 | • レポートコード：MRC2412A093 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年11月 • レポート形態：英文、PDF、178ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、冷凍ペストリーの世界市場に関する詳細な調査レポートを発表しました。この詳細なレポートは、市場状況に関する貴重な洞察を提供し、関係者が投資や戦略について十分な情報に基づいた意思決定を行うのに役立ちます。
主な洞察
– 冷凍ペストリーの市場規模（2024E）： 2,236.20百万米ドル
– 予測市場価値（2033F）: 2,236.20 Mn USD 3,216.30百万米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024 to 2033）： 4.10%
冷凍ペストリー市場 – レポートスコープ
冷凍ペストリーの世界市場には様々な種類のペストリーが含まれますが、特にヴィエノワズリー（洋菓子）分野に大きな注目が集まっています。便利ですぐに焼ける製品への需要の高まりが、このセグメントの成長を後押ししています。プレーン・クロワッサン、フィリング・クロワッサン、パン・オ・ショコラ、その他のデリカテッセンを含むヴィエノワズリー製品は、保存期間が長く、味が安定しているため、忙しい消費者に支持されています。
市場成長の促進要因：
冷凍ペストリーの世界市場の成長にはいくつかの要因が寄与しています。特に新市場における冷凍クロワッサンやその他のヴィエノワズリー製品の人気の高まりが需要を牽引しています。また、すぐに焼ける手軽さは、世界的に働く人々のライフスタイルに適しています。天然保存料の使用は製品の安全性と保存性を高め、市場の成長をさらに後押しします。北米、中南米、中東・アフリカ（MEA）などの地域では、可処分所得の増加と高級食品に対する消費者の嗜好の変化が市場を促進しています。
市場の阻害要因：
堅調な成長が見込まれるものの、冷凍ペストリー市場はフレッシュベーカリー製品との競合や、食品の品質や保存料に関する懸念といった課題に直面しています。特に新興国では価格に敏感であるため、プレミアム商品の市場浸透が制限される可能性があります。また、原材料価格の変動は製造コストと利益率に影響を与える可能性があり、競争力を維持するためには戦略的な価格設定と技術革新が必要です。
市場機会：
冷凍ペストリー市場は、健康志向の消費者動向と料理嗜好の拡大によって大きな成長機会がもたらされます。特にヴィエノワズリー分野では、革新的なフレーバーや特産品への需要が新たな市場の道を開いています。また、電子商取引による流通チャネルも、市場拡大の機会を生み出しています。小売店やレストランとのコラボレーションや戦略的なマーケティング施策は、こうした機会を最大限に生かし、拡大する需要に対応するために極めて重要です。
レポートが回答する主な質問
– 冷凍ペストリー市場の世界的成長を促進する要因は？
– 冷凍ペストリーの需要が最も高い地域とセグメントは？
– 消費者の嗜好と原材料の革新は市場の競争環境にどのような影響を与えていますか？
– 冷凍ペストリー市場の主要プレイヤーは誰か、また競争優位を保つためにどのような戦略を採用しているか？
– 冷凍ペストリー市場の新たなトレンドと将来予測は？
競合情報とビジネス戦略
大手メーカーや流通業者を含む世界の冷凍ペストリー市場の主要プレーヤーは、競争力を維持するため、製品の革新、ヴィエノワズリー製品の強化、流通網の拡大に注力しています。業界リーダーの間では、持続可能な調達や環境に優しいパッケージングへの投資が優先されています。料理界のインフルエンサーやオンライン・プラットフォームとのコラボレーションは、ブランドの認知度を高め、この進化する市場で多様な消費者層に対応するために不可欠な戦略です。
主な企業
• Gourmand
• Delifrance
• F.B.F. S.p.A
• Wolf ButterBack
• Lantmännen Unibake UK Limited
• LBP (UK) Ltd
• Le Bon Croissant
• La Danoiserie Corp.
