 | • レポートコード：MRCPM5J327 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年12月 • レポート形態：英文、PDF、300ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
| Single User | ￥725,200 (USD4,900) | ▷ お問い合わせ |
| Multi User | ￥947,200 (USD6,400) | ▷ お問い合わせ |
| Corporate User | ￥1,095,200 (USD7,400) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
Persistence Market Researchは最近、特殊糖類の世界市場に関する包括的なレポートを発表しました。このレポートでは、市場構造に関する詳細な洞察を提供しながら、推進要因、トレンド、機会、課題など、重要な市場力学を徹底的に評価しています。
主な調査結果：
• 特殊糖類市場規模（2024年予測）：469億4980万米ドル
• 市場価値予測（2033年予測）：880億6450万米ドル
• 世界市場成長率（2024年～2033年の年間平均成長率）：7.2
特殊糖類市場 – レポートの対象範囲：
特殊糖類は、さまざまな食品や飲料製品に欠かせない成分であり、独特の風味、食感、栄養特性を提供します。これらの糖類には、未精製の糖、茶色い糖、転化糖、液糖などがあり、さまざまな料理や産業用途に対応しています。特殊糖類市場は、菓子、ベーカリー、乳製品、飲料、健康・ウェルネス業界に貢献しています。市場の成長は、自然食品や有機食品に対する消費者の需要の高まり、砂糖加工技術の進歩、消費者の健康志向の高まりによって牽引されています。
市場成長の推進要因：
世界の特殊糖市場は、自然食品や加工度の低い食品素材に対する消費者の嗜好の高まりなど、いくつかの主要な要因によって牽引されています。有機製品や非遺伝子組み換え製品に対する需要の高まりにより、特殊糖がさまざまな食品や飲料用途で採用されるケースが増えています。砂糖の加工および精製技術の進歩により、風味や栄養価を高めた高品質の特殊砂糖を製造することが可能になり、市場の拡大をさらに後押ししています。また、健康志向の高まりにより、消費者は低グリセミック指数やその他の健康効果を持つ製品を求めるようになっていることも、特殊砂糖の需要増加につながっています。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、特殊砂糖市場は、高い生産コストや複雑なサプライチェーンに関連する課題に直面しています。特殊糖の栽培や加工、特に有機および非遺伝子組み換えのものは、従来の糖類と比較してより高いコストを伴います。こうしたコスト要因は、市場価格や消費者の購買力に影響を及ぼす可能性があります。さらに、原材料の入手可能性や供給の安定性は、農業状況や貿易規制の影響を受ける可能性があります。これらの課題に対処するには、持続可能な農業慣行や効率的なサプライチェーン管理への投資が必要であり、それにより安定したコスト効率の高い生産が確保されます。
市場機会：
特殊糖類市場は、消費者の認識の高まりと、さまざまな業界におけるこれらの糖類の用途拡大に牽引され、大きな成長機会が存在しています。 無添加食品や自然食品への傾向の高まりは、特殊糖類にとって好ましい市場環境を生み出しています。 プレバイオティクスや低カロリーオプションなど、健康効果を高めた特殊糖類の開発を含む製品処方の革新は、進化する消費者嗜好に対応することができます。食品および飲料メーカーとの戦略的提携や協力関係、マーケティングや消費者教育への投資は、新たな機会を最大限に活用し、市場の成長を促進するために不可欠です。
レポートで回答される主な質問：
• 世界的に特殊糖市場の成長を促す主な要因とは？
• さまざまな食品や飲料用途で最も需要の高い特殊糖の種類は？
• 砂糖加工における技術進歩が特殊糖市場にどのような影響を与えているか？
• 特殊糖市場に貢献している主要企業はどこか、また、市場での関連性を維持するためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界の特殊糖市場における新たなトレンドと今後の見通しは？
競合情報と事業戦略：
世界的な特殊糖市場をリードするカーギル社、Sudzucker AG、Tate & Lyle PLCなどの企業は、技術革新、製品差別化、戦略的提携に重点的に取り組み、競争優位性を獲得しています。これらの企業は、多様な消費者ニーズや業界の要件に応えるため、高度な特殊糖製品の開発に研究開発投資を行っています。食品・飲料メーカー、小売チェーン、規制当局との提携により、市場への参入が容易になり、製品の普及が促進されます。さらに、持続可能性、倫理的な調達、透明性の高いサプライチェーンに重点を置くことで、競争の激しい特殊糖市場において市場の成長を促進し、ブランドの評価を高めることができます。
主な企業プロフィール：
• Cargill, Incorporated
• Sudzucker AG
• Louis Dreyfus Company
• ASR Group
• AB Sugar
• Tereos
• Wilmar International Ltd
• American Crystal Sugar Company
• Michigan Sugar Company
