を損なうことなく長期保存の利便性を提供します。
市場成長の推進要因：
消費者の多忙なライフスタイルや迅速な食事ソリューションへのニーズなど、いくつかの主要要因が世界の冷凍食品市場の成長を後押ししている。オンライン食料品ショッピングの増加傾向や冷凍技術の進歩が市場拡大をさらに後押ししています。さらに、冷凍食品の栄養面での利点に対する意識の高まりと保存期間の延長が、消費者の受け入れ態勢を強化。各国料理やエスニック料理の冷凍食品の人気が高まっていることも、市場の成長に寄与しています。
市場の阻害要因：
冷凍食品市場はその成長可能性にもかかわらず、原材料価格の変動や冷凍製品の鮮度に関する消費者の認識といった課題に直面しています。製品の品質を維持するための適切な保管と取り扱いの必要性も、小売業者や流通業者にとって課題となり得ます。さらに、生鮮食品との競合や、クリーンラベル製品に対する嗜好の高まりも、市場ダイナミクスに影響を与える可能性があります。こうした課題に対処するには、継続的なイノベーションと効果的なマーケティング戦略が必要です。
市場機会：
冷凍食品市場は、製品提供の革新と消費者の嗜好の変化により大きな成長機会がもたらされます。植物由来や有機の冷凍食品に対する需要の高まりは、市場成長の新たな道筋を生み出している。新興市場への進出は、健康志向の高まりと相まって需要をさらに押し上げる可能性があります。小売業者、食品サービス業者、メーカーとの戦略的提携により、流通と製品の供給が強化されます。さらに、ミールキットやコンビニエンスフードのトレンドが市場拡大を促進すると予想されます。
レポートが回答する主な質問
– 冷凍食品市場の世界的成長を促進する主な要因は？
– 冷凍食品カテゴリーで最も需要が高い製品セグメントは？
– 冷凍技術の進歩は市場力学にどのような影響を与えているか？
– 冷凍食品市場の主要プレーヤーは誰で、競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているのか？
– 世界の冷凍食品市場の新たな動向と将来展望は？
競合情報とビジネス戦略：
ネスレS.A.、ユニリーバ、ゼネラル・ミルズなどの世界の冷凍食品市場の大手企業は、競争力を維持するために技術革新、製品の多様化、戦略的パートナーシップに注力しています。これらの企業は、進化する消費者の嗜好に対応した新しい冷凍食品を投入するため、研究開発に投資しています。小売業者や外食業者との提携は、市場へのリーチを拡大し、採用を促進するために不可欠です。急速に進化する冷凍食品市場でリーダーシップを維持するには、持続可能性、品質保証、透明性を重視することが重要。
主な企業
• Ajinomoto Co., Inc.
• Arytza AG
• Associated British Foods Plc
• Cargill, Incorporated
• Conagra Brands
• General Mills Inc.
• JBS Brazil
• Kellogg’s Company
• McCain Foods
• Nestlé S.A.
• The Kraft Heinz Company
• Others
カテゴリー別冷凍食品産業調査
製品タイプ別
– レディミール
– 魚/シーフード
– 肉類
– 乳製品
– 野菜・果物
– ピザ・パスタ
– ベーカリー製品
ネイチャー
– オーガニック
– 在来種
地域別
– 北米
– 中南米
– ヨーロッパ
– 東アジア
– 南アジア・太平洋
– 中東・アフリカ
1. 要旨
1.1. 冷凍食品の世界市場スナップショット、2024～2031年
1.2. 市場機会評価、2024〜2031年、10億米ドル
1.3. 主要市場動向
1.4. 今後の市場予測
1.5. 業界動向と主な市場イベント
1.6. PMR分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場ダイナミクス
2.2.1. 促進要因
2.2.2. 阻害要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要トレンド
2.3. 冷凍食品市場 バリューチェーン
2.3.1. 主要プレーヤー一覧
2.4. 予測要因-関連性と影響
2.5. Covid-19の影響評価
2.6. PESTLE分析
2.7. ポーターファイブフォース分析
3. 価格動向分析、2019年～2031年
3.1. 価格に影響を与える主な要因
3.2. 製品タイプ別価格
4. 世界の冷凍食品市場の展望 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
4.1. 市場規模（10億米ドル）の分析と予測
4.1.1. 過去の市場規模分析（2019年〜2023年
4.1.2. 現在の市場規模予測、2024年〜2031年
4.2. 冷凍食品の世界市場展望 製品タイプ
4.2.1. 製品タイプ別の過去市場規模（10億米ドル）分析、2019年〜2023年
4.2.2. 現在の市場規模（億米ドル）：製品タイプ別予測、2024年〜2031年
4.2.2.1. レディミール
4.2.2.2. 魚/シーフード
4.2.2.3. 肉類
4.2.2.4. 乳製品
4.2.2.5. 果物・野菜
4.2.2.6. ピザ・パスタ
4.2.2.7. ベーカリー製品
4.2.3. 市場魅力度分析： 製品タイプ
4.3. 冷凍食品の世界市場展望： 自然
4.3.1. 過去の自然別市場規模（億米ドル）分析、2019年〜2023年
4.3.2. 自然別にみた現在の市場規模（億米ドル）予測、2024年〜2031年
4.3.2.1. 有機
4.3.2.2. 従来型
4.3.3. 市場魅力度分析： 自然
5. 冷凍食品の世界市場展望： 地域
5.1. 地域別の過去の市場規模（10億米ドル）分析、2019年〜2023年
5.2. 地域別の現在の市場規模（10億米ドル）予測、2024年〜2031年
5.2.1. 北米
5.2.2. ヨーロッパ
5.2.3. 東アジア
5.2.4. 南アジア・オセアニア
5.2.5. ラテンアメリカ
5.2.6. 中東・アフリカ
5.3. 市場魅力度分析： 地域別
6. 北米の冷凍食品市場の展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