冷凍ペストリーの市場細分化：
製品タイプ別
– ヴィエノワズリー
– プレーン・フィルド・クロワッサン
– パン・オ・ショコラ
– パン・オ・レザン
– セイボリー
– デニッシュ
– メープルピーカン
– デニッシュクラウン
– シナモンスワール
販売チャネル別
-ベーカリー
– ハイパーマーケット・スーパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンライン
– その他
地域別
– 北米
– ラテンアメリカ
– ヨーロッパ
– アジア太平洋地域（日本を除く
– 中東・アフリカ
1. 要旨
2. 冷凍ペストリーの世界市場概要
2.1. はじめに
2.1.1. 冷凍ペストリーの世界市場分類
2.1.2. 冷凍ペストリーの世界市場定義
2.2. 冷凍ペストリーの世界市場規模及び予測
2.2.1. 冷凍ペストリーの世界市場前年比成長率
2.2.2. 冷凍ペストリーの世界市場絶対額機会
2.3. 産業価値とサプライチェーン分析
2.3.1. バリューチェーン
2.3.2. 利益率
2.3.3. 主要参入企業一覧
2.3.3.1. 原料・素材メーカー
2.3.3.2. 最終製品メーカー
2.3.3.3. 流通業者／小売業者
2.3.3.4. オンライン販売業者
2.4. 冷凍ペストリーの世界市場ダイナミクス
2.4.1. 促進要因
2.4.2. 抑制要因
2.4.3. 市場動向
2.4.4. 原材料の概要と使用原料の種類
2.4.5. 主な規制
3. 冷凍ペストリーの世界市場：製品タイプ別分析と予測
3.1. はじめに
3.1.1. 製品タイプ別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
3.1.2. 製品タイプ別前年比成長予測
3.2. 製品タイプ別市場規模および予測
3.2.1. ヴィエノワズリー
3.2.1.1. プレーンおよびフィリングクロワッサン
3.2.1.2. パン・オ・ショコラ
3.2.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
3.2.1.4. 香ばしいもの
3.2.2. デンマーク製品
3.2.2.1. メープルピーカン
3.2.2.2. デニッシュクラウン
3.2.2.3. シナモンスワール
3.3. 冷凍ペストリーの世界市場の魅力度分析：製品タイプ別
3.4. 主要トレンド
4. 冷凍ペストリーの世界市場分析・予測：流通チャネル別
4.1. はじめに
4.1.1. 流通チャネル別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
4.1.2. 流通チャネル別前年比成長予測
4.2. 流通チャネル別市場規模・予測
4.2.1. 職人ベーカー
4.2.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
4.2.3. コンビニエンスストア
4.2.4. オンライン
4.2.5. その他
4.3. 冷凍ペストリーの世界市場の魅力度分析：流通チャネル別
4.4. 主要動向
5. 世界市場の分析と予測、地域別
5.1. はじめに
5.1.1. 地域別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
5.1.2. 地域別前年比成長予測
5.2. 地域別の市場規模と予測
5.2.1. 北米
5.2.2. ヨーロッパ
5.2.3. アジア太平洋
5.2.4. ラテンアメリカ
5.2.5. 中東・アフリカ（MEA）
5.3. 地域別市場魅力度分析
6. 北米市場の分析と予測
6.1. 序論
6.1.1. 国別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
6.1.2. 国別の前年比成長予測
6.2. 国別の市場規模と予測
6.2.1. アメリカ
6.2.2. カナダ
6.3. 製品タイプ別市場規模および予測
6.3.1. ヴィエノワズリー
6.3.1.1. プレーンとフィリングクロワッサン
6.3.1.2. パン・オ・ショコラ
6.3.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
6.3.1.4. 香ばしいもの
6.3.2. デニッシュ製品
6.3.2.1. メープルピーカン
6.3.2.2. デニッシュクラウン
6.3.2.3. シナモンスワール
6.4. 市場規模および予測：流通チャネル別
6.4.1. 職人ベーカー
6.4.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
6.4.3. コンビニエンスストア
6.4.4. オンライン
6.4.5. その他
6.5. 市場魅力度分析
6.5.1. 国別
6.5.2. 製品タイプ別
6.5.3. 流通チャネル別
6.6. 促進要因と抑制要因 影響分析
7. 中南米市場の分析と予測
7.1. 序論
7.1.1. 国別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
7.1.2. 国別の前年比成長予測
7.2. 国別の市場規模と予測
7.2.1. ブラジル
7.2.2. メキシコ
7.2.3. その他のラテンアメリカ
7.3. 製品タイプ別市場規模および予測
7.3.1. ヴィエノワズリー
7.3.1.1. プレーンとフィリングクロワッサン
7.3.1.2. パン・オ・ショコラ
