 | • レポートコード：MRC2412A100 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年10月 • レポート形態：英文、PDF、311ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、マスタード粉末の世界市場に関する包括的な調査レポートを発表しました。この調査レポートは、2024年から2033年までのマスタード粉末市場の予測成長軌道に関する独占データと予測を提供しています。
主な洞察
– マスタード粉末の市場規模（2024E）： 8億6270万米ドル
– 予測市場価値（2033F）： 1,436.20百万米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024年から2033年まで）: 5.8%： 5.8%
レポートの範囲 マスタード粉末市場
マスタード粉末は、様々な料理や工業用途に利用される重要な原料であり、その独特の風味と健康効果で知られています。イエローマスタード、ブラウンマスタード、ブラックマスタードなど様々なタイプのマスタード粉末を提供し、食品メーカー、レストラン、家庭料理人を対象としています。市場成長の原動力は、天然素材やオーガニック素材に対する消費者の嗜好の高まり、マスタードの健康効果に対する意識の高まり、食品業界における用途の拡大です。
市場成長の促進要因：
マスタード粉末の世界市場を牽引している要因はいくつかありますが、その中には、汎用性が高く健康的な食材としてマスタード粉末の需要を押し上げている、天然素材やオーガニック食品のトレンドの高まりが挙げられます。抗炎症作用や抗酸化作用など、マスタード種子の栄養面での利点に対する認識の高まりが市場拡大を後押し。さらに、マスタードベースの調味料の人気が高まっていることや、ベーキングや調味料用途に幅広く使用されていることが、市場の成長をさらに後押ししています。また、世界的な料理への関心の高まりや料理の実験も、多様な食品調理におけるマスタード粉末の需要を刺激しています。
市場の課題
良好な成長が見込まれるマスタード粉末市場ですが、マスタード種子の生産量や価格の変動など、サプライチェーンに関する課題もあります。マスタード作物に影響を与える悪天候や害虫の発生は、供給と価格の安定に影響を与える可能性があります。さらに、代替のスパイスや調味料が入手可能であることも、市場の成長性を制限する可能性があります。こうした課題に対処するには、効果的なサプライチェーン管理と、製品の安定供給と価格安定を確保する戦略が必要です。
市場機会：
からし粉市場は、健康とウェルネスのトレンド、料理のイノベーション、用途の拡大により、大きな成長機会を提供します。からし粉をグルテンフリーや健康志向の食品に組み込むことで、新たな成長の道が開けます。新たな地理的市場を開拓し、持続可能で有機的なマスタード栽培に投資することで、市場の将来性が高まります。食品メーカーとの戦略的パートナーシップと革新的なマスタードベースの製品の開発は、新たな機会を活用し、市場のリーダーシップを維持するための鍵となります。
レポートで扱う主な質問
– マスタード粉末市場の世界的成長を促進する主な要因は？
– さまざまな食品セクターで市場の普及を促進しているマスタード粉末の種類と用途は？
– 市場動向と消費者の嗜好がマスタード粉末市場の競争環境に与える影響とは？
– マスタードフラワー市場の主要プレイヤーは？
– 世界のマスタード粉末市場の新たなトレンドと将来展望は？
競合情報とビジネス戦略
マコーミック社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、カルセック社など、マスタード粉末の世界市場における主要企業は、競争優位性を確保するため、技術革新、製品の差別化、戦略的パートナーシップに注力しています。これらの企業は研究開発に投資し、多様な消費者の嗜好や業界のニーズに応える新しいマスタード粉末のバリエーションや用途を開発しています。また、食品メーカー、小売業者、流通業者との提携により、市場へのアクセスを容易にし、製品の採用を促進しています。
主な企業
• Ddev Spices Private Limited
• Factoria-Agro, Ltd.
• Great American Spice Company
• G.S. Dunn Dry Mustard Millers
• Divis Laboratories Ltd.
• ITC Limited
• Lanna Products Co., Ltd.
• McCormick & Company, Inc.
• Mincing Spice
• Minn-Dak Growers, Ltd.
• Minokyun Corporation
• S&B Foods Inc
• Sakai Spice Corporation
• Sujino Co., Ltd.
