 | • レポートコード：MRCPM5J054 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、324ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
市場調査会社であるPersistence Market Researchは最近、世界的なバターミルクパウダー市場に関する広範な分析を発表しました。この包括的なレポートは、主要な市場力学、成長要因、課題、および新たなトレンドに関する貴重な洞察を提供しています。バターミルクパウダー業界の詳細な概要を提供し、2024年から2033年までの市場成長軌道を予測する独自のデータと統計を提示しています。
主な洞察：
• バターミルクパウダー市場規模（2024年予測）：31億1440万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：56億5070万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年間平均成長率）：6.8
バターミルクパウダー市場 – レポートの対象範囲：
バターミルクパウダーは、液体のバターミルクと比較して利便性が高く、保存期間が長く、輸送が容易であることから、食品加工やさまざまな料理用途の食材として広く使用されています。この市場は、食品の風味や食感を向上させる汎用性を提供することで、ベーカリー、菓子、乳製品、食品サービスプロバイダーなど、さまざまな業界に貢献しています。
市場成長の推進要因：
世界的なバターミルクパウダー市場は、消費者の利便性の高い乳製品への需要の高まり、食品加工産業の拡大、先進国および新興市場におけるバターミルクパウダーの採用拡大といった要因に後押しされています。スプレードライ技術の進歩や包装の革新は、製品の品質向上と保存期間の延長を可能にし、市場の成長に貢献しています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、バターミルクパウダー市場は、原材料価格の変動、規制順守の問題、代替乳製品との競争などの課題に直面しています。さらに、新鮮で自然な素材への消費者の嗜好の変化は、特定の地域における市場浸透の障壁となっています。
市場機会：
バターミルクパウダー市場は、食品および飲料業界における用途の拡大により、大きな成長機会がもたらされています。風味付きや機能性バターミルクパウダーなど、製品処方の革新は、健康やウェルネス製品に対する消費者の進化する嗜好に対応しています。新たな機会を最大限に活用し、市場でのリーダーシップを維持するためには、パートナーシップ、研究開発投資、未開拓市場への地理的拡大などの戦略的イニシアティブが不可欠です。
レポートで回答される主な質問：
• バターミルクパウダー市場のグローバルな成長を促す主な要因とは？
・ バターミルクパウダーの採用を主導している用途や業界は？
・ 技術の進歩はバターミルクパウダー市場の競争構造をどのように変化させているか？
・ バターミルクパウダー市場における主要企業は？ 競争力を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
・ 世界のバターミルクパウダー市場における新たなトレンドと今後の見通しは？
競合情報と事業戦略：
世界的なバターミルクパウダー市場をリードするHoogwegt Group、Agropur、IPS-Ingredisなどの企業は、イノベーション、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、バターミルクパウダーの配合の改善、流通ネットワークの拡大、ブランド力の強化を目的に、研究開発に投資しています。食品メーカー、小売業者、規制当局との提携は、市場参入を容易にし、多様な地域市場における製品の受容を促進します。
主な企業プロフィール：
• Hoogwegt Group
• Continental Dairy Facilities, LLC
• All American Foods
• Agropur
• DFA Ingredients Solutions
• Fonterra Co-operative Group Limited
• IPS-Ingredis
• Lactalis Ingredients
• North Cork Creameries
• NOW Health Group
• California Dairies, Inc
• Dairygold Deutschland Handels GmbH
• Westland Milk Products
• Uelzena Group
• Valio Ltd.
• GFN Foods Sales Inc.