• Amalgamated Sugar Company LLC
• Nordzucker AG
• Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
特殊糖 業界調査 カテゴリー別
種類別：
• グラニュー糖
• 粉糖
• ムスコバド糖
• デメララ糖
エンドユース別：
• 食品および飲料業界
• 外食産業
• 家庭用/小売
流通チャネル別：
• 企業間取引
• 消費者向け取引
地域別：
• 北米
• ラテンアメリカ
• ヨーロッパ
• 南アジアおよび太平洋地域
• 東アジア
• 中東およびアフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界市場の見通し
1.2. 需要サイドのトレンド
1.3. 供給サイドのトレンド
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ / 分類
2.2. 市場定義 / 範囲 / 制限事項
3. 主要な市場トレンド
3.1. 市場に影響を与える主要なトレンド
3.2. 製品イノベーション / 開発トレンド
4. 主要な成功要因
4.1. 製品採用／利用分析
4.2. 製品のUSP／機能
5. 特殊糖類の世界市場 – 価格分析
5.1. 地域別価格分析
5.2. 世界平均価格分析ベンチマーク
6. 特殊糖類の世界市場需要（金額または規模、単位：百万米ドル）分析 2019年～2023年および予測、2024年～2033年
6.1. 市場価値（百万米ドル）の分析（2019年～2023年）
6.2. 市場価値（百万米ドル）の現在および将来予測（2024年～2033年）
6.2.1. 前年比成長トレンド分析
6.2.2. 絶対$機会分析
7. 市場背景
7.1. マクロ経済要因
7.1.1. 世界GDP成長の見通し
7.1.2. 世界産業付加価値
7.1.3. 世界都市化成長の見通し
7.1.4. 世界食糧安全保障指数の見通し
7.1.5. 世界ランク – ビジネスのしやすさ
7.1.6. 世界ランク – 国境を越えた取引
7.2. 世界の食品および飲料業界の見通し
7.3. エンドユーザー業界の需要分析
7.4. 業界の価値とサプライチェーン分析
7.5. 主要な認証/主張
7.6. 主要な規制
7.7. 市場力学
7.7.1. 推進要因
7.7.2. 抑制要因
7.7.3. 機会分析
8. 世界の特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、種類別
8.1. はじめに / 主な調査結果
8.2. 市場規模（百万米ドル）分析 種類別、2019年～2023年
8.3. 市場規模（百万米ドル）分析 現在および将来 種類別、2024年～2033年
8.3.1. グラニュー糖
8.3.2. 粉糖
8.3.3. ムスコバド糖
8.3.4. デメララ糖
8.3.5. その他
8.4. 市場魅力度分析 種類別
9. 世界の特殊糖市場分析 2019年～2023年および2024年～2033年の予測、エンドユース別
9.1. はじめに / 主な調査結果
9.2. 2019年から2023年のエンドユース別市場規模（US$ Mn）の推移
9.3. 2024年から2033年のエンドユース別市場規模（US$ Mn）の推移と予測
9.3.1. 食品および飲料業界
9.3.1.1. ベーカリー
9.3.1.2. 菓子類
9.3.1.3. 乳製品＆デザート
9.3.1.4. 飲料
9.3.1.5. その他
9.3.2. 外食産業
9.3.3. 家庭＆小売
9.4. エンドユース別市場魅力度分析
10. 世界の特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年、流通チャネル別
10.1. はじめに
10.2. 流通チャネル別、2019年～2023年の市場規模（US$ Mn）の推移
10.3. 流通チャネル別 2024年～2033年の市場規模（百万米ドル）の分析と予測
10.3.1. 企業間取引
10.3.2. 企業対消費者取引
10.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
10.3.2.2. コンビニエンスストア
10.3.2.3. オンライン小売
10.3.2.4. 専門店
10.4. 流通チャネル別市場魅力度分析
11. 地域別、2019年～2023年の世界特殊糖市場分析および2024年～2033年の予測
11.1. はじめに
11.2. 地域別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）の推移
11.3. 地域別現在の市場規模（US$ Mn）分析と予測、2024年～2033年
11.3.1. 北米
11.3.2. ラテンアメリカ
11.3.3. ヨーロッパ
11.3.4. 南アジアおよび太平洋
11.3.5. 東アジア
11.3.6. 中東およびアフリカ（MEA）
11.4. 地域別市場魅力度分析
12. 北米特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
12.1. はじめに
12.2. 価格分析
12.3. 市場分類別市場規模推移（US$ Mn） 2019年～2023年
12.4. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
12.4.1. 国別
12.4.1.1. 米国
12.4.1.2. カナダ