• Unilever PLC (Colman’s)
マスタード粉末産業調査セグメント
タイプ別
– 黄色
– ブラウン
– オリエンタル
– ブレンド
最終用途別
– 食品・飲料
– 外食
– 小売/家庭用
流通チャネル別
– 企業間取引
– 企業対消費者
地域別
– 北米
– 中南米
– ヨーロッパ
– 南アジア・太平洋
– 東アジア
– 中東・アフリカ
1. 要旨
1.1. 世界市場の展望
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ／分類
2.2. 市場の定義／範囲／限界
3. 主な市場動向
4. 主な成功要因
4.1. プロモーション戦略
4.2. 製品のUSP／特徴
5. 世界市場の需要分析2019-2023年と予測、2024-2033年
5.1. 過去の市場数量（トン）分析、2019-2023年
5.2. 現在と将来の市場量（トン）予測、2024年〜2033年
6. 世界市場-価格分析
6.1. タイプ別地域別価格分析
6.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
7. 世界市場の需要分析2019-2023年と予測、2024-2033年
7.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2019-2023年
7.2. 現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測、2024年〜2033年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対額機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界のGDP成長見通し
8.1.2. 世界の産業付加価値
8.1.3. 世界の都市化成長見通し
8.1.4. 世界の食料安全保障指数の見通し
8.1.5. 世界ランク – ビジネスのしやすさ
8.1.6. 世界ランク – 国境を越えた貿易
8.2. 世界の食品・飲料業界の展望
8.3. 世界の栄養補助食品市場の展望
8.4. 世界の化粧品・パーソナルケア産業の展望
8.5. 世界の動物飼料産業の展望
8.6. エンドユーザー業界の需要分析
8.7. 産業価値とサプライチェーン分析
8.7.1. 各販売時点での利益率分析
8.7.1.1. マスタード粉末末末加工業者／生産業者
8.7.1.2. ディストリビューター／サプライヤー／卸売業者
8.7.1.3. 貿易業者／小売業者
8.7.1.4. エンドユーザー
8.8. 主な認証／規制
8.9. 市場ダイナミクス
8.9.1. 促進要因
8.9.2. 阻害要因
8.9.3. 機会分析
8.10. 予測要因 – 関連性と影響
9. タイプ別世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
9.1. はじめに / 主要な調査結果
9.2. タイプ別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
9.3. タイプ別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量予測、2024-2033年
9.3.1. 黄色
9.3.2. 茶色
9.3.3. オリエンタル
9.3.4. ブレンド
9.4. タイプ別市場魅力度分析
10. 最終用途別の世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
10.1. はじめに / 主要な調査結果
10.2. 最終用途別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析（2019-2023年
10.3. 最終用途別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量予測、2024年～2033年
10.3.1. 食品と飲料
10.3.1.1. ドレッシング、サラダ
10.3.1.2. ソース・調味料
10.3.1.3. 肉・魚介加工品
10.3.1.4. その他
10.3.2. フードサービス
10.3.3. 小売／家庭用
10.4. エンドユース別市場魅力度分析
11. 世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年：流通チャネル別
11.1. 序論／主要調査結果
11.2. 流通チャネル別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析（2019-2023年
11.3. 流通チャネル別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量予測、2024年～2033年
11.3.1. 企業間取引
11.3.2. 企業対消費者
11.3.2.1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
11.3.2.2. コンビニエンスストア
11.3.2.3. 専門店
11.3.2.4. オンライン小売
11.4. 流通チャネル別市場魅力度分析
12. 地域別世界市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
12.1. はじめに
12.2. 地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
12.3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量予測、2024年〜2033年
12.3.1. 北米
12.3.2. 中南米
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. 南アジア・太平洋
12.3.5. 東アジア
12.3.6. 中東＆アフリカ（MEA）
12.4. 地域別市場魅力度分析
13. 北米市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
13.1. はじめに
13.2. 2019〜2023年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析
13.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
13.3.1. 国別
13.3.1.1. アメリカ
13.3.1.2. カナダ
13.3.2. タイプ別
13.3.3. 最終用途別
13.3.4. 流通チャネル別
13.4. 市場魅力度分析
13.4.1. 国別
13.4.2. タイプ別
13.4.3. 最終用途別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
14. 中南米市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
14.1. 序論
14.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
14.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2033年
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. その他のラテンアメリカ
14.3.2. タイプ別
14.3.3. 最終用途別
14.3.4. 流通チャネル別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. タイプ別
14.4.3. 最終用途別
14.4.4. 流通チャネル別
14.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ヨーロッパ市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