• Numidia BV
• Bempresa
• ACE International LLP
• Michigan Milk Producer association
バターミルクパウダー業界のカテゴリー別調査
種類別：
• 有機
• 従来
エンドユース別：
• 食品および飲料業界
• 動物飼料業界
• 外食産業
• 小売/家庭
流通チャネル別：
企業間取引
消費者向け取引
地域別：
北米
中南米
ヨーロッパ
南アジアおよび太平洋地域
東アジア
中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と推奨事項
2. 市場概要
2.1. 市場カバー範囲 / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品イノベーション / 開発動向
4. 主要成功要因
4.1. 製品採用／利用状況分析
4.2. 製品のUSP／機能
5. バターミルクパウダーの世界市場 – 価格分析
5.1. 地域別価格分析
5.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
6. バターミルクパウダーの世界市場需要（金額または規模：米ドル百万）分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
6.1. 市場価値（百万米ドル）の分析（2019年～2023年）
6.2. 市場価値（百万米ドル）の現在および将来予測（2024年～2033年）
6.2.1. 前年比成長トレンド分析
6.2.2. 絶対$機会分析
7. 市場背景
7.1. マクロ経済要因
7.1.1. 世界GDP成長の見通し
7.1.2. 世界産業付加価値
7.1.3. 世界都市化成長の見通し
7.1.4. 世界食糧安全保障指数の見通し
7.1.5. 世界ランク – ビジネスのしやすさ
7.1.6. 世界ランク – 国境を越えた取引
7.2. 世界の食品および飲料業界の見通し
7.3. エンドユーザー業界の需要分析
7.4. 業界の価値とサプライチェーン分析
7.5. 主要な認証/主張
7.6. 主要な規制
7.7. 市場力学
7.7.1. 推進要因
7.7.2. 抑制要因
7.7.3. 機会分析
8. 2019年から2023年までの世界的なバターミルクパウダー市場分析と2024年から2033年までの予測、種類別
8.1. はじめに / 主要調査結果
8.2. 歴史的市場規模（US$ Mn）分析 種類別、2019年～2023年
8.3. 現在および将来の市場規模（US$ Mn）分析および予測 種類別、2024年～2033年
8.3.1. 有機
8.3.2. 従来型
8.4. 市場魅力度分析
9. 世界のバターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、エンドユース別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. エンドユース別、2019年～2023年の市場規模（US$ Mn）分析
9.3. エンドユース別：市場規模推移および予測（2024年～2033年）
9.3.1. 食品・飲料業界
9.3.1.1. ベーカリー＆製菓
9.3.1.2. ソース＆スープ
9.3.1.3. 飲料
9.3.1.4. 肉製品
9.3.1.5. その他
9.3.2. 外食産業
9.3.3. 小売/家庭
9.4. エンドユース別市場の魅力分析
10. グローバルバターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、流通チャネル別
10.1. はじめに
10.2. 流通チャネル別 市場規模推移（US$ Mn）分析 2019年～2023年
10.3. 流通チャネル別 市場規模推移（US$ Mn）分析および予測 2024年～2033年
10.3.1. 企業間取引
10.3.2. 企業対消費者取引
10.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
10.3.2.2. コンビニエンスストア
10.3.2.3. オンライン小売
10.3.2.4. 専門店
10.4. 流通チャネル別市場魅力度分析
11. 地域別バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
11.1. はじめに
11.2. 地域別市場規模（US$ Mn）分析、2019年～2023年
11.3. 地域別市場規模（US$ Mn）分析および予測、2024年～2033年
11.3.1. 北米
11.3.2. ラテンアメリカ
11.3.3. ヨーロッパ
11.3.4. 南アジアおよび太平洋
11.3.5. 東アジア
11.3.6. 中東およびアフリカ（MEA）
11.4. 地域別市場魅力度分析
12. 北米バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および2024年～2033年の予測
12.1. はじめに
12.2. 価格分析
12.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別 2019年～2023年
12.4. 市場規模予測（百万米ドル） 市場分類別 2024年～2033年
12.4.1. 国別
12.4.1.1. 米国
12.4.1.2. カナダ
12.4.2. 種類別
12.4.3. エンドユース別
12.4.4. 流通チャネル別
12.5. 市場の魅力分析
12.5.1. 国別
12.5.2. 種類別
12.5.3. エンドユース別
12.5.4. 流通チャネル別
12.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
13. ラテンアメリカ バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 市場規模（百万米ドル）推移分析 市場分類別、2019年～2023年
13.4. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. ブラジル
13.4.1.2. メキシコ
13.4.1.3. ラテンアメリカその他
13.4.2. 種類別
13.4.3. エンドユース別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 市場の魅力分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 性質別
13.5.3. エンドユース別
13.5.4. 流通チャネル別
13.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. ヨーロッパ バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別 傾向分析 2019年～2023年
14.4. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. ドイツ