12.4.2. 種類別
12.4.3. エンドユース別
12.4.4. 流通チャネル別
12.5. 市場の魅力分析
12.5.1. 国別
12.5.2. 種類別
12.5.3. エンドユース別
12.5.4. 流通チャネル別
12.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
13. ラテンアメリカ特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 市場分類別 市場規模推移（US$ Mn） 2019年～2023年
13.4. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. ブラジル
13.4.1.2. メキシコ
13.4.1.3. ラテンアメリカその他
13.4.2. 種類別
13.4.3. エンドユース別
13.4.4. 流通チャネル別
13.5. 市場の魅力分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 種類別
13.5.3. エンドユース別
13.5.4. 流通チャネル別
13.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
14. ヨーロッパ特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
14.1. はじめに
14.2. 価格分析
14.3. 市場分類別 市場規模推移（米ドル百万） 2019年～2023年
14.4. 市場分類別市場規模予測（単位：百万米ドル）、2024年～2033年
14.4.1. 国別
14.4.1.1. ドイツ
14.4.1.2. イタリア
14.4.1.3. フランス
14.4.1.4. 英国
14.4.1.5. スペイン
14.4.1.6. ベネルクス
14.4.1.7. ロシア
14.4.1.8. ヨーロッパのその他地域
14.4.2. 種類別
14.4.3. エンドユース別
14.4.4. 流通チャネル別
14.5. 市場の魅力分析
14.5.1. 国別
14.5.2. 種類別
14.5.3. エンドユース別
14.5.4. 流通チャネル別
14.6. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. 東アジア特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
15.1. はじめに
15.2. 市場分類別 市場規模推移（百万米ドル） 2019年～2023年
15.3. 市場分類別 市場規模予測（百万米ドル） 2024年～2033年
15.3.1. 国別
15.3.1.1. 中国
15.3.1.2. 日本
15.3.1.3. 韓国
15.3.2. 種類別
15.3.3. エンドユース別
15.3.4. 流通チャネル別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 種類別
15.4.3. エンドユース別
15.4.4. 流通チャネル別
15.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
16. 南アジアおよび太平洋地域特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
16.1. はじめに
16.2. 価格分析
16.3. 市場規模（US$ Mn）推移分析 市場分類別、2019年～2023年
16.4. 市場分類別市場規模予測（2024年～2033年）
16.4.1. 国別
16.4.1.1. インド
16.4.1.2. ASEAN
16.4.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド
16.4.2. 種類別
16.4.3. エンドユース別
16.4.4. 流通チャネル別
16.5. 市場の魅力分析
16.5.1. 国別
16.5.2. 種類別
16.5.3. エンドユース別
16.5.4. 流通チャネル別
16.6. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 中東およびアフリカの特殊糖市場分析 2019年～2023年および予測 2024年～2033年
17.1. はじめに
17.2. 市場分類別 市場規模（米ドル百万）推移分析 2019年～2023年
17.3. 市場分類別市場規模予測（US$ Mn）、2024年～2033年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. GCC諸国
17.3.1.2. トルコ
17.3.1.3. 南アフリカ
17.3.1.4. 中東およびアフリカのその他地域
17.3.2. 種類別
17.3.3. エンドユース別
17.3.4. 流通チャネル別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 種類別
17.4.3. エンドユース別
17.4.4. 流通チャネル別
17.5. 推進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 国別特殊糖市場分析、2024年
18.1. はじめに
18.1.1. 主要国別市場価値割合分析
18.1.2. 世界全体と各国の成長比較
18.2. 米国特殊糖市場分析
18.2.1. 種類別