15.1. 序論
15.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
15.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. イタリア
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. イギリス
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. その他のヨーロッパ
15.3.2. タイプ別
15.3.3. 最終用途別
15.3.4. 流通チャネル別
15.4. 市場魅力度分析
15.4.1. 国別
15.4.2. タイプ別
15.4.3. 最終用途別
15.4.4. 流通チャネル別
15.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 南アジア・太平洋市場の分析 2019年〜2023年および予測 2024年〜2033年
16.1. 序論
16.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
16.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. インド
16.3.1.2. アセアン
16.3.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
16.3.1.4. その他の南アジア・太平洋地域
16.3.2. タイプ別
16.3.3. 最終用途別
16.3.4. 流通チャネル別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. タイプ別
16.4.3. 最終用途別
16.4.4. 流通チャネル別
16.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 東アジアの米澱粉市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
17.1. 序論
17.2. 2019〜2023年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析
17.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年〜2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. 中国
17.3.1.2. 日本
17.3.1.3. 韓国
17.3.2. タイプ別
17.3.3. 最終用途別
17.3.4. 流通チャネル別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. タイプ別
17.4.3. 最終用途別
17.4.4. 流通チャネル別
17.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 中東・アフリカ市場分析2019-2023年および予測2024-2033年
18.1. 序論
18.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
18.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2033年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. GCC
18.3.1.2. トルコ
18.3.1.3. 北アフリカ
18.3.1.4. 南アフリカ
18.3.1.5. その他の中東・アフリカ
18.3.2. タイプ別
18.3.3. 最終用途別
18.3.4. 流通チャネル別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. タイプ別
18.4.3. 最終用途別
18.4.4. 流通チャネル別
18.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
19. 国別市場分析、2024年
19.1. 序論
19.1.1. 主要国別市場金額構成比分析
19.1.2. 世界対. 各国の成長比較
19.2. アメリカ市場分析
19.2.1. タイプ別
19.2.2. 最終用途別
19.2.3. 流通チャネル別
19.3. カナダ市場分析
19.3.1. タイプ別
19.3.2. 最終用途別
19.3.3. 流通チャネル別
19.4. ブラジル市場分析
19.4.1. タイプ別
19.4.2. 最終用途別
19.4.3. 流通チャネル別
19.5. メキシコ市場分析
19.5.1. タイプ別
19.5.2. 最終用途別
19.5.3. 流通チャネル別
19.6. ドイツ市場分析
19.6.1. タイプ別
19.6.2. 最終用途別
19.6.3. 流通チャネル別
19.7. イタリア市場分析
19.7.1. タイプ別
19.7.2. 最終用途別
19.7.3. 流通チャネル別
19.8. フランス市場分析
19.8.1. タイプ別
19.8.2. 最終用途別
19.8.3. 流通チャネル別
19.9. イギリス市場分析
19.9.1. タイプ別
19.9.2. 最終用途別
19.9.3. 流通チャネル別
19.10. スペイン市場分析
19.10.1. タイプ別
19.10.2. 最終用途別
19.10.3. 流通チャネル別
19.11. ベネルクス市場分析
19.11.1. タイプ別
19.11.2. 最終用途別
19.11.3. 流通チャネル別
19.12. 北欧市場の分析
19.12.1. タイプ別
19.12.2. 最終用途別
19.12.3. 流通チャネル別
19.13. ロシア市場の分析
19.13.1. タイプ別
19.13.2. 最終用途別
19.13.3. 流通チャネル別
19.14. ポーランド市場分析
19.14.1. タイプ別
19.14.2. 最終用途別
19.14.3. 流通チャネル別
19.15. 中国市場分析
19.15.1. タイプ別
19.15.2. 最終用途別
19.15.3. 流通チャネル別
19.16. 日本市場の分析
19.16.1. タイプ別
19.16.2. 最終用途別
19.16.3. 流通チャネル別
19.17. 韓国市場分析
19.17.1. タイプ別
19.17.2. 最終用途別
19.17.3. 流通チャネル別
19.18. インド市場分析
19.18.1. タイプ別
19.18.2. 最終用途別
19.18.3. 流通チャネル別
19.19. ASEAN市場分析
19.19.1. タイプ別
19.19.2. 最終用途別
19.19.3. 流通チャネル別
19.20. オセアニア市場の分析
19.20.1. タイプ別
19.20.2. 最終用途別
19.20.3. 流通チャネル別
19.21. GCC市場の分析
19.21.1. タイプ別
19.21.2. 最終用途別
19.21.3. 流通チャネル別
19.22. トルコ市場の分析
19.22.1. タイプ別
19.22.2. 最終用途別
19.22.3. 流通チャネル別
19.23. 北アフリカ市場分析
19.23.1. タイプ別
19.23.2. 最終用途別
19.23.3. 流通チャネル別
19.24. 南アフリカの市場分析
19.24.1. タイプ別
19.24.2. 最終用途別
19.24.3. 流通チャネル別
20. 市場構造分析
20.1. 企業階層別市場分析
20.2. 市場集中度
20.3. 市場プレゼンス分析
21. 競合分析
21.1. 競合ダッシュボード
21.2. 競合ベンチマーキング
21.3. 競合のディープダイブ
Ddev Spices Private Limited
Factoria-Agro, Ltd.