14.4.1.2. イタリア
14.4.1.3. フランス
14.4.1.4. 英国
14.4.1.5. スペイン
14.4.1.6. ベネルクス
14.4.1.7. ロシア
14.4.1.8. ヨーロッパのその他地域
14.4.2. 性質別
14.4.3. エンドユース別
14.4.4. 流通チャネル別
14.5. 市場の魅力分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 性質別
14.5.3. エンドユース別
14.5.4. 流通チャネル別
14.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 南アジアおよび太平洋地域バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場規模推移（百万米ドル） 市場分類別、2019年～2023年
15.4. 市場規模予測（百万米ドル） 市場分類別、2024年～2033年
15.4.1. 国別
15.4.1.1. インド
15.4.1.2. ASEAN
15.4.1.3. オセアニア（オーストラリアおよびニュージーランド）
15.4.2. 種類別
15.4.3. エンドユース別
15.4.4. 流通チャネル別
15.5. 市場の魅力分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 種類別
15.5.3. エンドユース別
15.5.4. 流通チャネル別
15.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 東アジアのバターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別 市場規模（米ドル百万）推移分析 2019年～2023年
16.3. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. 日本
16.3.1.2. 韓国
16.3.1.3. 中国
16.3.2. 種類別
16.3.3. エンドユース別
16.3.4. 流通チャネル別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 性質別
16.4.3. エンドユース別
16.4.4. 流通チャネル別
16.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 中東およびアフリカ バターミルクパウダー市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別 市場規模推移（米ドル百万） 2019年～2023年
17.3. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. GCC諸国
17.3.1.2. トルコ
17.3.1.3. 南アフリカ
17.3.1.4. 中東およびアフリカのその他地域
17.3.2. 性質別
17.3.3. エンドユース別
17.3.4. 流通チャネル別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 性質別
17.4.3. エンドユース別
17.4.4. 流通チャネル別
17.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 国別バターミルクパウダー市場分析、2024年
18.1. はじめに
18.1.1. 主要国別市場価値割合分析
18.1.2. 世界全体と各国の成長比較
18.2. 米国バターミルクパウダー市場分析
18.2.1. 性質別
18.2.2. エンドユース別
18.2.3. 流通チャネル別
18.3. カナダのバターミルクパウダー市場分析
18.3.1. 性質別
18.3.2. エンドユース別
18.3.3. 流通チャネル別
18.4. メキシコのバターミルクパウダー市場分析
18.4.1. 性質別
18.4.2. エンドユース別
18.4.3. 流通チャネル別
18.5. ブラジル バターミルクパウダー市場分析
18.5.1. 性質別
18.5.2. エンドユース別
18.5.3. 流通チャネル別
18.6. ドイツ バターミルクパウダー市場分析
18.6.1. 性質別
18.6.2. エンドユース別
18.6.3. 流通チャネル別
18.7. イタリア バターミルクパウダー市場分析
18.7.1. 性質別
18.7.2. エンドユース別
18.7.3. 流通チャネル別
18.8. フランス バターミルクパウダー市場分析
18.8.1. 性質別
18.8.2. エンドユース別
18.8.3. 流通チャネル別
18.9. 英国バターミルクパウダー市場分析
18.9.1. 性質別
18.9.2. エンドユース別
18.9.3. 流通チャネル別
18.10. スペインバターミルクパウダー市場分析
18.10.1. 性質別
18.10.2. エンドユース別
18.10.3. 流通チャネル別
18.11. ロシア バターミルクパウダー市場分析
18.11.1. 性質別
18.11.2. エンドユース別
18.11.3. 流通チャネル別
18.12. ポーランド バターミルクパウダー市場分析
18.12.1. 性質別
18.12.2. エンドユース別
18.12.3. 流通チャネル別
18.13. 中国バターミルクパウダー市場分析
18.13.1. 性質別
18.13.2. エンドユース別
18.13.3. 流通チャネル別
18.14. 日本バターミルクパウダー市場分析
18.14.1. 性質別
18.14.2. エンドユース別
18.14.3. 流通チャネル別
18.15. 韓国バターミルクパウダー市場分析
18.15.1. 性質別
18.15.2. エンドユース別
18.15.3. 流通チャネル別
18.16. インドバターミルクパウダー市場分析
18.16.1. 性質別
18.16.2. エンドユース別
18.16.3. 流通チャネル別
18.17. ASEANバターミルクパウダー市場分析
18.17.1. 性質別
18.17.2. エンドユース別
18.17.3. 流通チャネル別
18.18. オーストラリアバターミルクパウダー市場分析
18.18.1. 性質別
18.18.2. エンドユース別
18.18.3. 流通チャネル別
18.19. ニュージーランド バターミルクパウダー市場分析
18.19.1. 性質別
18.19.2. エンドユース別
18.19.3. 流通チャネル別
18.20. 南アフリカ バターミルクパウダー市場分析
18.20.1. 性質別
18.20.2. エンドユース別
18.20.3. 流通チャネル別
19. 市場構造分析
19.1. 企業規模別市場分析
19.2. 市場集中
19.3. 市場プレゼンス分析
20. 競合分析
20.1. 競合ダッシュボード
20.2. 競合の詳細分析
Herbalife, Ltd.
