 | • レポートコード：PMRREP23347 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、272ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
パンを膨らませたり、アルコール発酵を促したりする発酵剤として一般的に使用されているイーストは、食品や飲料などのエンドユーザー部門からの需要の高まりにより、近年、採用が増加しており、世界的なイースト市場に大きく貢献しています。金額ベースでは、世界的なイースト市場は、予測期間2018年から2026年の間に、金額ベースのCAGR（年平均成長率）で5.4%の拡大が見込まれています。
細菌や酵母などの微生物を含む発酵食品の消費に関連する健康上の利点に対する認識の高まりは、食品中の栄養素をエネルギー源として利用し、有機酸を含む食品の変化をもたらすことから、世界的に酵母の需要を促進する最も顕著な要因の1つと考えることができます。
地域別の分析で示されているように、ヨーロッパは依然としてベーカリー製品市場で最も大きなシェアを占めており、英国で生産される小麦粉の約60%がパン製品の製造に使用され、世界的なイースト市場を牽引しています。
食品業界における魅力的な機会を生み出す大規模なアプリケーション、発酵食品やアルコール飲料の消費量の急増が市場をさらに活性化
過去10年間で、食品業界全体で発酵食品、例えばヨーグルト、ピクルス、ソース、キムチやケンペといった一部のアジアの伝統食品の消費量が増加しています。 発酵という特性により、これらの食品の生産には酵母が大量に使用されており、結果として世界市場における酵母の需要を押し上げています。
専門家によると、最近まで製パン業界ではイーストを食品添加物ではなく、原材料として使用していました。しかし、衛生面と栄養面の基準を高めるため、世界中の食品規制当局がイーストを焼き菓子などの原材料として承認しました。これにより、製パン製品の勢いが増し、製パン製品とパンの消費量が増加しました。
さらに、世界中でアルコール飲料の消費量が増加していることが調査で示されています。このアルコール消費量の増加率は、ビール、ワイン、ウイスキーなど、アルコール飲料の大半の製造に使用される主要な材料であるイーストの需要に直接影響を与えています。
エールイーストやラガーイーストなど、さまざまな種類のイーストがアルコール製造工程の発酵に使用され、アルコールに適度な質感と風味を与えます。
グリーントレンド、より健康的な食品選択がオーガニックイースト市場を牽引
ビーガン、非遺伝子組み換え、オーガニック、グルテンフリーは、食品の配合における新しい「グリーン」な特徴です。健康への関心の高まりにより、従来の乳製品から植物由来の代替品へとシフトする傾向が着実に強まっていることが、研究により明らかになっています。栄養価の高い食品を選ぶというこの世界的なトレンドは、ベーカリー製品部門において真の勝者となることが予想されます。
このオーガニック製品に対する需要の高まりにより、オーガニック酵母は従来の酵母よりも人気が高まると予想されており、世界的な酵母市場において相当な価値シェアを占めることが見込まれています。
目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 市場概要
1.2. 市場分析
1.3. PMR分析と推奨事項
1.4. 運命の輪
2. 市場紹介
2.1. 市場定義
2.2. 市場分類
3. イースト市場の背景
3.1. マクロ経済要因
3.2. 機会分析
3.3. 世界経済の見通し
3.3.1. 地域および国別の世界GDP、2006年～2021年
3.3.2. 世界の産業付加価値
3.3.3. 世界の食品および飲料業界の見通し
3.4. 世界のオーガニック市場の概要
3.5. 消費パターンと購買行動
3.6. 典型的なイースト生産システム
3.7. バリューチェーン分析
3.8. ポーターのファイブフォース分析
3.9. アルコール飲料の製造に使用されるイーストの各種タイプ
3.10. 世界のアルコール飲料市場：概要
3.11. 世界のベーカリー市場：概要
3.12. 市場力学
3.12.1. 推進要因
3.12.2. 抑制要因
3.12.3. 傾向
4. 世界的なイースト市場分析 2013年～2017年および2018年～2026年の予測
4.1. 市場量（メトリックトン）予測
4.2. 市場規模（US$ Mn）予測
4.2.1. 前年比予測
4.2.2. 絶対$機会分析
5. 世界的なイースト市場価格分析
5.1. 地域別平均価格分析
5.1.1. 北米
5.1.2. ラテンアメリカ
5.1.3. ヨーロッパ
5.1.4. アジア太平洋
5.1.5. 中東およびアフリカ
5.2. 性質別価格分析
6. 地域別世界需要供給分析および貿易シナリオ
6.1. 北米分析
6.2. ラテンアメリカ分析
6.3. ヨーロッパ分析
6.4. APAC分析
6.5. 中東およびアフリカ
7. 2013年～2017年の世界的なイースト市場分析および2018年～2026年の予測、種類別
7.1. はじめに
7.1.1. 種類別市場価値シェア分析
7.1.2. 種類別前年比成長率分析
7.2. 種類別、2013年～2017年の市場規模（百万米ドル）と数量の推移
7.3. 種類別、2018年～2026年の市場規模（百万米ドル）と数量の予測
7.3.1. 有機
7.3.2. 慣行
7.4. 種類別、市場の魅力分析
8. 世界のイースト市場分析 2013年～2017年および予測 2018年～2026年、製品タイプ別
8.1. はじめに
8.1.1. 製品タイプ別市場価値シェア分析
8.1.2. 製品タイプ別前年比成長率分析
8.2. 製品タイプ別市場規模（US$ Mn）および数量推移、2013年～2017年
8.3. 製品タイプ別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2018年～2026年
8.3.1. インスタントイースト
8.3.2. 活性ドライイースト
8.3.3. フレッシュイースト
8.3.4. その他
8.4. 製品タイプ別市場魅力度分析
9. 2013年から2017年の世界的なイースト市場分析と2018年から2026年の予測、形態別
9.1. はじめに
9.1.1. 形態別の市場価値シェア分析
9.1.2. 形態別の前年比成長率分析
9.2. 形態別の2013年から2017年の市場規模（百万米ドル）と数量の推移
9.3. 形態別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2018年～2026年
9.3.1. パウダー
9.3.2. リキッド
9.4. 形態別市場魅力度分析
10. 世界のイースト市場分析 2013年～2017年および予測 2018年～2026年、用途別
10.1. はじめに
10.1.1. 用途別市場価値シェア分析
10.1.2. 用途別前年比成長率分析
10.2. 用途別市場規模（百万米ドル）および数量推移、2013年～2017年