18.2.2. エンドユース別
18.2.3. 流通チャネル別
18.3. カナダの特殊糖類市場分析
18.3.1. 種類別
18.3.2. エンドユース別
18.3.3. 流通チャネル別
18.4. メキシコの特殊糖類市場分析
18.4.1. 種類別
18.4.2. エンドユース別
18.4.3. 流通チャネル別
18.5. ブラジル特殊糖市場分析
18.5.1. 種類別
18.5.2. エンドユース別
18.5.3. 流通チャネル別
18.6. ドイツ特殊糖市場分析
18.6.1. 種類別
18.6.2. エンドユース別
18.6.3. 流通チャネル別
18.7. イタリア特殊糖市場分析
18.7.1. 種類別
18.7.2. エンドユース別
18.7.3. 流通チャネル別
18.8. フランス特殊糖市場分析
18.8.1. 種類別
18.8.2. エンドユース別
18.8.3. 流通チャネル別
18.9. 英国特殊砂糖市場分析
18.9.1. 種類別
18.9.2. エンドユース別
18.9.3. 流通チャネル別
18.10. スペイン特殊砂糖市場分析
18.10.1. 種類別
18.10.2. エンドユース別
18.10.3. 流通チャネル別
18.11. ロシア 特殊砂糖市場分析
18.11.1. 種類別
18.11.2. エンドユース別
18.11.3. 流通チャネル別
18.12. ポーランド 特殊砂糖市場分析
18.12.1. 種類別
18.12.2. エンドユース別
18.12.3. 流通チャネル別
18.13. 中国特殊糖類市場分析
18.13.1. 種類別
18.13.2. エンドユース別
18.13.3. 流通チャネル別
18.14. 日本特殊糖類市場分析
18.14.1. 種類別
18.14.2. エンドユース別
18.14.3. 流通チャネル別
18.15. 韓国特殊糖類市場分析
18.15.1. 種類別
18.15.2. エンドユース別
18.15.3. 流通チャネル別
18.16. インド特殊糖類市場分析
18.16.1. 種類別
18.16.2. エンドユース別
18.16.3. 流通チャネル別
18.17. ASEAN 特殊砂糖市場分析
18.17.1. 種類別
18.17.2. エンドユース別
18.17.3. 流通チャネル別
18.18. オーストラリア特殊砂糖市場分析
18.18.1. 種類別
18.18.2. エンドユース別
18.18.3. 流通チャネル別
18.19. ニュージーランド特殊糖類市場分析
18.19.1. 種類別
18.19.2. エンドユース別
18.19.3. 流通チャネル別
18.20. 南アフリカ特殊糖類市場分析
18.20.1. 種類別
18.20.2. エンドユース別
18.20.3. 流通チャネル別
19. 市場構造分析
19.1. 企業規模別市場分析
19.2. 市場集中
19.3. 市場プレゼンス分析
20. 競合分析
20.1. 競合ダッシュボード
20.2. 競合の詳細分析
Cargill, Incorporated
Sudzucker AG
Louis Dreyfus Company
ASR Group
AB Sugar
Tereos
Wilmar International Ltd
American Crystal Sugar Company
Michigan Sugar Company
Amalgamated Sugar Company LLC
Nordzucker AG
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
21. 使用した前提条件および略語
22. 調査方法
Key Insights:
• Specialty Sugars Market Size (2024E): USD 46949.8 million
• Projected Market Value (2033F): USD 88064.5 million
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2033): 7.2%
Specialty Sugars Market - Report Scope:
Specialty sugars are essential ingredients used in a variety of food and beverage products, providing unique flavors, textures, and nutritional profiles. These sugars include raw, brown, invert, and liquid sugars, catering to different culinary and industrial applications. The specialty sugars market serves confectioneries, bakeries, dairy products, beverages, and the health and wellness industry. Market growth is driven by increasing consumer demand for natural and organic food products, advancements in sugar processing technologies, and rising health consciousness among consumers.