7.3.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
7.3.1.4. 香ばしいもの
7.3.2. デニッシュ製品
7.3.2.1. メープルピーカン
7.3.2.2. デニッシュクラウン
7.3.2.3. シナモンスワール
7.4. 市場規模および予測：流通チャネル別
7.4.1. 職人ベーカー
7.4.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
7.4.3. コンビニエンスストア
7.4.4. オンライン
7.4.5. その他
7.5. 市場魅力度分析
7.5.1. 国別
7.5.2. 製品タイプ別
7.5.3. 流通チャネル別
7.6. 促進要因と抑制要因 影響分析
8. ヨーロッパ市場の分析と予測
8.1. はじめに
8.1.1. 国別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
8.1.2. 国別前年比成長予測
8.2. 国別の市場規模と予測
8.2.1. EU5
8.2.2. ロシア
8.2.3. ポーランド
8.2.4. 北欧
8.2.5. その他のヨーロッパ
8.3. 製品タイプ別市場規模と予測
8.3.1. ヴィエノワズリー
8.3.1.1. プレーン及びフィリングクロワッサン
8.3.1.2. パン・オ・ショコラ
8.3.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
8.3.1.4. 香ばしいもの
8.3.2. デニッシュ製品
8.3.2.1. メープルピーカン
8.3.2.2. デニッシュクラウン
8.3.2.3. シナモンスワール
8.4. 市場規模および予測：流通チャネル別
8.4.1. 職人ベーカー
8.4.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
8.4.3. コンビニエンスストア
8.4.4. オンライン
8.4.5. その他
8.5. 市場魅力度分析
8.5.1. 国別
8.5.2. 製品タイプ別
8.5.3. 流通チャネル別
8.6. 促進要因と抑制要因 影響分析
9. アジア太平洋市場の分析と予測
9.1. 序論
9.1.1. 国別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
9.1.2. 国別の前年比成長予測
9.2. 国別の市場規模と予測
9.2.1. 中国
9.2.2. インド
9.2.3. 日本
9.2.4. オーストラリア、ニュージーランド
9.2.5. その他のAPAC地域
9.3. 製品タイプ別市場規模および予測
9.3.1. ヴィエノワズリー
9.3.1.1. プレーン・フィルドクロワッサン
9.3.1.2. パン・オ・ショコラ
9.3.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
9.3.1.4. 香ばしいもの
9.3.2. デンマーク製品
9.3.2.1. メープルピーカン
9.3.2.2. デニッシュクラウン
9.3.2.3. シナモンスワール
9.4. 市場規模および予測：流通チャネル別
9.4.1. 職人ベーカー
9.4.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
9.4.3. コンビニエンスストア
9.4.4. オンライン
9.4.5. その他
9.5. 市場魅力度分析
9.5.1. 国別
9.5.2. 製品タイプ別
9.5.3. 流通チャネル別
9.6. 促進要因と抑制要因 影響分析
10. 中東・アフリカ市場の分析と予測
10.1. 序論
10.1.1. 国別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
10.1.2. 国別の前年比成長予測
10.2. 国別の市場規模と予測
10.2.1. GCC諸国
10.2.2. 北アフリカ
10.2.3. 南アフリカ
10.2.4. その他のMEA
10.3. 製品タイプ別市場規模および予測
10.3.1. ヴィエノワズリー
10.3.1.1. プレーン及びフィリングクロワッサン
10.3.1.2. パン・オ・ショコラ
10.3.1.3. パン・オ・レザン（レーズンの渦巻き）
10.3.1.4. 香ばしいもの
10.3.2. デンマーク製品
10.3.2.1. メープルピーカン
10.3.2.2. デンマーク産クラウン
10.3.2.3. シナモンスワール
10.4. 市場規模および予測：流通チャネル別
10.4.1. 職人ベーカー
10.4.2. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
10.4.3. コンビニエンスストア
10.4.4. オンライン
10.4.5. その他
10.5. 市場魅力度分析
10.5.1. 国別
10.5.2. 製品タイプ別
10.5.3. 流通チャネル別
10.6. 促進要因と抑制要因： 影響分析
11. 競争環境
11.1. 競争ダッシュボード
11.2. 市場構造
11.2.1. 企業プロフィール
Gourmand
Delifrance
F.B.F. S.p.A
Wolf ButterBack
Lantmännen Unibake UK Limited
LBP (UK) Ltd
Le Bon Croissant
La Danoiserie Corp.