10.3. 用途別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2018年～2026年
10.3.1. 食品
10.3.1.1. 風味食品およびスナック
10.3.1.2. スープおよびソース
10.3.1.3. 乳製品
10.3.1.4. 栄養補助食品
10.3.1.5. ベーカリーおよび菓子
10.3.1.6. 肉および家禽製品
10.3.2. 動物用飼料およびペットフード
10.3.3. 飲料
10.3.3.1. アルコール飲料
10.3.3.1.1. ワイン
10.3.3.1.2. ビール
10.3.3.1.3. ウイスキー
10.3.3.1.4. ウォッカ
10.3.3.1.5. ジン
10.3.3.1.6. ラム
10.3.3.1.7. その他
10.3.3.2. 非アルコール飲料
10.4. 用途別市場の魅力分析
11. 世界のイースト市場分析 2013年～2017年および予測 2018年～2026年、流通チャネル別
11.1. はじめに
11.1.1. 流通チャネル別市場価値シェア分析
11.1.2. 流通チャネル別前年比成長率分析
11.2. 流通チャネル別 市場規模（百万米ドル）および数量推移、2013年～2017年
11.3. 流通チャネル別 市場規模（百万米ドル）および数量予測、2018年～2026年
11.3.1. 直接販売
11.3.2. 間接販売
11.3.2.1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
11.3.2.2. コンビニエンスストア
11.3.2.3. 専門店
11.3.2.4. Eコマース
11.3.2.5. その他の小売形態
11.4. 流通チャネル別市場の魅力分析
12. 世界のイースト市場分析 2013年～2017年および予測 2018年～2026年、地域別
12.1. はじめに
12.1.1. 地域別市場価値シェア分析
12.1.2. 地域別前年比成長率分析
12.2. 地域別市場規模（百万米ドル）および数量の推移、2013年～2017年
12.3. 地域別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2018年～2026年
12.3.1. 北米
12.3.2. ラテンアメリカ
12.3.3. ヨーロッパ
12.3.4. アジア太平洋
12.3.5. 中東およびアフリカ
12.4. 地域別市場魅力度分析
13. 北米イースト市場分析 2013年～2017年および2018年～2026年予測
13.1. はじめに
13.2. 市場セグメント別、2013年から2017年の市場規模（百万米ドル）と数量
13.3. 市場セグメント別、2018年から2026年の市場規模（百万米ドル）と数量予測
13.3.1. 国別
13.3.1.1. 米国
13.3.1.2. カナダ
13.3.2. 種類別
13.3.3. 製品タイプ別
13.3.4. 形状別
13.3.5. 用途別
13.3.6. 流通チャネル別
13.4. 市場魅力度分析
13.4.1. 国別
13.4.2. 種類別
13.4.3. 製品タイプ別
13.4.4. 形態別
13.4.5. 最終用途別
13.4.6. 流通チャネル別
13.5. 促進要因と阻害要因：影響分析
14. ラテンアメリカ酵母市場分析 2013年～2017年および2018年～2026年予測
14.1. はじめに
14.2. 市場セグメント別、2013年～2017年の市場規模（百万米ドル）および数量の推移
14.3. 市場セグメント別、2018年～2026年の市場規模（百万米ドル）および数量予測
14.3.1. 国別
14.3.1.1. ブラジル
14.3.1.2. メキシコ
14.3.1.3. その他の中南米諸国
14.3.2. 種類別
14.3.3. 製品タイプ別
14.3.4. 形状別
14.3.5. 用途別
14.3.6. 流通チャネル別
14.4. 市場の魅力分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 種類別
14.4.3. 製品タイプ別
14.4.4. 形態別
14.4.5. 最終用途別
14.4.6. 流通チャネル別
14.5. 促進要因と阻害要因：影響分析
15. 欧州イースト市場分析 2013年～2017年および予測 2018年～2026年
15.1. はじめに
15.2. 市場セグメント別、2013年～2017年の市場規模（百万米ドル）および数量の推移
15.3. 市場セグメント別、2018年～2026年の市場規模（百万米ドル）および数量予測
15.3.1. 国別
15.3.1.1. ドイツ
15.3.1.2. 英国
15.3.1.3. フランス
15.3.1.4. イタリア
15.3.1.5. スペイン
15.3.1.6. ベネルクス
15.3.1.7. 北欧地域
15.3.1.8. ロシア
15.3.1.9. ポーランド
15.3.1.10. ヨーロッパのその他地域
15.3.2. 性質別
15.3.3. 製品タイプ別
15.3.4. 形状別
15.3.5. 用途別
15.3.6. 流通チャネル別
15.4. 市場の魅力分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 性質別
15.4.3. 製品タイプ別
15.4.4. 形態別
15.4.5. 最終用途別
15.4.6. 流通チャネル別
15.5. 促進要因と阻害要因：影響分析
16. アジア太平洋酵母市場分析 2013年～2017年および2018年～2026年予測
16.1. はじめに
16.2. 市場セグメント別、2013年～2017年の市場規模（百万米ドル）および数量の推移
16.3. 市場セグメント別、2018年～2026年の市場規模（百万米ドル）および数量予測
16.3.1. 国別
16.3.1.1. 中国
16.3.1.2. インド
16.3.1.3. 日本
16.3.1.4. 韓国
16.3.1.5. オーストラリアおよびニュージーランド
16.3.1.6. ASEAN
16.3.1.7. APACのその他
16.3.2. 種類別
16.3.3. 製品タイプ別
16.3.4. 形状別
16.3.5. 最終用途別
16.3.6. 流通チャネル別
16.4. 市場の魅力分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 性質別
16.4.3. 製品タイプ別
16.4.4. 形状別
16.4.5. 最終用途別
16.4.6. 流通チャネル別
16.5. 推進要因と阻害要因：影響分析
17. 中東およびアフリカのイースト市場分析 2013年～2017年および2018年～2026年の予測
17.1. はじめに
17.2. 市場セグメント別、2013年～2017年の市場規模（百万米ドル）および数量
17.3. 市場規模（百万米ドル）および数量予測、市場セグメント別、2018年～2026年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. GCC諸国
17.3.1.2. 南アフリカ
17.3.1.3. 北アフリカ
17.3.1.4. 中東・アフリカ地域その他
17.3.2. 性質別
17.3.3. 製品タイプ別
17.3.4. 形態別
17.3.5. 用途別
17.3.6. 流通チャネル別
17.4. 市場の魅力分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 性質別
17.4.3. 製品タイプ別
17.4.4. 形態別
17.4.5. 最終用途別
17.4.6. 流通チャネル別
17.5. 推進要因と阻害要因：影響分析
18. 競合分析
18.1. 地域別主要企業：主要ディストリビューター/サプライヤー
18.2. 世界のイースト市場の競合状況
18.3. 競合ダッシュボード
18.4. 競合状況別の収益性および粗利益率分析
18.5. 競合他社の動向（合併、買収、拡大
18.6. 競合他社の詳細分析
18.6.1. Chr. Hansen Holding A/S
18.6.1.1. 概要
18.6.1.2. 製品ポートフォリオ
18.6.1.3. 生産拠点
18.6.1.4. 販売拠点
18.6.1.5. チャネルの規模
18.6.1.6. 戦略の概要
18.6.1.6.1. マーケティング戦略
18.6.1.6.2. 製品戦略
18.6.1.6.3. チャネル戦略
18.6.2. ケリー・グループ・ピーエルシー
18.6.2.1. 概要
18.6.2.2. 製品ポートフォリオ
18.6.2.3. 生産拠点
18.6.2.4. 販売拠点
18.6.2.5. 流通拠点
18.6.2.6. 戦略の概要
18.6.2.6.1. マーケティング戦略
18.6.2.6.2. 製品戦略
18.6.2.6.3. チャネル戦略
18.6.3. Koninklijke DSM N.V.
18.6.3.1. 概要
18.6.3.2. 製品ポートフォリオ
18.6.3.3. 生産拠点
18.6.3.4. 販売拠点
18.6.3.5. チャネル拠点
18.6.3.6. 戦略の概要
18.6.3.6.1. マーケティング戦略
18.6.3.6.2. 製品戦略
18.6.3.6.3. チャネル戦略
18.6.4. Lallemand Inc.
18.6.4.1. 概要
18.6.4.2. 製品ポートフォリオ
18.6.4.3. 生産拠点
18.6.4.4. 販売拠点
18.6.4.5. 流通拠点
18.6.4.6. 戦略の概要
18.6.4.6.1. マーケティング戦略
18.6.4.6.2. 製品戦略
18.6.4.6.3. 流通戦略
18.6.5. Novus International, Inc.
18.6.5.1. 概要
18.6.5.2. 製品ポートフォリオ
18.6.5.3. 生産拠点
18.6.5.4. 販売拠点
18.6.5.5. 流通拠点
18.6.5.6. 戦略の概要
18.6.5.6.1. マーケティング戦略
18.6.5.6.2. 製品戦略
18.6.5.6.3. チャネル戦略
18.6.6. Angel Yeast Co., Ltd
18.6.6.1. 概要
18.6.6.2. 製品ポートフォリオ
18.6.6.3. 生産拠点
18.6.6.4. 販売拠点
18.6.6.5. 流通拠点
18.6.6.6. 戦略の概要
18.6.6.6.1. マーケティング戦略
18.6.6.6.2. 製品戦略
18.6.6.6.3. チャネル戦略
18.6.7. Lesaffre Group
18.6.7.1. 概要
18.6.7.2. 製品ポートフォリオ
18.6.7.3. 生産拠点
18.6.7.4. 販売拠点
18.6.7.5. チャネル拠点
18.6.7.6. 戦略の概要
18.6.7.6.1. マーケティング戦略
18.6.7.6.2. 製品戦略
18.6.7.6.3. チャネル戦略
18.6.8. Ab Mauri
18.6.8.1. 概要
18.6.8.2. 製品ポートフォリオ
18.6.8.3. 生産規模
18.6.8.4. 販売拠点
18.6.8.5. チャネル拠点
18.6.8.6. 戦略の概要
18.6.8.6.1. マーケティング戦略
18.6.8.6.2. 製品戦略
18.6.8.6.3. チャネル戦略
18.6.9. Laffort SA
18.6.9.1. 概要
18.6.9.2. 製品ポートフォリオ
18.6.9.3. 生産拠点
18.6.9.4. 販売拠点
18.6.9.5. 流通拠点
18.6.9.6. 戦略の概要
18.6.9.6.1. マーケティング戦略
18.6.9.6.2. 製品戦略
18.6.9.6.3. チャネル戦略
18.6.10. Alltech, Inc
18.6.10.1. 概要
18.6.10.2. 製品ポートフォリオ
18.6.10.3. 生産規模
18.6.10.4. 販売規模
18.6.10.5. チャネルの規模
18.6.10.6. 戦略の概要
18.6.10.6.1. マーケティング戦略
18.6.10.6.2. 製品戦略
18.6.10.6.3. チャネル戦略
18.6.11. オリエンタル酵母工業株式会社
18.6.11.1. 概要
18.6.11.2. 製品ポートフォリオ
18.6.11.3. 生産拠点
18.6.11.4. 販売拠点
18.6.11.5. 流通拠点
18.6.11.6. 戦略の概要
18.6.11.6.1. マーケティング戦略
18.6.11.6.2. 製品戦略
18.6.11.6.3. チャネル戦略
18.6.12. ルネッサンス・バイオサイエンス社
18.6.12.1. 概要
18.6.12.2. 製品ポートフォリオ
18.6.12.3. 生産拠点
18.6.12.4. 販売拠点
18.6.12.5. チャネル拠点
18.6.12.6. 戦略の概要
18.6.12.6.1. マーケティング戦略
18.6.12.6.2. 製品戦略
18.6.12.6.3. チャネル戦略
18.6.13. インペリアル・イースト
18.6.13.1. 概要
18.6.13.2. 製品ポートフォリオ
18.6.13.3. 生産拠点
18.6.13.4. 販売拠点
18.6.13.5. 流通拠点
18.6.13.6. 戦略の概要
18.6.13.6.1. マーケティング戦略
18.6.13.6.2. 製品戦略
18.6.13.6.3. 流通戦略
18.6.14. DCL Yeast Ltd
18.6.14.1. 概要
18.6.14.2. 製品ポートフォリオ
18.6.14.3. 生産拠点
18.6.14.4. 販売拠点
18.6.14.5. 流通拠点
18.6.14.6. 戦略の概要
18.6.14.6.1. マーケティング戦略
18.6.14.6.2. 製品戦略
18.6.14.6.3. チャネル戦略
18.6.15. Agrano GmbH & Co. KG
18.6.15.1. 概要
18.6.15.2. 製品ポートフォリオ
18.6.15.3. 生産規模
18.6.15.4. 販売拠点
18.6.15.5. 流通拠点
18.6.15.6. 戦略の概要
18.6.15.6.1. マーケティング戦略
18.6.15.6.2. 製品戦略
18.6.15.6.3. 流通戦略
18.6.16. Leiber GmbH
18.6.16.1. 概要
18.6.16.2. 製品ポートフォリオ
18.6.16.3. 生産拠点
18.6.16.4. 販売拠点
18.6.16.5. 流通拠点
18.6.16.6. 戦略の概要
18.6.16.6.1. マーケティング戦略
18.6.16.6.2. 製品戦略
18.6.16.6.3. チャネル戦略
18.6.17. UNIFERM GmbH & Co. KG
18.6.17.1. 概要
18.6.17.2. 製品ポートフォリオ
18.6.17.3. 生産拠点
18.6.17.4. 販売拠点
18.6.17.5. チャネルの足跡
18.6.17.6. 戦略の概要
18.6.17.6.1. マーケティング戦略
18.6.17.6.2. 製品戦略
18.6.17.6.3. チャネル戦略
18.6.18. ビンタニー
18.6.18.1. 概要
18.6.18.2. 製品ポートフォリオ
18.6.18.3. 生産規模
18.6.18.4. 販売規模
18.6.18.5. 流通規模
18.6.18.6. 戦略の概要
18.6.18.6.1. マーケティング戦略
18.6.18.6.2. 製品戦略
18.6.18.6.3. チャネル戦略
19. 前提条件および略語
20. 調査方法
表一覧
表 1：2013年から2026年までの世界的なイースト市場価値（単位：百万米ドル）予測、種類別
表 2：2013年から2026年までの世界的なイースト市場量（単位：MT）予測、種類別
表3：製品タイプ別、2013年から2026年の世界的なイースト市場価値（US$ Mn）予測
表4：製品タイプ別、2013年から2026年の世界的なイースト市場量（MT）予測
表5：形態別、2013年から2026年の世界的なイースト市場価値（US$ Mn）予測
表6：2013年から2026年までの形態別世界イースト市場予測量（MT）
表7：2013年から2026年までの用途別世界イースト市場予測金額（US$ Mn）
表8：2013年から2026年までの用途別世界イースト市場予測量（MT）
表9：世界イースト市場予測（2013年～2026年） 飲料別 市場価値（単位：百万米ドル）
表10：世界イースト市場予測（2013年～2026年） 飲料別 市場量（単位：MT）
表11：世界イースト市場予測（2013年～2026年） 流通チャネル別 市場価値（単位：百万米ドル）
表12：流通チャネル別、世界イースト市場予測数量（MT）、2013年～2026年
表13：地域別、世界イースト市場予測金額（US$ Mn）、2013年～2026年
表14：地域別、世界イースト市場予測数量（MT）、2013年～2026年
表15：北米イースト市場価値（単位：百万米ドル）予測、国別、2013年～2026年
表16：北米イースト市場数量（単位：MT）予測、国別、2013年～2026年
表17：北米イースト市場価値（単位：百万米ドル）予測、種類別、2013年～2026年
表18：北米イースト市場 数量（MT）予測、種類別、2013年～2026年
表19：北米イースト市場 価値（US$ Mn）予測、製品タイプ別、2013年～2026年
表20：北米イースト市場 数量（MT）予測、製品タイプ別、2013年～2026年
表21：北米イースト市場規模（US$ Mn）予測、形態別、2013年～2026年
表22：北米イースト市場規模（MT）予測、形態別、2013年～2026年
表23：北米イースト市場規模（US$ Mn）予測、最終用途別、2013年～2026年
表24：北米イースト市場 数量（MT）予測、最終用途別、2013年～2026年
表25：北米イースト市場 価値（US$ Mn）予測、飲料別、2013年～2026年
表26：北米イースト市場 数量（MT）予測、飲料別、2013年～2026年
表27：北米イースト市場予測（2013年～2026年）流通チャネル別市場価値（単位：百万米ドル）
表28：北米イースト市場予測（2013年～2026年）流通チャネル別市場数量（単位：MT）
表29：ラテンアメリカイースト市場予測（2013年～2026年）国別市場価値（単位：百万米ドル）
表30：ラテンアメリカ酵母市場規模（MT）予測、国別、2013年～2026年
表31：ラテンアメリカ酵母市場規模（US$ Mn）予測、種類別、2013年～2026年
表32：ラテンアメリカ酵母市場規模（MT）予測、種類別、2013年～2026年
表33：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）製品タイプ別市場価値（単位：百万米ドル）
表34：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）製品タイプ別市場規模（単位：MT）
表35：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）形態別市場価値（単位：百万米ドル）
表36：中南米イースト市場容量（MT）予測、形態別、2013年～2026年
表37：中南米イースト市場価値（US$ Mn）予測、最終用途別、2013年～2026年
表38：中南米イースト市場容量（MT）予測、最終用途別、2013年～2026年
表39：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）飲料別、金額（単位：百万米ドル）
表40：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）飲料別、数量（単位：MT）
表41：ラテンアメリカ酵母市場予測（2013年～2026年）流通チャネル別、金額（単位：百万米ドル）
表42：中南米イースト市場規模（トン）予測、流通チャネル別、2013年～2026年
表43：ヨーロッパイースト市場規模（百万米ドル）予測、国別、2013年～2026年
表44：ヨーロッパイースト市場規模（トン）予測、国別、2013年～2026年
表45：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年）価値（単位：百万米ドル）種類別
表46：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年）数量（単位：MT）種類別
表47：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年）価値（単位：百万米ドル）製品タイプ別
表48：ヨーロッパのイースト市場 数量（MT）予測、製品タイプ別、2013年～2026年
表49：ヨーロッパのイースト市場 価値（US$ Mn）予測、形態別、2013年～2026年
表50：ヨーロッパのイースト市場 数量（MT）予測、形態別、2013年～2026年
表51：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年） 用途別 市場価値（単位：百万米ドル）
表52：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年） 用途別 市場量（単位：百万トン）
表53：ヨーロッパのイースト市場予測（2013年～2026年） 飲料別 市場価値（単位：百万米ドル）
表54：ヨーロッパのイースト市場予測数量（MT） 飲料別 2013年～2026年
表55：ヨーロッパのイースト市場予測金額（US$ Mn） 流通チャネル別 2013年～2026年
表56：ヨーロッパのイースト市場予測数量（MT） 流通チャネル別 2013年～2026年
表57：アジア太平洋地域イースト市場価値（百万米ドル）予測、国別、2013年～2026年
表58：アジア太平洋地域イースト市場数量（MT）予測、国別、2013年～2026年
表59：アジア太平洋地域イースト市場価値（百万米ドル）予測、種類別、2013年～2026年
表60：2013年から2026年までのアジア太平洋地域のイースト市場予測（種類別）
表61：2013年から2026年までのアジア太平洋地域のイースト市場予測（製品タイプ別）
表62：2013年から2026年までのアジア太平洋地域のイースト市場予測（製品タイプ別）
表63：2013年から2026年までのアジア太平洋地域イースト市場予測（単位：百万米ドル）形態別
表64：2013年から2026年までのアジア太平洋地域イースト市場予測（単位：百万トン）形態別
表65：2013年から2026年までのアジア太平洋地域イースト市場予測（単位：百万米ドル）用途別
表66：アジア太平洋地域イースト市場容量（MT）予測、最終用途別、2013年～2026年
表67：アジア太平洋地域イースト市場価値（US$ Mn）予測、飲料別、2013年～2026年
表68：アジア太平洋地域イースト市場容量（MT）予測、飲料別、2013年～2026年
表69：アジア太平洋地域イースト市場予測（2013年～2026年）流通チャネル別市場価値（単位：百万米ドル）
表70：アジア太平洋地域イースト市場予測（2013年～2026年）流通チャネル別市場規模（単位：MT）
表71：中東およびアフリカ地域イースト市場予測（2013年～2026年）国別市場価値（単位：百万米ドル）
表72：中東・アフリカ地域イースト市場規模（MT）予測、国別、2013年～2026年
表73：中東・アフリカ地域イースト市場規模（US$ Mn）予測、種類別、2013年～2026年
表74：中東・アフリカ地域イースト市場規模（MT）予測、種類別、2013年～2026年
表75：中東・アフリカ地域イースト市場価値（百万米ドル）予測、製品タイプ別、2013年～2026年
表76：中東・アフリカ地域イースト市場数量（MT）予測、製品タイプ別、2013年～2026年
表77：中東・アフリカ地域イースト市場価値（百万米ドル）予測、形態別、2013年～2026年
表78：中東・アフリカ地域イースト市場容量（MT）予測、形態別、2013年～2026年
表79：中東・アフリカ地域イースト市場価値（US$ Mn）予測、最終用途別、2013年～2026年
表80：中東・アフリカ地域イースト市場容量（MT）予測、最終用途別、2013年～2026年
表81：中東・アフリカ地域イースト市場価値（単位：百万米ドル）予測、飲料別、2013年～2026年
表82：中東・アフリカ地域イースト市場数量（単位：MT）予測、飲料別、2013年～2026年
表83：中東・アフリカ地域イースト市場価値（単位：百万米ドル）予測、流通チャネル別、2013年～2026年
表84：中東・アフリカ地域イースト市場規模（トン）予測、流通チャネル別、2013年～2026年
– 図表一覧 –
図1：世界イースト市場規模（百万米ドル）予測、2018年～2026年
図2：世界イースト市場規模（トン）予測、2018年～2026年
図3：世界イースト市場の絶対$機会（US$ Mn）、2018年～2026年
図4：世界イースト市場の価値（US$ Mn）分析および予測、種類別、2013年～2026年
図5：世界イースト市場の価値BPS分析、種類別、
図6：世界イースト市場規模（MT）分析および予測、種類別、2013年～2026年
図7：世界イースト市場前年比成長率（％）、種類別、
図8：世界イースト市場規模（US$ Mn）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図9：製品タイプ別、2013年から2026年までの世界的なイースト市場の数量（MT）分析と予測
図10：製品タイプ別、世界的なイースト市場シェアとBPS分析
図11：製品タイプ別、2018年から2026年までの世界的なイースト市場の前年比成長率（％）
図12：世界的なイースト市場価値（US$ Mn）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図13：世界的なイースト市場価値BPS分析、形態別、
図14：世界的なイースト市場量（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図15：形態別、世界イースト市場価値前年比成長率（％）、
図16：用途別、世界イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、2013年～2026年
図17：用途別、世界イースト市場量（MT）分析および予測、2013年～2026年
図18：世界のイースト市場シェアおよびBPS分析、用途別
図19：世界のイースト市場価値前年比成長率（％）、用途別、2018年～2026年
図20：世界のイースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図21：流通チャネル別、2018年および2026年の世界的なイースト市場価値BPS分析
図22：流通チャネル別、2013年から2026年の世界的なイースト市場量（MT）分析および予測
図23：流通チャネル別、2018年から2026年の世界的なイースト市場価値前年比成長率（%）
図24：地域別、2013年から2026年までの世界的なイースト市場価値（US$ Mn）の分析と予測
図25：地域別、2013年から2026年までの世界的なイースト市場量（MT）の分析と予測
図26：地域別、2013年から2026年までの世界的なイースト市場シェアとBPSの分析
図27：地域別、世界イースト市場価値前年比成長率（2018年～2026年
図28：地域別、世界イースト市場魅力度、2018年～2026年
図29：性質別、世界イースト市場魅力度、2018年～2026年
図30：世界イースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図31：世界イースト市場の魅力、形態別、2018年～2026年
図32：世界イースト市場の魅力、用途別、2018年～2026年
図33：2018年～2026年における製品タイプ別世界イースト市場の魅力
図34：2013年～2026年における国別北米イースト市場価値（US$ Mn）分析および予測
図35：2018年および2026年における国別北米イースト市場BPS分析
図36：北米イースト市場の数量（MT）分析および予測、国別、2013年～2026年
図37：北米イースト市場の価値の前年比成長率（％）、国別、2018年～2026年
図38：北米イースト市場の価値（US$ Mn）分析および予測、性質別、2013年～2026年
図39：北米イースト市場価値 BPS分析、種類別、
図40：北米イースト市場数量（MT）分析・予測、種類別、2013年～2026年
図41：北米イースト市場価値前年比成長率（%）、種類別、
図42：北米イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図43：北米イースト市場数量（MT）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図44：北米イースト市場シェアおよびBPS分析、製品タイプ別、
図45：北米イースト市場価値前年比成長率（％）、製品タイプ別、2018年～2026年
図46：北米イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図47：北米イースト市場価値BPS分析、形態別、
図48：北米イースト市場 数量（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図49：北米イースト市場 前年比成長率（％）、形態別、
図50：北米イースト市場 価値（US$ Mn）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図51：北米イースト市場規模（MT）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図52：北米イースト市場シェアおよびBPS分析、最終用途別、
図53：北米イースト市場規模前年比成長率（％）、最終用途別、2018年～2026年
図54：北米イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図55：北米イースト市場価値BPS分析、流通チャネル別、2018年および2026年
図56：北米イースト市場量（MT）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図57：北米イースト市場価値前年比成長率（％）、流通チャネル別、2018年～2026年
図58：北米イースト市場の魅力、地域別、2018年～2026年
図59：北米イースト市場の魅力、性質別、2018年～2026年
図60：北米イースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図61：北米イースト市場の魅力、形態別、2018年～2026年
図62：北米イースト市場の魅力、用途別、2018年～2026年
図63：北米イースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図64：ラテンアメリカイースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、国別、2013年～2026年
図65：ラテンアメリカイースト市場量（MT）分析および予測、国別、2013年～2026年
図66：ラテンアメリカ酵母市場シェアおよびBPS分析、国別、2018年および2026年
図67：ラテンアメリカ酵母市場価値前年比成長率（％）、国別、2018年～2026年
図68：ラテンアメリカ酵母市場価値（US$ Mn）分析および予測、性質別、2013年～2026年
図69：ラテンアメリカ酵母市場価値BPS分析、種類別、
図70：ラテンアメリカ酵母市場数量（MT）分析・予測、種類別、2013年～2026年
図71：ラテンアメリカ酵母市場価値前年比成長率（%）、種類別、
図72：ラテンアメリカ酵母市場価値（百万米ドル）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図73：ラテンアメリカ酵母市場数量（MT）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図74：ラテンアメリカ酵母市場シェアおよびBPS分析、製品タイプ別、