Market Growth Drivers:
The global specialty sugars market is propelled by several key factors, including growing consumer preference for natural and less processed food ingredients. The rising demand for organic and non-GMO products has led to increased adoption of specialty sugars in various food and beverage applications. Technological advancements in sugar processing and refining techniques have enabled manufacturers to produce high-quality specialty sugars with enhanced flavor and nutritional properties, further driving market expansion. Additionally, the trend towards health and wellness, with consumers seeking products with lower glycemic indices and additional health benefits, contributes to the growing demand for specialty sugars.
Market Restraints:
Despite promising growth prospects, the specialty sugars market faces challenges related to high production costs and supply chain complexities. The cultivation and processing of specialty sugars, especially organic and non-GMO variants, involve higher costs compared to conventional sugars. These cost factors can affect market pricing and consumer affordability. Moreover, the availability of raw materials and the consistency of supply can be affected by agricultural conditions and trade regulations. Addressing these challenges requires investments in sustainable agriculture practices and efficient supply chain management to ensure consistent and cost-effective production.
Market Opportunities:
The specialty sugars market presents significant growth opportunities driven by increasing consumer awareness and the expanding application of these sugars in various industries. The growing trend towards clean-label and natural food products creates a favorable market environment for specialty sugars. Innovation in product formulations, including the development of specialty sugars with enhanced health benefits such as prebiotics and low-calorie options, can cater to evolving consumer preferences. Strategic partnerships and collaborations with food and beverage manufacturers, along with investments in marketing and consumer education, are essential to capitalize on emerging opportunities and drive market growth.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the primary factors driving the growth of the specialty sugars market globally?
• Which types of specialty sugars are most in demand across different food and beverage applications?
• How are technological advancements in sugar processing influencing the specialty sugars market?
• Who are the key players contributing to the specialty sugars market, and what strategies are they employing to maintain market relevance?
• What are the emerging trends and future prospects in the global specialty sugars market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global specialty sugars market, including Cargill, Incorporated, Sudzucker AG, and Tate & Lyle PLC, focus on innovation, product differentiation, and strategic partnerships to gain a competitive edge. These companies invest in R&D to develop advanced specialty sugar products, catering to diverse consumer preferences and industry requirements. Collaborations with food and beverage manufacturers, retail chains, and regulatory bodies facilitate market access and promote product adoption. Moreover, emphasis on sustainability, ethical sourcing, and transparent supply chains fosters market growth and enhances brand reputation in the competitive specialty sugars landscape.
Key Companies Profiled:
• Cargill, Incorporated
• Sudzucker AG
• Louis Dreyfus Company
• ASR Group
• AB Sugar
• Tereos
• Wilmar International Ltd
• American Crystal Sugar Company
• Michigan Sugar Company
• Amalgamated Sugar Company LLC
• Nordzucker AG
• Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Specialty sugars Industry Research by Category
By Type:
• Caster Sugar
• Icing Sugar
• Muscovado Sugar
• Demerara Sugar
By End Use:
• Food and Beverages Industry
• Foodservice Industry
• Household/ Retail
By Distribution Channel:
• Business to Business
• Business to Consumer
By Region:
• North America
• Latin America
• Europe
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