6.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
6.1.1. 国別
6.1.2. 製品タイプ別
6.1.3. 性質別
6.2. 現在の市場規模（億米ドル）国別予測、2024年〜2031年
6.2.1. アメリカ
6.2.2. カナダ
6.3. 現在の市場規模（億米ドル）：製品タイプ別予測、2024年〜2031年
6.3.1. レディミール
6.3.2. 魚/シーフード
6.3.3. 肉類
6.3.4. 乳製品
6.3.5. 果物・野菜
6.3.6. ピザ・パスタ
6.3.7. ベーカリー製品
6.4. 現在の市場規模（10億米ドル）：2024〜2031年自然災害別予測
6.4.1. オーガニック
6.4.2. 従来型
6.5. 市場魅力度分析
7. ヨーロッパ冷凍食品市場の展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
7.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
7.1.1. 国別
7.1.2. 製品タイプ別
7.1.3. 性質別
7.2. 国別の現在の市場規模（億米ドル）予測、2024年〜2031年
7.2.1. ドイツ
7.2.2. フランス
7.2.3. イギリス
7.2.4. イタリア
7.2.5. スペイン
7.2.6. ロシア
7.3. 現在の市場規模（10億米ドル）の製品タイプ別予測、2024〜2031年
7.3.1. レディミール
7.3.2. 魚/シーフード
7.3.3. 肉類
7.3.4. 乳製品
7.3.5. 果物・野菜
7.3.6. ピザ・パスタ
7.3.7. ベーカリー製品
7.4. 現在の市場規模（10億米ドル）：2024〜2031年の性状別予測
7.4.1. オーガニック
7.4.2. 慣行農法
7.5. 市場魅力度分析
8. 東アジアの冷凍食品市場の展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
8.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
8.1.1. 国別
8.1.2. 製品タイプ別
8.1.3. 性質別
8.2. 国別の現在の市場規模（億米ドル）予測、2024年〜2031年
8.2.1. 中国
8.2.2. 日本
8.2.3. 韓国
8.3. 現在の市場規模（10億米ドル）：製品タイプ別予測、2024～2031年
8.3.1. レディミール
8.3.2. 魚/シーフード
8.3.3. 肉類
8.3.4. 乳製品
8.3.5. 果物・野菜
8.3.6. ピザ・パスタ
8.3.7. ベーカリー製品
8.4. 現在の市場規模（10億米ドル）：2024〜2031年の自然災害別予測
8.4.1. 有機
8.4.2. 従来型
8.5. 市場魅力度分析
9. 南アジア・オセアニアの冷凍食品市場の展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
9.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
9.1.1. 国別
9.1.2. 製品タイプ別
9.1.3. 性質別
9.2. 現在の市場規模（億米ドル）国別予測、2024年〜2031年
9.2.1. インド
9.2.2. 東南アジア
9.2.3. ニュージーランド
9.2.4. その他の南アジア・オセアニア
9.3. 現在の市場規模（億米ドル）：製品タイプ別予測、2024年〜2031年
9.3.1. レディミール
9.3.2. 魚/シーフード
9.3.3. 肉類
9.3.4. 乳製品
9.3.5. 果物・野菜
9.3.6. ピザ・パスタ
9.3.7. ベーカリー製品
9.4. 現在の市場規模（億米ドル）：2024〜2031年の自然災害別予測
9.4.1. 有機
9.4.2. 慣行農法
9.5. 市場魅力度分析
10. ラテンアメリカの冷凍食品市場展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
10.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
10.1.1. 国別
10.1.2. 製品タイプ別
10.1.3. 性質別
10.2. 国別の現在の市場規模（億米ドル）予測、2024年〜2031年
10.2.1. ブラジル
10.2.2. メキシコ
10.3. 現在の市場規模（億米ドル）：製品タイプ別予測、2024～2031年
10.3.1. レディミール
10.3.2. 魚／シーフード
10.3.3. 肉類
10.3.4. 乳製品
10.3.5. 果物・野菜
10.3.6. ピザ・パスタ
10.3.7. ベーカリー製品
10.4. 現在の市場規模（10億米ドル）：2024～2031年の自然災害別予測
10.4.1. 有機
10.4.2. 従来型
10.5. 市場魅力度分析
11. 中東・アフリカの冷凍食品市場展望： 過去（2019年～2023年）と予測（2024年～2031年）
11.1. 過去の市場規模（10億米ドル）市場別分析（2019年～2023年
11.1.1. 国別
11.1.2. 製品タイプ別
11.1.3. 性質別
11.2. 現在の市場規模（億米ドル）国別予測、2024年〜2031年
11.2.1. GCC
11.2.2. 南アフリカ
11.2.3. 北アフリカ
11.3. 現在の市場規模（億米ドル）製品タイプ別予測、2024〜2031年
11.3.1. レディミール
11.3.2. 魚/シーフード
11.3.3. 肉類
11.3.4. 乳製品
11.3.5. 果物・野菜
11.3.6. ピザ・パスタ
11.3.7. ベーカリー製品
11.4. 現在の市場規模（億米ドル）：2024～2031年の自然災害別予測
11.4.1. オーガニック
11.4.2. 従来型
11.5. 市場魅力度分析
12. 競争環境
12.1. 市場シェア分析、2024年
12.2. 市場構造
12.2.1. 市場別競争激化度マッピング
12.2.2. 競争ダッシュボード
12.2.3. ティア構造分析
12.2.4. 地域プレゼンス分析
12.3. 企業プロフィール（詳細-概要、財務、戦略、最近の動向）
Ajinomoto Co., Inc.