Great American Spice Company
G.S. Dunn Dry Mustard Millers
ITC Limited
Lanna Products Co., Ltd.
McCormick & Company, Inc.
Mincing Spice
Minn-Dak Growers, Ltd.
Minokyun Corporation
S&B Foods Inc.
Sakai Spice Corporation
Schlüter & Maack
Sujino Co., Ltd.
Unilever PLC
Virdhara International
Wisconsin Spice, Inc.
Woodland Foods
Other Companies (on Additional Request)
22. 前提条件と略語
23. 調査方法
Key Insights:
• Mustard Flour Market Size (2024E): USD 862.7 Million
• Projected Market Value (2033F): USD 1,436.20 Million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 5.8%
Scope of the Report: Mustard Flour Market
Mustard flour is a vital ingredient utilized across various culinary and industrial applications, renowned for its unique flavor and health benefits. The market serves food manufacturers, restaurants, and home cooks, offering a variety of mustard flour types, including yellow, brown, and black mustard. Market growth is driven by increasing consumer preference for natural and organic ingredients, heightened awareness of mustard's health benefits, and its expanding applications within the food industry.
Market Growth Drivers:
Several factors are driving the global mustard flour market, including the rising trend of natural and organic food products that boost demand for mustard flour as a versatile and healthy ingredient. Growing awareness of the nutritional advantages of mustard seeds, such as their anti-inflammatory and antioxidant properties, supports market expansion. Additionally, the increasing popularity of mustard-based condiments and its broader use in baking and seasoning applications further propel market growth. The growing interest in global cuisines and culinary experimentation also stimulates demand for mustard flour in diverse food preparations.
Market Challenges:
Despite favorable growth prospects, the mustard flour market encounters challenges related to supply chain issues, such as fluctuations in mustard seed production and pricing. Adverse weather conditions and pest infestations affecting mustard crops can impact supply and pricing stability. Furthermore, the availability of alternative spices and seasonings may limit the market's growth potential. Addressing these challenges requires effective supply chain management and strategies to ensure consistent product availability and pricing stability.
Market Opportunities:
The mustard flour market offers significant growth opportunities driven by health and wellness trends, culinary innovation, and expanding applications. Integrating mustard flour into gluten-free and health-conscious food products opens new growth avenues. Exploring new geographic markets and investing in sustainable and organic mustard cultivation practices can enhance market prospects. Strategic partnerships with food manufacturers and the development of innovative mustard-based products are key to capitalizing on emerging opportunities and maintaining market leadership.
Key Questions Addressed in the Report:
• What are the primary factors driving global growth in the mustard flour market?
• Which types of mustard flour and applications are fueling market adoption across different food sectors?
• How are market trends and consumer preferences influencing the competitive landscape of the mustard flour market?
• Who are the key players in the mustard flour market, and what strategies are they employing to stay competitive?
• What are the emerging trends and future prospects for the global mustard flour market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global mustard flour market, including McCormick & Company, Inc., Archer Daniels Midland Company, and Kalsec Inc., focus on innovation, product differentiation, and strategic partnerships to secure a competitive advantage. These companies invest in R&D to develop new mustard flour variants and applications that cater to diverse consumer preferences and industry needs. Collaborations with food manufacturers, retailers, and distributors facilitate market access and enhance product adoption.
Key Companies Profiled:
• Ddev Spices Private Limited
• Factoria-Agro, Ltd.
• Great American Spice Company
• G.S. Dunn Dry Mustard Millers
• Divis Laboratories Ltd.
• ITC Limited
• Lanna Products Co., Ltd.
• McCormick & Company, Inc.
• Mincing Spice
• Minn-Dak Growers, Ltd.
• Minokyun Corporation
• S&B Foods Inc
• Sakai Spice Corporation
• Sujino Co., Ltd.
• Unilever PLC (Colman's)
Mustard Flour Industry Research Segmentation
By Type:
• Yellow
• Brown
• Oriental
• Blended
By End Use:
• Food and Beverages
• Foodservice
• Retail/Household
By Distribution Channel:
• Business to Business
• Business to Consumer
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa