 | • レポートコード：PMRREP33781 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、152ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
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レポート概要
世界的なキヌア種子市場は、9.8%のCAGRで拡大し、2025年の10億7,370万米ドルから、2032年末には20億6,580万米ドルに増加すると予測されています。
市場の紹介と定義
アンデス地方の疑似穀物であるキヌアは、その優れた栄養成分と多様な気候条件で生育できる能力により、国際的に高い評価を得ています。キヌアは植物学的には種子に分類されますが、料理では穀物として頻繁に使用されています。グルテンフリーで高タンパク、アミノ酸組成が優れていることで知られる無グルテンのキヌアは、健康志向の人や食事制限のある人にとって魅力的な食材として、現代の食生活に欠かせないものとなっています。サラダやボウル料理、また米の代用品として利用できるキヌアの適応性の高さから需要が大幅に増加しており、その結果、世界的な需要に応えるための持続可能な栽培方法に重点を置いた、活気のあるキヌア種子市場が発展しました。
世界的なキヌアの種子市場は、いくつかの重要な要因によって牽引されています。健康とウェルネスに対する意識の高まりと、植物由来のタンパク源への志向の高まりが相まって、キヌアの需要が急増しています。さらに、さまざまな気候に適応できる栽培特性により、世界的な生産が容易になっています。ベジタリアンやビーガン向けの食事トレンド、またグルテンフリー製品への需要も市場拡大に貢献しています。健康的な代替品を求める人々にとって、豊富な栄養素を含むキヌアは大きな利点となっています。さらに、持続可能な農業や公正な貿易慣行を提唱する取り組みは、生産者と消費者の双方の環境意識の高い嗜好に対応しているため、市場拡大を後押ししています。
市場成長の推進要因
世界的な健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり
世界的なキヌアの種子市場の急速な拡大は、世界規模で高まる健康とウェルネスに対する消費者の意識に大きく影響されています。 キヌアは、多種多様な重要な栄養素と並外れた健康効果により、栄養の宝庫として大きな注目を集めています。タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むキヌアは、栄養失調や肥満といった現在の食生活に関連する健康問題の解決策を提供します。栄養価が高くバランスのとれた食事を重視する消費者が増えていることを踏まえ、キヌアは健康志向の家庭でますます人気の主食となっています。
この現象の根本的な要因は、消費者が料理の選択肢について採用しているパラダイムの進化です。慢性疾患や運動不足の生活スタイルが増加する中、人々は従来の主食に代わる栄養価の高い食品を積極的に探しています。キヌアは、必須アミノ酸をすべて含む総合的なタンパク質プロファイルにより、肉やその他のタンパク源の貴重な代替品として機能するため、菜食主義者やビーガン、あるいは肉の摂取量を減らそうとしている人々にとって魅力的です。さらに、グルテンを含まないため、セリアック病やグルテン過敏症の方にも適しており、広く受け入れられる要因となっています。キヌアの優れた特性は、健康志向のインフルエンサーの増加やソーシャルメディアの普及により、さらに広まっています。その結果、専門市場を超えて波及効果をもたらし、主流の消費者層にも影響を与えています。
市場抑制要因
生産コストの変動性
世界的なキヌア種子産業の拡大を抑制する主な要因のひとつは、生産コストの変動性です。 キヌアの栄養価の高さと現代の食生活への適応性は需要の高まりに貢献していますが、市場は価格変動による困難に直面しており、生産者と消費者の双方に影響を与えています。キヌアは環境要因に弱く、栽培に適した地理的範囲が限られているため、製造工程は気候変動やサプライチェーンの混乱の影響を受けやすくなっています。 収穫高に直接的な脅威をもたらすのは、気温や降水量の変動など、天候条件に左右されやすいキヌアの栽培です。
集約農業が生物多様性に与える影響
世界的なキヌアの種子市場が直面する大きな障害のひとつに、集約農業が生物多様性に与える潜在的な影響があります。キヌアの需要の高まりは、広大な土地を単一作物で栽培する単一栽培の可能性を生み出します。これは、特定の地域で栽培できる植物の種類を制限することで、生物多様性を脅かすことになります。単一栽培は土壌の劣化を招き、病害虫に対する脆弱性を高め、自然の生息地から生息地を奪う可能性があり、それによって複雑な生態系の均衡が損なわれる可能性があります。
機会
植物由来のタンパク質に対する需要の高まり
世界的なキヌア種子市場を牽引する重要な要因は、植物由来のタンパク質に対する需要の高まりです。健康、倫理、環境への懸念から、植物中心の食生活に関心を持つ消費者が増えていることを踏まえると、キヌアは適応性が高く栄養価に優れた代替品として注目されています。キヌアは、必須アミノ酸をすべて含む総合的なタンパク質プロファイルにより、ベジタリアン、ビーガン、フレクシタリアンといったライフスタイルを選択する人々のタンパク質摂取の必須成分として注目されています。従来の畜産が環境に与える影響が認識されるようになったこと、また、畜産業の将来性に対する懸念も加わり、植物由来のタンパク質市場は拡大しています。
植物性食生活への移行は、消費者行動におけるパラダイムシフトであり、世界中の産業や社会に影響を与えています。キヌアは、こうした食生活におけるタンパク質不足を補うことができるため、高タンパクのおやつや植物性肉の代用品など、さまざまな食品に広く取り入れられるようになりました。キヌアの多機能性は、従来の調理法での用途を凌駕しており、健康志向の新しい食品の開発に魅力的な素材となっています。
キヌアがグルテンフリーのタンパク源として認知され、セリアック病やグルテン過敏症の人々にも対応できるようになったことで、需要が増加しています。倫理的な調達方法による代替品を求める健康志向の消費者による植物性タンパク質への需要の高まりは、キヌアの種子市場にとって、このトレンドを活用する大きな機会となります。この発展は、よりバランスの取れた持続可能な食糧システムを確立するための世界的な幅広い取り組みに沿ったものです。
アナリストの見解
世界的なキヌア種子業界は、消費者の志向、持続可能性への関心、食生活パターンの発展といった要素の融合により、大幅な拡大が見込まれています。健康とウェルネスに対する意識の高まりは、市場拡大の重要な要因です。近年、キヌアは栄養価が高く、グルテンフリーの植物性タンパク源であることから、現代の食生活において大きな注目を集めています。これにより、消費者の食生活に対する意識と関心が高まりました。その結果、健康志向の人々、ベジタリアン、ヴィーガンなど、さまざまな層の間でキヌアの人気が急上昇し、市場の持続的な拡大に貢献しています。
メーカーと消費者間の相互作用は、キヌア種子市場の動向に大きな影響を与えています。消費者の革新的で便利なキヌアベースの製品への需要に応えるため、メーカーはさまざまな即席の食事やキヌアフレーク、クラッカーを生産しています。消費者の好みの変化に積極的に取り組むことで、このアプローチはキヌアの入手しやすさも改善し、広く使用される食材としての地位を確立します。さらに、倫理的な配慮を優先するキヌア生産者と消費者は、持続可能で公平な取引慣行を実施することで、良好な関係を築くことができます。
食品の選択が環境や社会に与える影響を優先する消費者と、責任ある調達と栽培方法を重視する消費者との共生関係は、市場全体の成長に貢献します。世界規模でキヌアの種子市場は拡大を続けると予想されており、将来性は明るいといえます。特にアジアや太平洋地域など、さまざまな地域でキヌアが主食として採用される機会が増えているため、市場では需要元の多様化が予想されます。
キヌアが生産される地域における持続可能な農業慣行や貧困緩和への取り組みに対する政府や国際機関の支援的な取り組みは、市場の上昇傾向を強化する役割を果たしています。さらに、キヌア品種の最適化、生産性の向上、多様な気候条件への対応に向けた研究開発への継続的な取り組みは、市場の堅牢性と長期的な拡大能力を強化しています。世界的なキヌア市場のダイナミックで持続可能な未来は、サプライチェーン全体にわたる関係者の協調的な取り組みに大きく影響されるでしょう。
供給側のダイナミクス
アンデスバレー、キノア・フーズ・カンパニー、エンシェント・ハーベストは、世界的なキヌア種子市場の競争状況に影響を与える業界のリーダーです。これらの企業は、キヌアの生産、精製、流通の分野で先駆者的な役割を担っており、市場動向に大きな影響を与え、業界内のベンチマークを確立しています。キヌアの栽培は当初アンデス地域で始まりましたが、市場利用は南米を超えて広がり、他の国々でも一般的になりました。キヌア市場の活用が顕著なのは、米国、カナダ、そしてフランスや英国を含むヨーロッパ諸国です。例えば、米国では健康志向の食事に欠かせない食材としてキヌアが定着し、キヌアをベースにしたシリアルやサラダの需要が急増しています。これは、市場が消費者の多様な嗜好に対応できることを示しています。
キヌア業界のリーダーたちは、戦略的な取り組み、製品の多様化、持続可能性への取り組みにより、積極的に市場に影響を与えています。Ancient Harvestや同様の企業は、消費者の好みの変化に対応するため、キヌアを原料とした新しい簡便食品や軽食を導入し、製品ラインナップの拡大に重点的に取り組んでいます。さらに、業界のリーダーたちは、責任を持って生産されたキヌアへの消費者からの需要の高まりに応えるため、倫理的かつ持続可能な調達方法への投資を行っています。こうした取り組みは、市場における各社の差別化につながるだけでなく、持続可能で健康志向の選択肢としてのキヌアブランドの評価を高めることにもなります。
さらに、地域農家や農業コミュニティとの戦略的提携や協力関係の構築により、サプライチェーンの強靭性が高まり、国際市場への安定した信頼性の高いキヌアの供給が保証されています。 持続可能性と革新性を常に推進することで、主要な関係者は、キヌア種子市場の今後の動向に大きな影響を与えています。
市場の区分
自然条件で優位な区分は？
伝統的農法と規模の経済により、従来種の種子の販売が最も広範にわたって行われています。
現在の市場環境において、従来種のキヌア種子部門は市場の大部分を占める位置にあります。従来型の農業手法の広範な利用、規模の経済、そして世界的なキヌア市場の大半を占める確立されたサプライチェーンが、この優位性を支える要因となっています。入手しやすく価格競争力のある従来のキヌア種子は、より幅広い消費者を惹きつけ、それが大幅な市場シェア獲得につながっています。現在、従来のセグメントが優勢な位置を占めていますが、今後数年間で有機キヌア種子セグメントが最も急速に拡大すると予想されています。
有機農業に関連する環境や健康へのメリットに対する消費者の意識が高まり、有機および持続可能な方法で生産された食品への需要が高まっていることが、有機キヌア種子への需要急増を後押ししています。この分野の急速な拡大は、健康への意識や環境の持続可能性など、個人の価値観に合った商品やサービスを優先する良心的な消費への国際的な移行が原動力となっています。
最も売れている形態は？
栄養価の高さからホールグレインキヌアが販売を独占
市場はホールグレインキヌアが独占し、最大の市場シェアを占めることが予測されています。キヌアは未加工の状態では栄養価の高い食品であり、さまざまな料理に適応できることから需要が高い食品です。消費者の間で全粒穀物の摂取による健康効果への関心が高まっていることが、全粒キヌアの市場シェアに大きな影響を与えています。キヌアの小片およびフレーク市場は、最も速いペースで拡大すると予測されています。
キヌア本来の栄養特性と、手軽な食品や軽食への需要の高まりが相まって、キヌアチップスやフレークは急速に拡大する市場セグメントとして確立されています。これらの加工形態は、風味豊かで手軽なキヌアの摂取方法として消費者に受け入れられ、健康志向で手軽なスナック市場が目まぐるしく変化する中で、好まれる選択肢として急速な市場拡大に貢献しています。
主要地域市場
北米のリーダー的地位は揺るぎない
北米は、世界的なキヌア種子産業において最大の市場シェアを維持すると予想されています。この地域の健康とウェルネスに関するトレンドでは、消費者がキヌアのような多用途で栄養価の高い食品をますます選ぶようになっており、これが北米の優位性を支えています。特に米国では、植物性タンパク質の需要が大幅に増加しており、キヌアはこうした食生活の変化に無理なく溶け込んでいます。加工スナックやホールグレインなど、市場に幅広いキヌア製品が流通していること、また大陸の広範な流通網と一般的な意識により、北米は国際的なキヌア産業において重要な位置を占めています。さらに、この地域の市場拡大は、大手食品・飲料企業の製品にキヌアが取り入れられていることによっても後押しされています。
収益創出機会が豊富な南アジアおよび太平洋地域
南アジアおよび太平洋地域は、世界的なキヌア種子市場で最も急速な拡大が見込まれる地域です。食生活の好みの変化、キヌアの栄養面での利点に対する認識の高まり、可処分所得の増加に伴う人口増加が、この拡大に貢献しています。キヌアに対する需要の高まりとともに、この地域では都市化とグローバル化の結果、より健康的な食品への移行が進んでいます。南アジアや太平洋諸国、例えばオーストラリアやインドでは、健康志向の食事の普及が急増しています。グルテンフリーで高タンパクのキヌアは、この需要を満たすものです。
持続可能な農業を推進する政府の取り組みや、この地域のさまざまな気候でキヌア栽培が盛んに行われていることが、南アジアや太平洋地域におけるキヌア市場の拡大を加速させています。したがって、この地域は、キヌア種子業界の国内およびグローバルな参加企業にとって、未開拓の有望な市場であり、発展の課題でもあります。
競争力のある情報とビジネス戦略
キヌア種子業界の有力企業であるAncient Harvest、Quinoa Foods Company、Andean Valleyなどは、市場での優位性を維持し、拡大するための手段として戦略的イニシアティブを活用しています。 企業が栽培から流通までのサプライチェーンのすべての段階を管理する垂直統合は、重要な戦略です。その一例が、ボリビアに拠点を置くアンデスバレー社です。同社は、近隣の生産者と緊密に協力し、安定した高品質のキヌアの供給を保証することで、垂直統合を実現しています。この統合により、生産工程に対する管理権限が強化され、持続可能性の原則と品質基準の順守が保証されています。
もう一つの重要なアプローチは、製品ポートフォリオの多様化です。著名な競合企業は、幅広い消費者のライフスタイルや嗜好に対応することの重要性を認識しています。市場をリードするAncient Harvestは、従来のキヌアシリアルに加え、キヌアベースのパスタや小麦粉、調理済み食品など、便利で独創的な商品を商品ラインナップに追加し、多様化を図っています。消費者に多様なキヌアベースの選択肢を提供することで、この多様化は新たな市場セグメントへの浸透に役立つだけでなく、ブランドロイヤリティの向上にもつながります。
倫理的かつ持続可能な実践は、業界のリーダー企業が実施する戦略の基本的要素です。例えば、Quinoa Foods Companyは、農家が農作物に対して適切な報酬を得られるようにすることで、フェアトレードに対して積極的な姿勢を示しています。食品の選択が社会や環境に与える影響を重視する顧客は、こうした倫理的配慮に共感します。著名な企業は、倫理基準を維持するためだけでなく、持続可能性が重要な要素として認識されつつある市場において自社製品を差別化するためにも、こうした戦略を活用しています。さらに、国際市場への進出は有力企業にとって一般的な目標となっています。アンデスバレーやキヌア・フーズ・カンパニーなどの企業は、世界中の消費者の多様な料理傾向を理解し、それに適応することで、市場拡大を積極的に追求しています。
最近の主な動向
新製品
2021年1月、オーストラリアの第一次産業・地域開発省（DPIRD）は、キヌアの種子に含まれるサポニンの含有量を正確に定量化する専門的な測定技術を考案しました。
市場への影響：オーストラリアの第一次産業・地域開発省（DPIRD）は、キヌアの種子に含まれるサポニンの含有量を正確に定量化する専門的な測定技術を考案しました。この技術革新は、国際市場に多大な影響をもたらします。クエーカーキヌアには天然のサポニンが含まれており、その正確な測定は穀物の風味と品質に影響を与えるため、非常に重要です。この技術革新は、サポニン含有量の標準化された測定方法を確立することで、世界中のキヌア製品の品質と一貫性を保証し、キヌア種子市場の品質管理手順全体を改善します。
キヌア種子市場調査のセグメンテーション
性質別：
- 有機
- 慣行
形態別：
- ホールグレイン
- 粉
- クリスプ＆フレーク
地域別：
- 北米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジア＆オセアニア
- ラテンアメリカ
- 中東＆アフリカ
目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界のキヌア種子市場の概観、2025年と2032年
1.2. 市場機会評価、2025年～2032年、US$ Mn
1.3. 主要な市場動向
1.4. 今後の市場予測
1.5. プレミアム市場の洞察
1.6. 業界の発展と主要な市場イベント
1.7. PMRの分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場の範囲と定義
2.2. 市場力学
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要なトレンド
2.3. 自然ライフサイクル分析
2.4. キヌア種子市場：バリューチェーン
2.4.1. 原材料サプライヤーの一覧
2.4.2. メーカーの一覧
2.4.3. 流通業者の一覧
2.4.4. 用途の一覧
2.4.5. 収益性分析
2.5. ポーターのファイブフォース分析
2.6. 地政学的な緊張：市場への影響
2.7. マクロ経済要因
2.7.1. 世界の部門別見通し
2.7.2. 世界GDP成長の見通し
2.7.3. 世界親市場の概要
2.8. 予測要因 – 関連性と影響
2.9. 規制と技術の概観
3. 2019年から2032年までの世界のキノア種子市場の見通し
3.1. 主なハイライト
3.1.1. 市場規模（単位）予測
3.1.2. 市場規模と前年比成長率
3.1.3. 絶対$機会
3.2. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測
3.2.1. 市場規模の分析（2019年～2023年）
3.2.2. 市場規模の予測（2024年～2032年）
3.3. 世界キヌア種子市場の見通し：性質
3.3.1. はじめに/主な調査結果
3.3.2. 性質別の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）の推移分析、2019年～2023年
3.3.3. 性質別の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）の予測、2024年～2032年
3.3.3.1. 有機
3.3.3.2. 慣行
3.4. 市場の魅力分析：種類別
3.5. 世界のキヌア種子市場の見通し：形態別
3.5.1. はじめに/主な調査結果
3.5.2. 形態別市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移と予測、2019年～2023年
3.5.3. 形態別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
3.5.3.1. 全粒
3.5.3.2. 小麦粉
3.5.3.3. クリスプ＆フレーク
3.6. 市場の魅力分析：形態
4. 世界のキヌア種子市場の見通し：地域
4.1. 主なハイライト
4.2. 地域別市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移と予測：2019年～2023年
4.3. 地域別市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移と予測：2024年～2032年
4.3.1. 北米
4.3.2. 欧州
4.3.3. 東アジア
4.3.4. 南アジアおよびオセアニア
4.3.5. ラテンアメリカ
4.3.6. 中東およびアフリカ（MEA
4.4. 市場魅力度分析：地域
5. 北米キヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
5.1. 主なハイライト
5.2. 価格分析
5.3. 市場別：2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移
5.3.1. 国別
5.3.2. 性質別
5.3.3. 形態別
5.4. 国別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
5.4.1. 米国
5.4.2. カナダ
5.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
5.5.1. 有機
5.5.2. 慣行
5.6. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
5.6.1. ホールグレイン
5.6.2. 粉
5.6.3. クリスプ＆フレーク
5.7. 市場魅力度分析
6. ヨーロッパのキヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
6.1. 主なハイライト
6.2. 価格分析
6.3. 市場別、2019年～2023年の市場規模（米ドル百万）および数量（単位）の分析
6.3.1. 国別
6.3.2. 性質別
6.3.3. 形態別
6.4. 国別市場規模（US$ Mn）および数量（単位）予測、2024年～2032年
6.4.1. ドイツ
6.4.2. フランス
6.4.3. 英国
6.4.4. イタリア
6.4.5. スペイン
6.4.6. ロシア
6.4.7. トルコ
6.4.8. ヨーロッパのその他地域
6.5. 種類別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
6.5.1. 有機
6.5.2. 慣行
6.6. 形態別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
6.6.1. ホールグレイン
6.6.2. 粉
6.6.3. クリスプ＆フレーク
6.7. 市場の魅力分析
7. 東アジアのキヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
7.1. 主なハイライト
7.2. 価格分析
7.3. 市場別、2019年～2023年の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移分析
7.3.1. 国別
7.3.2. 性質別
7.3.3. 形態別
7.4. 国別の市場規模（百万米ドル）と数量（単位）の予測、2024年～2032年
7.4.1. 中国
7.4.2. 日本
7.4.3. 韓国
7.5. 種類別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
7.5.1. 有機
7.5.2. 慣行
7.6. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
7.6.1. ホールグレイン
7.6.2. 小麦粉
7.6.3. クリスプス＆フレーク
7.7. 市場の魅力分析
8. 南アジアおよびオセアニアのキヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
8.1. 主なハイライト
8.2. 価格分析
8.3. 市場別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の推移、2019年～2023年
8.3.1. 国別
8.3.2. 性質別
8.3.3. 形態別
8.4. 国別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）の予測、2024年～2032年
8.4.1. インド
8.4.2. 東南アジア
8.4.3. ANZ
8.4.4. 南アジアおよびオセアニアのその他
8.5. 種類別の現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
8.5.1. 有機
8.5.2. 慣行
8.6. 形態別現在の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）予測、2024年～2032年
8.6.1. ホールグレイン
8.6.2. 粉
8.6.3. クリスプ＆フレーク
8.7. 市場魅力度分析
9. ラテンアメリカキヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
9.1. 主なハイライト
9.2. 価格分析
9.3. 市場別 2019年～2023年の市場規模（米ドル百万）および数量（単位）の推移
9.3.1. 国別
9.3.2. 性質別
9.3.3. 形態別
9.4. 国別の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）予測、2024年～2032年
9.4.1. ブラジル
9.4.2. メキシコ
9.4.3. ラテンアメリカその他
9.5. 種類別の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）予測、2024年～2032年
9.5.1. 有機
9.5.2. 慣行
9.6. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
9.6.1. ホールグレイン
9.6.2. 粉
9.6.3. クリスプ＆フレーク
9.7. 市場の魅力分析
10. 中東およびアフリカのキヌア種子市場の見通し、2019年～2032年
10.1. 主なハイライト
10.2. 価格分析
10.3. 市場別、2019年～2023年の市場規模（米ドル百万）および数量（単位）の分析
10.3.1. 国別
10.3.2. 性質別
10.3.3. 形態別
10.4. 国別現在の市場規模（US$ Mn）および数量（単位）予測、2024年～2032年
10.4.1. GCC
10.4.2. エジプト
10.4.3. 南アフリカ
10.4.4. 北アフリカ
10.4.5. 中東およびアフリカのその他地域
10.5. 種類別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
10.5.1. 有機
10.5.2. 従来
10.6. 形態別：市場規模（百万米ドル）および数量（単位）予測、2024年～2032年
10.6.1. ホールグレイン
10.6.2. 粉
10.6.3. クリスプ＆フレーク
10.7. 市場魅力度分析
11. 競合状況
11.1. 市場シェア分析、2024年
11.2. 市場構造
11.2.1. 市場別競争の激しさマッピング
11.2.2. 競争アナログIC
11.2.3. 見かけ上の自然容量
11.3. 企業プロフィール（詳細情報 – 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
11.3.1. Above Food Inc.
11.3.1.1. 概要
11.3.1.2. セグメントと性質
11.3.1.3. 主要財務情報
11.3.1.4. 市場動向
11.3.1.5. 市場戦略
11.3.2. アルテルエコ
11.3.2.1. 概要
11.3.2.2. セグメントと性質
11.3.2.3. 主な財務情報
11.3.2.4. 市場動向
11.3.2.5. 市場戦略
11.3.3. イルパナ・アンデス・オーガニック・フードSA
11.3.3.1. 概要
11.3.3.2. セグメントと性質
11.3.3.3. 主要財務情報
11.3.3.4. 市場動向
11.3.3.5. 市場戦略
11.3.4. アンデスナチュラルズ
11.3.4.1. 概要
11.3.4.2. セグメントと性質
11.3.4.3. 主要財務データ
11.3.4.4. 市場の動向
11.3.4.5. 市場戦略
11.3.5. 産業および技術複合施設 Yanapasinani SRL
11.3.5.1. 概要
11.3.5.2. セグメントおよび性質
11.3.5.3. 主要財務データ
11.3.5.4. 市場動向
11.3.5.5. 市場戦略
11.3.6. Arrowhead Mills Inc.
11.3.6.1. 概要
11.3.6.2. セグメントおよび性質
11.3.6.3. 主要財務データ
11.3.6.4. 市場動向
11.3.6.5. 市場戦略
11.3.7. Quinoabol SRL
11.3.7.1. 概要
11.3.7.2. セグメントと性質
11.3.7.3. 主要財務情報
11.3.7.4. 市場動向
11.3.7.5. 市場戦略
11.3.8. The British Quinoa Company
11.3.8.1. 概要
11.3.8.2. セグメントと性質
11.3.8.3. 主要財務情報
11.3.8.4. 市場動向
11.3.8.5. 市場戦略
11.3.9. エンシェント・ハーベスト
11.3.9.1. 概要
11.3.9.2. セグメントと性質
11.3.9.3. 主要財務データ
11.3.9.4. 市場動向
11.3.9.5. 市場戦略
11.3.10. Quinoa Foods Company
11.3.10.1. 概要
11.3.10.2. セグメントと性質
11.3.10.3. 主要財務データ
11.3.10.4. 市場動向
11.3.10.5. 市場戦略
12. 付録
12.1. 調査方法
12.2. 調査の前提
12.3. 略語と略称