Arytza AG
Associated British Foods Plc
Cargill, Incorporated
Conagra Brands
General Mills Inc.
JBS Brazil
Kellogg’s Company
McCain Foods
Nestlé S.A.
The Kraft Heinz Company
Others
13. 付録
13.1. 調査方法
13.2. 調査の前提
13.3. 頭字語および略語
Key Insights:
• Frozen Foods Market Size (2024E): US$295.3 Bn
• Projected Market Value (2031F): US$425.5 Bn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2031): 5.4%
Frozen Foods Market - Report Scope:
The Frozen Foods market encompasses a variety of food products that are preserved through freezing techniques to extend their shelf life. This includes frozen vegetables, fruits, meat, seafood, meals, and snacks. The market is driven by the increasing consumer preference for convenient food options, rising demand for ready-to-eat meals, and the growth of the retail sector. Frozen foods are perceived as a time-saving alternative to fresh food, offering the convenience of extended storage without compromising nutritional value.
Market Growth Drivers:
Several key factors are driving the growth of the global Frozen Foods market, including busy lifestyles and the need for quick meal solutions among consumers. The rising trend of online grocery shopping and advancements in freezing technologies are further propelling market expansion. Additionally, the growing awareness about the nutritional benefits of frozen foods, along with their extended shelf life, enhances consumer acceptance. The increasing popularity of international cuisines and ethnic foods in frozen form is also contributing to market growth.
Market Restraints:
Despite its growth potential, the Frozen Foods market faces challenges such as fluctuating raw material prices and consumer perception regarding the freshness of frozen products. The need for proper storage and handling to maintain product quality can also pose challenges for retailers and distributors. Additionally, competition from fresh food options and the growing preference for clean-label products may affect the market dynamics. Addressing these challenges requires continuous innovation and effective marketing strategies.
Market Opportunities:
The Frozen Foods market presents significant growth opportunities driven by innovations in product offerings and changing consumer preferences. The increasing demand for plant-based and organic frozen food products is creating new avenues for market growth. Expansion into emerging markets, coupled with the rising trend of health-conscious eating, can further boost demand. Strategic partnerships with retailers, food service providers, and manufacturers can enhance distribution and product availability. Furthermore, the trend of meal kits and convenience foods is expected to drive market expansion.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the global growth of the Frozen Foods market?
• Which product segments are witnessing the highest demand within the frozen foods category?
• How are advancements in freezing technologies influencing market dynamics?
• Who are the key players in the Frozen Foods market, and what strategies are they employing to remain competitive?
• What are the emerging trends and future prospects in the global Frozen Foods market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading companies in the global Frozen Foods market, such as Nestlé S.A., Unilever, and General Mills, are focusing on innovation, product diversification, and strategic partnerships to maintain a competitive edge. These companies invest in research and development to introduce new frozen food products that cater to evolving consumer preferences. Collaborations with retailers and food service providers are essential for enhancing market reach and driving adoption. A strong emphasis on sustainability, quality assurance, and transparency is crucial for sustaining leadership in the rapidly evolving Frozen Foods market.
Key Companies Profiled:
• Ajinomoto Co., Inc.
• Arytza AG
• Associated British Foods Plc
• Cargill, Incorporated
• Conagra Brands
• General Mills Inc.
• JBS Brazil
• Kellogg's Company
• McCain Foods
• Nestlé S.A.
• The Kraft Heinz Company
• Others
Frozen Foods Industry Research by Category:
By Product Type
• Ready Meals
• Fish/Seafood
• Meat
• Dairy Products
• Fruits & Vegetables
• Pizza & Pasta
• Bakery products
By Nature
• Organic
• Conventional
By Region
• North America
• Latin America
• Europe
• East Asia
• South Asia & Pacific
• The Middle East & Africa