12. 前提条件と略語
13. 使用した調査方法
Key Insights:
• Frozen Pastries Market Size (2024E): USD 2,236.20 Mn
• Projected Market Value (2033F): USD 3,216.30 Mn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 4.10%
Frozen Pastries Market - Report Scope:
The global Frozen Pastries Market encompasses various types of pastries, with a significant focus on the Viennoiserie segment, which is expected to remain dominant. The increasing demand for convenient, ready-to-bake products has fueled the growth of this segment. Viennoiserie products, including plain and filled croissants, Pain Au Chocolat, and other delicacies, are gaining traction due to their long shelf life and consistent taste, appealing to busy consumers.
Market Growth Drivers:
Several factors contribute to the growth of the global Frozen Pastries Market. The rising popularity of frozen croissants and other Viennoiserie products, particularly in new markets, drives demand. Additionally, the convenience of ready-to-bake options suits the lifestyles of working populations globally. The use of natural preservatives enhances product safety and shelf life, further supporting market growth. In regions like North America, Latin America, and the Middle East & Africa (MEA), increasing disposable income and changing consumer preferences for premium food items are propelling the market.
Market Restraints:
Despite its robust growth prospects, the Frozen Pastries Market faces challenges such as competition from fresh bakery products and concerns regarding food quality and preservatives. Price sensitivity, especially in emerging economies, may limit market penetration for premium offerings. Additionally, fluctuations in raw material prices can impact production costs and profit margins, necessitating strategic pricing and innovation to remain competitive.
Market Opportunities:
The Frozen Pastries Market presents substantial growth opportunities driven by health-conscious consumer trends and expanding culinary preferences. The demand for innovative flavors and specialty items, particularly in the Viennoiserie segment, opens new market avenues. E-commerce distribution channels are also creating opportunities for wider market reach. Collaborations with retailers and restaurants, along with strategic marketing initiatives, will be crucial for maximizing these opportunities and meeting the growing demand.
Key Questions Answered in the Report:
• What factors are driving global growth in the Frozen Pastries Market?
• Which regions and segments are experiencing the highest demand for frozen pastries?
• How are consumer preferences and ingredient innovations influencing the competitive landscape of the market?
• Who are the major players in the Frozen Pastries Market, and what strategies are they employing to maintain a competitive edge?
• What are the emerging trends and future projections for the Frozen Pastries Market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Key players in the global Frozen Pastries Market, including leading manufacturers and distributors, are focusing on product innovation, enhancing their Viennoiserie offerings, and expanding distribution networks to maintain a competitive edge. Investments in sustainable sourcing and eco-friendly packaging are gaining priority among industry leaders. Collaborations with culinary influencers and online platforms are essential strategies to boost brand visibility and cater to a diverse consumer base in this evolving market.
Key Companies Profiled:
• Gourmand
• Delifrance
• F.B.F. S.p.A
• Wolf ButterBack
• Lantmännen Unibake UK Limited
• LBP (UK) Ltd
• Le Bon Croissant
• La Danoiserie Corp.
Frozen Pastries Market Segmentation:
By Product Type:
• Viennoiserie
• Plain & Filled Croissants
• Pain Au Chocolat
• Pains aux Raisins
• Savory Items
• Danish Products
• Maple Pecans
• Danish Crowns
• Cinnamon Swirls
By Distribution Channel:
•Artisan Bakers
• Hypermarket/Supermarket
• Convenience Store
• Online
• Others
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• Asia Pacific Excluding Japan
• Middle East and Africa