Glanbia Plc
Nu Skin Enterprises, Inc.
E. I. du Pont de Nemours and Company
NBTY, Inc.
Koninklijke DSM N.V.
BASF SE (Badische Anilin- und Soda-Fabrik)
Bayer AG
Atrium Innovations, Inc.
Amway
21. 使用した前提条件および略語
22. 調査方法
Key Insights:
• Buttermilk Powder Market Size (2024E): USD 3114.4 million
• Projected Market Value (2033F): USD 5650.7 million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 6.8%
Buttermilk Powder Market - Report Scope:
Buttermilk powder finds extensive use in food processing and as an ingredient in various culinary applications due to its convenience, extended shelf life, and ease of transport compared to liquid buttermilk. The market serves diverse industries including bakery, confectionery, dairy products, and food service providers, offering versatility in enhancing flavor and texture in food products.
Market Growth Drivers:
The global buttermilk powder market is propelled by several factors, including increasing consumer demand for convenient dairy products, expansion of the food processing industry, and growing adoption of buttermilk powder in developed and emerging markets. Technological advancements in spray drying technology and innovations in packaging contribute to market growth, ensuring improved product quality and longer shelf life.
Market Restraints:
Despite promising growth prospects, the buttermilk powder market faces challenges such as fluctuating raw material prices, regulatory compliance issues, and competition from alternative dairy products. Moreover, shifting consumer preferences towards fresh and natural ingredients pose barriers to market penetration in certain regions.
Market Opportunities:
The buttermilk powder market presents significant growth opportunities driven by its expanding application scope in the food and beverage industry. Innovations in product formulations, including flavored and functional buttermilk powders, cater to evolving consumer preferences for health and wellness products. Strategic initiatives such as partnerships, R&D investments, and geographical expansion into untapped markets are crucial for capitalizing on emerging opportunities and maintaining market leadership.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving global growth in the buttermilk powder market?
• Which applications and industries are leading the adoption of buttermilk powder?
• How are technological advancements reshaping the competitive landscape of the buttermilk powder market?
• Who are the key players in the buttermilk powder market, and what strategies are they employing to stay competitive?
• What are the emerging trends and future prospects in the global buttermilk powder market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading companies in the global buttermilk powder market, such as Hoogwegt Group, Agropur, and IPS-Ingredis, focus on innovation, product differentiation, and strategic partnerships to gain a competitive edge. These firms invest in research and development to enhance buttermilk powder formulations, expand distribution networks, and strengthen brand presence. Collaborations with food manufacturers, retailers, and regulatory bodies facilitate market entry and promote product acceptance across diverse regional markets.
Key Companies Profiled:
• Hoogwegt Group
• Continental Dairy Facilities, LLC
• All American Foods
• Agropur
• DFA Ingredients Solutions
• Fonterra Co-operative Group Limited
• IPS-Ingredis
• Lactalis Ingredients
• North Cork Creameries
• NOW Health Group
• California Dairies, Inc
• Dairygold Deutschland Handels GmbH
• Westland Milk Products
• Uelzena Group
• Valio Ltd.
• GFN Foods Sales Inc.
• Numidia BV
• Bempresa
• ACE International LLP
• Michigan Milk Producer association
Buttermilk powder Industry Research by Category
By Nature:
• Organic
• Conventional
By End Use:
• Food & Beverage Industry
• Animal Feed Industry
• Foodservice Industry
• Retail/Households
By Distribution Channel:
• Business to Business
• Business to Consumer
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