図75：ラテンアメリカ酵母市場価値前年比成長率（％）、製品タイプ別、2018年～2026年
図76：ラテンアメリカ酵母市場価値（百万米ドル）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図77：ラテンアメリカ酵母市場価値BPS分析、形態別、
図78：ラテンアメリカ酵母市場規模（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図79：ラテンアメリカ酵母市場前年比成長率（％）、形態別、
図80：ラテンアメリカ酵母市場規模（US$ Mn）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図81：ラテンアメリカ酵母市場 数量（MT）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図82：ラテンアメリカ酵母市場 シェアおよびBPS分析、最終用途別、
図83：ラテンアメリカ酵母市場 価値 前年比成長率（％）、最終用途別、2018年～2026年
図84：ラテンアメリカ酵母市場規模（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図85：ラテンアメリカ酵母市場規模BPS分析、流通チャネル別、2018年および2026年
図86：ラテンアメリカ酵母市場規模（MT）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図87：ラテンアメリカ酵母市場の流通チャネル別前年比成長率（％）、2018年～2026年
図88：ラテンアメリカ酵母市場の地域別魅力度、2018年～2026年
図89：ラテンアメリカ酵母市場の性質別魅力度、2018年～2026年
図90：ラテンアメリカ酵母市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図91：ラテンアメリカ酵母市場の魅力、形態別、2018年～2026年
図92：ラテンアメリカ酵母市場の魅力、最終用途別、2018年～2026年
図表93：ラテンアメリカ酵母市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図表94：ヨーロッパ酵母市場の価値（百万米ドル）分析および予測、国別、2013年～2026年
図表95：ヨーロッパ酵母市場の量（MT）分析および予測、国別、2013年～2026年
図 96: ヨーロッパ酵母市場シェアおよび BPS 分析、国別、2018年および2026年
図 97: ヨーロッパ酵母市場価値前年比成長率（％）、国別、2018年～2026年
図 98: ヨーロッパ酵母市場価値（US$ Mn）分析および予測、種類別、2013年～2026年
図99：ヨーロッパのイースト市場価値BPS分析、種類別、
図100：ヨーロッパのイースト市場数量（MT）分析および予測、種類別、2013年～2026年
図101：ヨーロッパのイースト市場価値前年比成長率（%）、種類別、
図102：ヨーロッパのイースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図103：ヨーロッパのイースト市場数量（MT）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図104：ヨーロッパのイースト市場シェアおよびBPS分析、製品タイプ別、
図105：ヨーロッパのイースト市場の価値の前年比成長率（％）、製品タイプ別、2018年～2026年
図106：ヨーロッパのイースト市場の価値（百万米ドル）の分析と予測、形態別、2013年～2026年
図107：ヨーロッパのイースト市場の価値のBPS分析、形態別、
図108：ヨーロッパのイースト市場の数量（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図109：ヨーロッパのイースト市場の前年比成長率（％）、形態別、
図110：ヨーロッパのイースト市場の価値（US$ Mn）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図111：ヨーロッパのイースト市場の数量（MT）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図112：ヨーロッパのイースト市場シェアおよびBPS分析、最終用途別、
図113：ヨーロッパのイースト市場の価値前年比成長率（％）、最終用途別、2018年～2026年
図114：ヨーロッパのイースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図115：ヨーロッパのイースト市場価値BPS分析、流通チャネル別、2018年および2026年
図116：ヨーロッパのイースト市場量（MT）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図117：ヨーロッパのイースト市場の価値の前年比成長率（％）、流通チャネル別、2018年～2026年
図118：ヨーロッパのイースト市場の魅力、地域別、2018年～2026年
図119：ヨーロッパのイースト市場の魅力、性質別、2018年～2026年
図120：ヨーロッパのイースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図121：ヨーロッパのイースト市場の魅力、形態別、2018年～2026年
図122：ヨーロッパのイースト市場の魅力、最終用途別、2018年～2026年
図123：ヨーロッパのイースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図124：アジア太平洋地域のイースト市場価値（百万米ドル）の分析と予測、国別、2013年～2026年
図125：アジア太平洋地域のイースト市場量（MT）の分析と予測、国別、2013年～2026年
図126：アジア太平洋地域イースト市場シェアおよびBPS分析、国別、2018年および2026年
図127：アジア太平洋地域イースト市場価値前年比成長率（％）、国別、2018年～2026年
図128：アジア太平洋地域イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、性質別、2013年～2026年
図129：APACイースト市場価値BPS分析、種類別
図130：APACイースト市場数量（MT）分析・予測、種類別、2013年～2026年
図131：APACイースト市場価値前年比成長率（%）、種類別、
図132：アジア太平洋地域イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図133：アジア太平洋地域イースト市場数量（MT）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図134：アジア太平洋地域イースト市場シェアおよびBPS分析、製品タイプ別、
図135：製品タイプ別、アジア太平洋酵母市場価値前年比成長率（％）、2018年～2026年
図136：形態別、アジア太平洋酵母市場価値（百万米ドル）分析および予測、2013年～2026年
図137：形態別、アジア太平洋酵母市場価値ベースライン分析、
図138：アジア太平洋地域イースト市場規模（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図139：アジア太平洋地域イースト市場前年比成長率（％）、形態別、
図140：アジア太平洋地域イースト市場規模（US$ Mn）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図141：アジア太平洋地域イースト市場数量（MT）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図142：アジア太平洋地域イースト市場シェアおよびBPS分析、最終用途別、
図143：アジア太平洋地域イースト市場価値前年比成長率（％）、最終用途別、2018年～2026年
図144：流通チャネル別、2013年～2026年のAPACイースト市場価値（US$ Mn）分析および予測
図145：流通チャネル別、2018年および2026年のAPACイースト市場価値BPS分析
図146：流通チャネル別、2013年～2026年のAPACイースト市場量（MT）分析および予測
図147：APACイースト市場価値前年比成長率（％）、流通チャネル別、2018年～2026年
図148：APACイースト市場の魅力、地域別、2018年～2026年
図149：APACイースト市場の魅力、性質別、2018年～2026年
図150：2018年～2026年のAPACイースト市場の魅力、製品タイプ別
図151：2018年～2026年のAPACイースト市場の魅力、形態別
図152：2018年～2026年のAPACイースト市場の魅力、最終用途別
図153：APACイースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図154：MEAイースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、国別、2013年～2026年
図155：MEAイースト市場量（MT）分析および予測、国別、2013年～2026年
図156：中東・アフリカ酵母市場シェアおよびBPS分析、国別、2018年および2026年
図157：中東・アフリカ酵母市場価値前年比成長率（％）、国別、2018年～2026年
図158：中東・アフリカ酵母市場価値（百万米ドル）分析および予測、性質別、2013年～2026年
図159：MEAイースト市場価値BPS分析、種類別
図160：MEAイースト市場数量（MT）分析および予測、種類別、2013年～2026年
図161：MEAイースト市場価値前年比成長率（%）、種類別、
図162：中東・アフリカ酵母市場規模（百万米ドル）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図163：中東・アフリカ酵母市場規模（MT）分析および予測、製品タイプ別、2013年～2026年
図164：中東・アフリカ酵母市場シェアおよびBPS分析、製品タイプ別、
図165：中東・アフリカ地域イースト市場価値前年比成長率（％）、製品タイプ別、2018年～2026年
図166：中東・アフリカ地域イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図167：中東・アフリカ地域イースト市場価値BPS分析、形態別、
図168：中東・アフリカ地域イースト市場規模（MT）分析および予測、形態別、2013年～2026年
図169：中東・アフリカ地域イースト市場規模前年比成長率（％）、形態別、
図170：中東・アフリカ地域イースト市場規模（US$ Mn）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図171：中東・アフリカ地域イースト市場規模（MT）分析および予測、最終用途別、2013年～2026年
図172：中東・アフリカ地域イースト市場シェアおよびBPS分析、最終用途別、
図173：中東・アフリカ地域イースト市場規模前年比成長率（％）、最終用途別、2018年～2026年
図174：中東・アフリカ地域イースト市場価値（百万米ドル）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図175：中東・アフリカ地域イースト市場価値BPS分析、流通チャネル別、2018年および2026年
図176：中東・アフリカ地域イースト市場量（MT）分析および予測、流通チャネル別、2013年～2026年
図177：中東・アフリカ酵母市場 流通チャネル別 前年比売上高成長率（2018年～2026年）
図178：中東・アフリカ酵母市場 地域別 魅力度（2018年～2026年）
図179：中東・アフリカ酵母市場 性質別 魅力度（2018年～2026年）
図180：中東・アフリカのイースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
図181：中東・アフリカのイースト市場の魅力、形態別、2018年～2026年
図182：中東・アフリカのイースト市場の魅力、最終用途別、2018年～2026年
図183：中東・アフリカのイースト市場の魅力、製品タイプ別、2018年～2026年
